義安區(qū)順安鎮(zhèn)的鳳凰山村，坐落于鳳凰山腳下，四面低山與丘陵環(huán)繞，四季分明，土壤肥沃。奇山秀水間生長出來的鳳丹，正是大自然對這片土地的饋贈。近年來，鳳凰山村依托獨特的自然資源優(yōu)勢，大力發(fā)展鳳丹產業(yè)，走出一條以鳳丹聞名、產業(yè)興盛、百姓富裕的特色發(fā)展之路。

　　因地制宜，發(fā)展特色產業(yè)

　　“我們這里產出的丹皮，比外地的價格都要高，就是因為它的丹皮酚含量高，能達到3%以上，這是外地遠不能及的。”鳳丹種植技藝的非遺傳承人聞松友告訴記者，鳳凰山一帶的金沙土含有多種礦物質和微量元素，十分適宜種植鳳丹，和獨特的氣候一起孕育了丹皮酚含量極高的優(yōu)質丹皮。

　　“‘三年摘，四年看，五六年養(yǎng)，七年挖’，這是我們當地對鳳丹生產周期的總結口訣。我們還有反映鳳丹生產和市場銷售規(guī)律的農諺，像‘秋分后，重陽前，七芍藥，八牡丹’，‘長一尺，退八寸’，‘少了不行，多了價廉’，‘挖地挖三尺’等?！甭勊捎呀榻B道。作為鳳丹原種的發(fā)祥地和中國南方牡丹的傳統(tǒng)產區(qū)，義安區(qū)種植鳳丹已有1600多年的歷史。在千百年的傳承中，銅陵鳳丹形成了歷時5至7年的獨特栽培系統(tǒng)，形成一套包含“選種、采種、整地播種、苗期管理、移栽、田間管理、整形修剪、起挖”的完整鳳丹種植技藝。

　　近年來，為維護和發(fā)展好這一傳統(tǒng)特色產業(yè)，鳳凰山村充分發(fā)揮已有的產業(yè)、技術品牌、市場、人才等優(yōu)勢，主動與河南宛西制藥廠、北京同仁堂制藥廠建立了產品銷售業(yè)務關系，不斷增強鳳丹產品的市場競爭力。同時，鳳凰山村還成立了銅陵鳳凰山牡丹種植專業(yè)合作社和“安徽省牡丹皮協(xié)會”，定期組織鳳丹種植專業(yè)技術培訓班，提高農民鳳丹種植與丹皮加工技術。

　　產業(yè)融合，促進多元發(fā)展

　　“這幾年我們從鳳丹里提煉出了牡丹籽油，并延伸產業(yè)鏈，在此基礎上開發(fā)了精油、牡丹籽油膠囊等多樣化產品線，涵蓋保健品、食品、日化品三大系列。像牡丹酚牙膏、牡丹花蕊茶、丹皮抑菌液等三十幾款產品都備受消費者喜愛。最近我們還在和合肥工業(yè)大學、江南大學合作開發(fā)牡丹口服乳，以飲料的形式，讓更多人接觸并喜愛牡丹產品?！便~陵鳳丹種植科技開發(fā)有限公司的董事長聶榮京向記者介紹道。

　　“我們現已建成2000多畝鳳丹良種培育基地、40多畝鳳丹精深加工基地、20多萬畝全國合作種植基地。并與多家高校和科研院所保持緊密的產學研合作關系?！甭櫂s京表示，希望深化產品研發(fā)，延長產業(yè)鏈，提高產品附加值，吸引更多的農民參與種植鳳丹，推動鳳丹產業(yè)多元發(fā)展，帶動農民增產增收。

　　“三分天下春色”，花開名動京城。鳳丹花開時節(jié)也是佳境可觀。近年來，為了進一步推動產業(yè)融合發(fā)展，義安區(qū)還充分挖掘鳳丹這一特色資源，打造鳳凰山景區(qū)牡丹園，舉辦一系列以鳳丹為主題的農旅、文旅活動，吸引了大量游客。

　　“今年4月的鳳丹文化旅游節(jié)，首次與鳳丹產業(yè)發(fā)展相結合，還在活動現場進行了鳳丹產學研、種植、現代農業(yè)和食品加工三個類型項目的簽約。農旅、文旅融合不僅提升了鳳丹品牌知名度，也帶來了更多的旅游收入?！兵P凰山村黨委書記張斌說，未來計劃將全村土地整合起來，集中種植鳳丹，依托鳳凰山景區(qū)，深度挖掘鳳丹文化，促進以鳳丹種植為主的第一產業(yè)、以鳳丹深加工為主第二產業(yè)與以旅游業(yè)為主的第三產業(yè)融合發(fā)展，打造和美鄉(xiāng)村精品示范村。

　　品質為王，打造鳳丹品牌

　　“我們對鳳丹的種植要求十分高，從播種、施肥到收獲，每一步都精心照料，全程不使用任何農藥?！甭勊捎言诮邮懿稍L時說道。每年的8至9月正是最繁忙的時節(jié)，此時正值鳳丹開挖期，需在晴天頂著烈日，還要保持鳳丹根系完整，以保證牡丹皮的質量。

　　“產品的質量把控十分重要，出口的飲片表面不允許有蟲疤，丹皮內部也不能有木芯殘留?！甭勊捎岩贿呄蛴浾哒故救绾纬槿∧拘?，一邊解釋說，“我們加工出來的丹皮會分三個等級。一般先做三級條，次做二級條，再做一級條和特級條。越是完整的根條品質越好，售價越高，我們力求根條完整?！?/p>

　　優(yōu)質的原料和產品是鳳丹產業(yè)發(fā)展的基石。如今，“銅陵鳳丹”已經成為備受追捧的優(yōu)質品牌。2000年，鳳凰山村被命名為“中國藥用牡丹之鄉(xiāng)”?！般~鳳牌”鳳丹皮曾榮獲安徽省優(yōu)質品牌農產品稱號。2015年，銅陵鳳丹種植科技開發(fā)有限公司產品“鳳丹皮”被評為安徽名牌產品；2018年，公司生產的“榮京”牌牡丹籽油、牡丹花茶系列產品入選中國特色旅游商品產品名單；“榮京”牌牡丹籽油還榮獲“2021中國好糧油”榮譽稱號，并于2023年被評選為“銅都老字號”。2023年，義安鳳丹栽培系統(tǒng)被認定為中國重要農業(yè)文化遺產。如今，銅陵鳳丹已獲得安徽省地理標志產品的認證，產品暢銷國內外市場，成為小山村里走出來的大品牌。

　　2024年，該區(qū)計劃再投資3000萬元，擴建2000畝鳳丹種植面積。預計在未來五年內，將建成一個萬畝牡丹種植產業(yè)園。今后，該區(qū)將持續(xù)推動鳳丹產業(yè)發(fā)展，聚焦農民增產增收，因地制宜，推動鳳丹產業(yè)融合發(fā)展，進一步做大做強“銅陵鳳丹”品牌，讓鳳丹香飄滿山，成為助力鄉(xiāng)村振興的“金字招牌”。（郜昀　汪萌/文　梅建廣/圖）