眼下正是吃牡蠣的時(shí)節(jié)。在寧海西店鎮(zhèn)，牡蠣養(yǎng)殖戶(hù)穿梭在海塘和加工小屋之間，迎來(lái)了一年中的忙碌季，透骨新鮮的牡蠣從這里進(jìn)入上海、杭州等市場(chǎng)，走上千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌。

牡蠣蘊(yùn)藏著怎樣的故事？昨天上午，在市政府新聞辦主辦的“邁向共富路·今天我發(fā)布”寧海西店牡蠣專(zhuān)場(chǎng)發(fā)布會(huì)上，西店鎮(zhèn)牡蠣文化館館長(zhǎng)鄔雙海、寧海縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)王琦愛(ài)、西店鎮(zhèn)鐵江村黨支部書(shū)記鄔華飛等四位發(fā)布人走上臺(tái)，講述西店牡蠣的養(yǎng)殖歷史和致富經(jīng)。

土生土長(zhǎng)的鄔雙海從小聽(tīng)著牡蠣的故事長(zhǎng)大。2017年，他在鐵江村建起了一座牡蠣文化館，讓更多人了解西店牡蠣。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，鄔雙海為大家展示了敲蠣工具、水泥條立體養(yǎng)殖法和皮帶蠣養(yǎng)殖法?！捌牣a(chǎn)量高，牡蠣一年就能長(zhǎng)好，現(xiàn)在下海采蠣的效率大大提高，養(yǎng)殖戶(hù)收入增加了不少?！彼f(shuō)。

“西店牡蠣養(yǎng)殖區(qū)域處于咸淡水交接處，這里水生生物物種豐富，餌料生物充足，非常適合牡蠣生長(zhǎng)，加之沿海多礁石，為牡蠣苗提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。”王琦愛(ài)說(shuō)。近年來(lái)，依托高校和科研院所的力量，寧海縣海洋漁業(yè)部門(mén)開(kāi)展了本地牡蠣良種培育和新型養(yǎng)殖模式探索，不斷提升牡蠣品質(zhì)。

鄔華飛說(shuō)，為改變牡蠣養(yǎng)殖戶(hù)“單打獨(dú)斗”的局面，西店鎮(zhèn)鐵江村、海洋村、團(tuán)堧村、石孔村、望海村聯(lián)合成立公司，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。2023年，西店鎮(zhèn)海上牡蠣養(yǎng)殖面積3241畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約1.1億元。小小牡蠣鼓起了200多戶(hù)養(yǎng)殖戶(hù)的“錢(qián)袋子”，壯大了村集體經(jīng)濟(jì)。

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，浙江萬(wàn)里學(xué)院寧海海洋生物種業(yè)研究院副院長(zhǎng)董迎輝進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。他說(shuō)，西店牡蠣品種為熊本牡蠣，是品質(zhì)最好的牡蠣品種之一，西店牡蠣的品牌價(jià)值仍有溢價(jià)空間?！艾F(xiàn)階段，要從養(yǎng)殖模式優(yōu)化、新品種引進(jìn)培育、打響品牌三個(gè)方面入手，實(shí)現(xiàn)西店牡蠣產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，更好地助力鄉(xiāng)村振興?！?/p>