麗水日報(bào)訊(記者 郭真 見習(xí)記者 楊瀟 通訊員 游冰琳)11月13日-11月15日，2021首屆麗水咖啡文化節(jié)暨中國咖啡沖煮大賽全國總決賽將在麗水市區(qū)處州府城舉行，屆時(shí)國內(nèi)外咖啡業(yè)界人士將以“麗水咖啡”為主題，展開互動(dòng)與交流。同時(shí)，經(jīng)過層層選拔的38名選手還將在我市的賽臺(tái)上一決高下，爭奪中國咖啡沖煮大賽全國總決賽的桂冠。

　　自2020年9月我市發(fā)布《促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》以來，經(jīng)過市委市政府的大力扶持，以及多方部門的協(xié)作，我市咖啡文化日益濃厚，咖啡業(yè)形態(tài)也越來越多，人們的咖啡消費(fèi)品位也越來越高。截至今年3月，全市咖啡館數(shù)量已達(dá)400多家，人均消費(fèi)咖啡數(shù)量超過上海等發(fā)達(dá)地區(qū)，每天消費(fèi)咖啡超過1.5萬杯以上，年人均咖啡消費(fèi)超過90杯，遠(yuǎn)高于全國平均水平?？Х冉K端消費(fèi)呈現(xiàn)出“更年輕、更時(shí)尚、更創(chuàng)新”的新氣象。

　　據(jù)悉，首屆咖啡文化節(jié)將通過咖啡品牌展示、互動(dòng)體驗(yàn)、咖啡文化長廊、咖啡快閃表演、咖啡論壇等多種形式，搭建麗水咖啡推廣平臺(tái)，積極推動(dòng)咖啡文化普及。

　　此次文化節(jié)可謂亮點(diǎn)紛呈，最令咖啡“發(fā)燒友”期待的是中國咖啡沖煮大賽全國總決賽。經(jīng)過前期全國范圍的層層選拔，38名頂尖選手將在麗水市賽臺(tái)上進(jìn)行巔峰對決?！爸袊Х葲_煮大賽是國內(nèi)規(guī)格最高的比賽，被中國咖界譽(yù)為‘中國咖啡沖煮大賽的標(biāo)桿’?！敝鬓k方介紹，舉辦高水平的賽事將吸引一批咖啡專業(yè)人才和企業(yè)聚集麗水，有利于提升麗水咖啡產(chǎn)業(yè)的知名度，促進(jìn)咖啡消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步提升我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)水平。

　　據(jù)介紹，2021年麗水市“啡藏麗水·時(shí)尚之城”咖啡文化節(jié)以展示麗水地區(qū)咖啡風(fēng)格為主，將邀請中國全國一線咖啡品牌參與活動(dòng)。屆時(shí)還將舉行“埃塞俄比亞”咖啡師現(xiàn)場演繹咖啡藝術(shù)、東南亞傳統(tǒng)咖啡別樣風(fēng)采分享、中外咖啡領(lǐng)域?qū)＜壹Y(jié)麗水咖啡文化節(jié)“咖啡論壇”、云南8大咖啡農(nóng)莊首秀麗水、全球各大產(chǎn)區(qū)咖啡豆競香麗水、咖農(nóng)歌舞詮釋咖啡魅力、全球各大咖啡賽事精英首秀麗水、世界精品咖啡杯測與分享、“啡藏麗水”咖啡市集等九大系列活動(dòng)，以咖啡為媒介，以“咖啡+旅游”“咖啡+文創(chuàng)”“咖啡+美食”“咖啡+閱讀”等形式，打造文旅融合、宜居宜住、時(shí)尚活力的麗水城市精神。