9月1日,縣委書記朱小兵率隊專題督導食品安全工作。副縣長王丙宇陪同。
在樸初中學食堂,朱小兵一行深入后廚操作間、食材儲存庫等重點區(qū)域,詳細了解食品采購、加工制作、留樣管理等流程,認真查看工作臺賬,并與學校負責人深入交流。朱小兵強調(diào),校園食品安全關系廣大師生身體健康和生命安全,是社會關注、群眾關切的民生大事。學校及經(jīng)營單位必須堅決扛起主體責任,嚴格規(guī)范操作流程,加強從業(yè)人員培訓,嚴把食材準入、清洗消毒、烹飪配餐每一道關口,確保絕對安全、萬無一失。教育、市場監(jiān)管等部門要履行好管理和監(jiān)督責任,加大日常巡查和抽檢力度,形成共治合力,全力營造讓學生安心、家長放心、社會滿意的校園飲食環(huán)境。
隨后,朱小兵一行前往安徽省景湖農(nóng)業(yè)股份有限公司,實地查看企業(yè)倉庫及運營情況,聽取企業(yè)負責人關于食品安全管理體系建設的匯報。朱小兵指出,食品生產(chǎn)銷售企業(yè)是食品安全的第一道關口,必須牢固樹立“質(zhì)量就是生命,安全就是效益”的理念,嚴格遵守法律法規(guī)和標準規(guī)范,健全從原料采購到產(chǎn)品銷售的全鏈條可追溯體系,持續(xù)加大檢驗檢測投入,不斷提升質(zhì)量安全管理水平。市場監(jiān)管部門要堅持寓監(jiān)管于服務,指導企業(yè)排查風險隱患,助推企業(yè)食品安全管理提質(zhì)增效,共同維護良好的市場秩序和安全環(huán)境。(撰稿人:尹茗 審稿人:方婷婷)