近年來(lái)，位于山區(qū)的麗水縉云立足本地實(shí)際，聚焦破解山區(qū)城鄉(xiāng)收入差距大、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)能級(jí)低、農(nóng)民增收難等問(wèn)題，大力發(fā)展縉云燒餅、縉云黃茶、縉云茭白、縉云爽面、縉云楊梅、縉云麻鴨、縉云梅干菜等產(chǎn)業(yè)，打造以“五彩農(nóng)業(yè)”為代表的百億級(jí)鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)，走出了一條有特色、可復(fù)制、能推廣的先富帶后富、高質(zhì)量實(shí)現(xiàn)共同富裕新路。過(guò)去一年，該縣實(shí)現(xiàn)“五彩農(nóng)業(yè)”產(chǎn)值72.58億元，同比增長(zhǎng)13.25%。

　　縉云燒餅，是“五彩農(nóng)業(yè)”的“當(dāng)家法寶”。

　　現(xiàn)年54歲的趙一均是縉云上萬(wàn)名燒餅師傅的“總教頭”。這幾年，他教出來(lái)的燒餅師傅成百上千，將香噴噴的“縉云味道”帶向世界各地。有人說(shuō)，老趙是縉云鄉(xiāng)愁經(jīng)濟(jì)的致富帶頭人，可他卻直搖頭：“我哪里算得上什么帶頭人，人家‘燒餅辦’才是?！壁w一均口中的“燒餅辦”是縉云發(fā)展鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)邁出的重要一步。

　　2013年以來(lái)，縉云成立“燒餅辦”扶持燒餅產(chǎn)業(yè)走品牌發(fā)展之路，縉云燒餅由此也獲得了“中華名小吃”稱號(hào)，累計(jì)培訓(xùn)燒餅師傅超萬(wàn)人次，產(chǎn)值達(dá)24億元，從業(yè)人數(shù)2.1萬(wàn)人，并成功進(jìn)軍加拿大、澳大利亞、意大利等10多個(gè)國(guó)家。

　　發(fā)展鄉(xiāng)愁經(jīng)濟(jì)，縉云始終著眼小處，注重特色，加強(qiáng)統(tǒng)籌。從別出心裁的政府機(jī)構(gòu)“燒餅辦”，到一任接著一任干的“燒餅書(shū)記”，再到“驢頭大會(huì)”……通過(guò)一系列的創(chuàng)新舉措，“五彩農(nóng)業(yè)”已然釋放出了巨大富民效應(yīng)。

　　縉云黃茶，位于海拔500米以上，有“三黃透三綠”等特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)精心培育和發(fā)展，現(xiàn)有黃茶面積1.3萬(wàn)畝，產(chǎn)值9450萬(wàn)元?？N云黃茶平均可賣(mài)到2000元/公斤，最高價(jià)格是15800元/公斤，并與西湖龍井一同入選G20杭州峰會(huì)用茶。

　　麻鴨是縉云經(jīng)典的農(nóng)產(chǎn)品，有300年歷史。從“低小散”到規(guī)?；?、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，縉云麻鴨已經(jīng)成為縉云人增收致富的“財(cái)富密碼”。2021年，縉云麻鴨出欄30萬(wàn)羽，產(chǎn)蛋量3000噸、增長(zhǎng)6.6%，1萬(wàn)余名鴨農(nóng)在浙江省外養(yǎng)殖麻鴨，總產(chǎn)值達(dá)21.8億元。尤其是加入“麗水山耕”品牌后，縉云麻鴨更是從60元/只賣(mài)到128元/只。

　　除了縉云燒餅、縉云黃茶、縉云麻鴨，還有縉云茭白、縉云爽面、縉云楊梅、縉云菜干，這些昔日再普通不過(guò)的山間土貨，如今成就了一批批極具地方標(biāo)識(shí)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，形成了矩陣式的區(qū)域品牌效應(yīng)，成為了富民增收的重要渠道。

　　作為“中國(guó)茭白之鄉(xiāng)”，縉云全縣茭白種植面積6.58萬(wàn)畝，占全國(guó)8%。得天獨(dú)厚的氣候條件和多樣化的山地資源優(yōu)勢(shì)孕育了具備獨(dú)特品質(zhì)的縉云茭白，其中光在縉云，茭白產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員多達(dá)3.5萬(wàn)人，產(chǎn)量12.7萬(wàn)噸，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值15億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居浙江全省第一。

　　縉云舒洪鎮(zhèn)嶺口村婦聯(lián)主席陳支云，從事縉云爽面制作已有十余年時(shí)間，作為老手藝人，她做出來(lái)的爽面細(xì)長(zhǎng)均勻、麥香四溢、口感上佳。2020年10月，她成功通過(guò)審批獲得資質(zhì)，成立金穗麥香農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，注冊(cè)“白水頌”商標(biāo)，不斷拓寬銷路，訂單源源不斷。如今在縉云，像陳支云一樣的爽面從業(yè)人員多達(dá)7000位，產(chǎn)值達(dá)2.4億元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂唬嬲褌鹘y(tǒng)技藝打造成為了鄉(xiāng)村共富產(chǎn)業(yè)。

　　此外，縉云還發(fā)揮“浙江綠谷”優(yōu)勢(shì)，在不同海拔種植楊梅，延長(zhǎng)采摘期。目前，該縣楊梅種植面積3萬(wàn)余畝、產(chǎn)量1.15萬(wàn)噸、產(chǎn)值1.3億元，從業(yè)人員3000多人。其中尤以舒洪鎮(zhèn)仁岸村為盛，全村單楊梅一項(xiàng)就為農(nóng)民增收5000多萬(wàn)元，享山水之美、品楊梅之樂(lè)，東魁楊梅成為了仁岸村的“幸福果”。目前，村里家家戶戶都有楊梅這一綠色農(nóng)產(chǎn)品，楊梅種植面積也是成倍增長(zhǎng)，總面積突破5000畝，盛產(chǎn)面積超3000畝。

　　縉云燒餅的走紅，也有效帶動(dòng)了縉云菜干產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2020年，縉云全縣芥菜種植面積近萬(wàn)畝、產(chǎn)量3.68萬(wàn)噸、產(chǎn)值0.64億元。縉云東方鎮(zhèn)是菜干產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)，該鎮(zhèn)因勢(shì)利導(dǎo)、積極鼓勵(lì)，堅(jiān)持品牌建設(shè)與質(zhì)量提升兩手抓，通過(guò)“四輪驅(qū)動(dòng)”模式，大力發(fā)展菜干產(chǎn)業(yè)。截至目前，東方鎮(zhèn)菜干年產(chǎn)量400多萬(wàn)斤，產(chǎn)值4000多萬(wàn)元，有效帶動(dòng)農(nóng)民增收。

　　滿載鄉(xiāng)愁味道，做大鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)，縉云仍在不斷發(fā)力。目前，縉云正在積極規(guī)劃構(gòu)建“一群兩區(qū)三帶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間布局，打造“兩園一鏈”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展平臺(tái)，不斷促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，讓“五彩農(nóng)業(yè)”成為縉云城鄉(xiāng)居民奔向共同富裕的“強(qiáng)大引擎”。