“吃過了五湖四海,還是家鄉(xiāng)的飯菜最對(duì)味!”“蕪湖老字號(hào) 味濃情更濃”……說起蕪湖人的幸福,就不得不提琳瑯滿目的江城特色小吃了,這些久經(jīng)蕪湖人挑剔口味篩選后而成為老字號(hào)的名小吃,個(gè)個(gè)都有幾把“刷子”。更幸福的事來了,2月14日至15日,蕪湖30家老字號(hào)、60家企業(yè)、上百種蕪湖特色小吃齊聚步行街,用濃濃家鄉(xiāng)味,為蕪湖百姓歡樂鬧元宵。
記者了解到,為落實(shí)蕪湖市“六穩(wěn)六?!敝匾e措,弘揚(yáng)蕪湖老字號(hào)傳統(tǒng)文化,釋放本地消費(fèi)潛力,給市民帶來消費(fèi)新體驗(yàn)。由蕪湖市商務(wù)局、鏡湖區(qū)人民政府主辦的“皖美好味道·蕪優(yōu)名小吃暨蕪湖老字號(hào)嘉年華”活動(dòng)在中山路步行街拉開帷幕。14日上午在活動(dòng)啟動(dòng)儀式現(xiàn)場,蕪湖市商務(wù)局對(duì)耿福興、百年金隆興、儲(chǔ)氏鐵畫、六朝居老面館等首批獲得“蕪湖老字號(hào)”的30家企業(yè)授牌。這30個(gè)蕪湖品牌均通過企業(yè)申報(bào)、縣市區(qū)商務(wù)部門初審、市局組織專家評(píng)審后等多個(gè)環(huán)節(jié)程序,按照條件嚴(yán)格審核,被認(rèn)定為“蕪湖老字號(hào)”品牌。
本次蕪湖老字號(hào)嘉年華活動(dòng)共有60家企業(yè)參加,耿福興、四季春、馬義興、六朝居等蕪湖知名餐飲紛紛“亮絕招”,荻港香菜、新港茶干、綠影豬蹄、弋江三老太羊肉、無為嚴(yán)橋花生米等蕪湖特色小吃“有備而來”,藕稀飯、梅花糕、炒涼粉、米查 肉蒸飯、小籠湯包、紅皮烤鴨等街頭美食也“不甘示弱”,紛紛現(xiàn)做現(xiàn)賣,熱氣騰騰香味四溢。元宵佳節(jié)怎能少了元宵,正福齋的展臺(tái)前現(xiàn)包現(xiàn)煮大元宵,引來不少市民嘗鮮?!岸际鞘徍衔兜?,這個(gè)想吃,那個(gè)也想嘗嘗,嘴巴停不下來,太滿足了?!迸踔迈r出爐的熱元宵,市民劉女士笑著說。
來到現(xiàn)場的市民不僅可以品味特色小吃,同時(shí)還能體驗(yàn)蕪湖鐵畫等老字號(hào)傳統(tǒng)工藝的魅力,感受老字號(hào)品牌文化,體驗(yàn)老字號(hào)品牌匠心?;顒?dòng)現(xiàn)場還設(shè)置了老字號(hào)產(chǎn)品現(xiàn)場互動(dòng)、美食套圈、投“虎”擲箭等游戲環(huán)節(jié),豐富多彩的活動(dòng)吸引眾多市民前來參與,感受家鄉(xiāng)味。