上世紀(jì)90年代,臺(tái)球在臺(tái)州更多的是流行于大街小巷的民間娛樂(lè)項(xiàng)目,從起初的路邊攤到后來(lái)的豪華室內(nèi)臺(tái)球廳,從最開(kāi)始的"臺(tái)州規(guī)則"到現(xiàn)如今統(tǒng)一的國(guó)標(biāo)規(guī)則,還有助教陪練,臺(tái)州的臺(tái)球業(yè)正在步入專業(yè)化、休閑化、紳士化。
近幾年,隨著丁俊暉、潘曉婷等中國(guó)職業(yè)選手在國(guó)際大賽上接連奪魁,臺(tái)球的電視轉(zhuǎn)播多了起來(lái),臺(tái)球迷也多了起來(lái)。臺(tái)州高檔的臺(tái)球廳也同樣多了起來(lái),一股新的臺(tái)球熱正在臺(tái)州蔓延。
5月31日晚7點(diǎn)30分,記者來(lái)到紅都桌球會(huì)館康平路分店,球館內(nèi)絕大多數(shù)球臺(tái)已被臺(tái)球愛(ài)好者占領(lǐng)。
在5號(hào)臺(tái),紅都桌球會(huì)館的經(jīng)理宋志遠(yuǎn)正陪著客人打中式臺(tái)球。這位客人告訴記者,從剛開(kāi)始的不會(huì)到現(xiàn)在可以和宋志遠(yuǎn)相抗衡,他在臺(tái)球這項(xiàng)休閑運(yùn)動(dòng)中找到了上班之余的樂(lè)趣。
宋志遠(yuǎn)是東北人,2009年來(lái)到臺(tái)州,他見(jiàn)證了這些年臺(tái)州臺(tái)球休閑運(yùn)動(dòng)的變化。
每星期要打3至5次,健身休閑一舉兩得
"臺(tái)球兼具健身和休閑兩個(gè)因素,休閑中有健身,健身中有休閑。"紅都桌球會(huì)館經(jīng)理宋志遠(yuǎn)說(shuō)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),打一小時(shí)臺(tái)球要走2000步左右,同時(shí),俯身、抬頭、擊打等動(dòng)作,可以鍛煉眼睛、肩頸、腰腹等部位。
桑新宇是資深的臺(tái)球愛(ài)好者,每周都會(huì)到紅都桌球館打3-5次,每次打2-3個(gè)小時(shí)。
"看我給你表演一桿高桿吸庫(kù),然后再把黑8給打進(jìn)去,這局就贏了。"話剛說(shuō)完,小桑就表演了一桿高桿吸庫(kù),隨后將制勝球黑8打進(jìn)了中袋,這是他晚上贏的第3局了。
小桑告訴記者,自己從高中開(kāi)始接觸臺(tái)球,一直都在練習(xí),這也是他最熱愛(ài)的休閑運(yùn)動(dòng)。"像我這樣的臺(tái)球發(fā)燒友,對(duì)球館的環(huán)境、球臺(tái)的質(zhì)量、球桿的品質(zhì)等都有一定的要求,而紅都這里都能夠滿足,所以我也是這里的高級(jí)VIP。"小桑說(shuō)。
記者在紅都臺(tái)球會(huì)館看到,除了配備了20臺(tái)中式臺(tái)球桌、1臺(tái)美式九球臺(tái)球桌、3臺(tái)斯諾克臺(tái)球桌之外,這里還增添了上網(wǎng)、棋牌、咖啡等服務(wù)。"這些服務(wù)提升了臺(tái)球廳的休閑功能,我們還有助教陪練,而包廂還可以成為商務(wù)洽談的理想地點(diǎn)。"宋志遠(yuǎn)說(shuō)。
大概十幾年前,臺(tái)州的街邊還經(jīng)??梢钥吹脚_(tái)球桌,那時(shí)候光著膀子、穿著拖鞋打臺(tái)球的人不在少數(shù)。
如今,臺(tái)州臺(tái)球場(chǎng)所大多被冠以"臺(tái)球館、俱樂(lè)部、撞球幫"等名字,各方面條件有了質(zhì)的改變,打球的人也越來(lái)越紳士。
目前在臺(tái)州,大大小小的臺(tái)球廳有幾十家,收費(fèi)從每小時(shí)十幾元到幾十元不等,條件較好的臺(tái)球廳,每小時(shí)消費(fèi)大約在30到40多元,中檔的臺(tái)球廳每小時(shí)的費(fèi)用大約在20到30元。
宋志遠(yuǎn)對(duì)記者說(shuō):"來(lái)這里打球的除了年輕小伙子,中年人和女性也在逐漸增加。每到周末,一天大約有300-400多人來(lái)這里打球。"
可教學(xué)可休閑,培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)雙管齊下
紅都桌球會(huì)館的老板賀靈兵從小喜歡打臺(tái)球,在臺(tái)州臺(tái)球圈有一定名氣,作為紅都桌球俱樂(lè)部的老板,他在用心經(jīng)營(yíng)著自己的愛(ài)好。
"我辦球館,就是想通過(guò)這個(gè)平臺(tái)帶動(dòng)一些臺(tái)球愛(ài)好者,培養(yǎng)一些優(yōu)秀的臺(tái)球運(yùn)動(dòng)員。"紅都桌球會(huì)館里還有助教陪練,1對(duì)1教學(xué)模式。
賀靈兵還經(jīng)常聘請(qǐng)一些國(guó)內(nèi)高手到俱樂(lè)部來(lái)傳授經(jīng)驗(yàn),從而讓初學(xué)者少走彎路。"2015年,潘曉婷還來(lái)過(guò)這里,當(dāng)時(shí)也是吸引了很多臺(tái)球愛(ài)好者前來(lái)學(xué)習(xí)。"賀靈兵說(shuō)。
談及經(jīng)營(yíng),賀靈兵和宋志遠(yuǎn)深有感觸:"經(jīng)營(yíng)桌球俱樂(lè)部要比單純打桌球復(fù)雜得多,需要不斷創(chuàng)新。比如我們?cè)跔I(yíng)業(yè)中增添一些小游戲、小活動(dòng),挑選營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段做一些抽獎(jiǎng)。我們還會(huì)定期舉辦比賽,讓顧客在體驗(yàn)競(jìng)賽氛圍的同時(shí)提高技術(shù)水平。"
賀靈兵和宋志遠(yuǎn)還充分發(fā)揮桌球運(yùn)動(dòng)的互動(dòng)交友功能,盡力促成顧客之間相識(shí),使俱樂(lè)部在具備比賽教學(xué)、娛樂(lè)休閑功能的同時(shí),還成為人們的交際平臺(tái)。
此外,紅都桌球會(huì)館還為2016年浙江省社團(tuán)運(yùn)動(dòng)會(huì)臺(tái)球項(xiàng)目、2016年臺(tái)州市運(yùn)動(dòng)會(huì)臺(tái)球項(xiàng)目提供比賽場(chǎng)地。
而賀靈兵和宋志遠(yuǎn)在經(jīng)過(guò)了6年的學(xué)習(xí)、執(zhí)裁、考試后,兩人都拿到了由中國(guó)臺(tái)球協(xié)會(huì)頒發(fā)的一級(jí)裁判員證書(shū)。而這段時(shí)間,他們倆還準(zhǔn)備在紅都桌球會(huì)館舉辦臺(tái)州市選拔賽,力爭(zhēng)參加今年8月7日至11日在舟山舉行的浙江省第三屆體育大會(huì)臺(tái)球比賽。
隨著會(huì)員數(shù)的不斷增長(zhǎng),賀靈兵漸漸感覺(jué)到管理上的壓力。他主動(dòng)出擊,根據(jù)顧客信息分析出了不同顧客的要求,然后量身定做服務(wù)和促銷活動(dòng)。
"力求員工在服務(wù)顧客時(shí),能細(xì)致周到,滿足大家的個(gè)性化需求。"在賀靈兵和宋志遠(yuǎn)的眼中,來(lái)到紅都桌球會(huì)館的都是朋友。
臺(tái)球產(chǎn)業(yè)在興起,但定位一定要準(zhǔn)確
近年來(lái)隨著人們生活水平的提高,臺(tái)球恰巧迎合了人們提高生活質(zhì)量、放松休閑的要求,再加上近幾年丁俊暉、潘曉婷帶來(lái)的臺(tái)球熱,臺(tái)球行業(yè)正處在一個(gè)上升期,投資臺(tái)球有很好的前景。
不過(guò),記者在采訪中得知,臺(tái)球廳的投資、管理和經(jīng)營(yíng)并不是那么簡(jiǎn)單,這就導(dǎo)致了不少臺(tái)球廳開(kāi)業(yè)不久就無(wú)力支撐,關(guān)門(mén)大吉。
采訪中,記者發(fā)現(xiàn),為了擴(kuò)展?fàn)I收渠道,不少臺(tái)球室都搞起了多元化經(jīng)營(yíng)。和網(wǎng)吧類似,多數(shù)臺(tái)球室的吧臺(tái)區(qū)都兼售飲料、小吃。有的還專門(mén)開(kāi)辟了包間,顧客在打球間歇,可以喝茶、打牌、打麻將。宋志遠(yuǎn)介紹,目前,這些副業(yè)的收入,可以是球館收入的一大塊。
承辦賽事也是很多臺(tái)球俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)。"舉辦賽事不僅能拉到贊助,還給臺(tái)州臺(tái)球愛(ài)好者提供一個(gè)切磋的平臺(tái),對(duì)提高臺(tái)州臺(tái)球水平有很大的幫助。"宋志遠(yuǎn)介紹,舉辦賽事是體育局或者球館為臺(tái)州臺(tái)球愛(ài)好者舉辦的,只要水平高,不僅可以免費(fèi)打臺(tái)球,還能領(lǐng)取獎(jiǎng)品。"這也是臺(tái)球俱樂(lè)部吸引客流,增強(qiáng)影響力的好方法。"宋志遠(yuǎn)說(shuō)。
雖然眼下臺(tái)球室的經(jīng)營(yíng)略顯困頓,但業(yè)內(nèi)人士卻仍對(duì)該行業(yè)的未來(lái)發(fā)展充滿信心。"你可以去看看不久前的斯諾克世錦賽,丁俊暉的比賽不僅中央五套轉(zhuǎn)播,在普通的網(wǎng)絡(luò)直播間,觀看人數(shù)都超過(guò)百萬(wàn),這說(shuō)明現(xiàn)在的臺(tái)球愛(ài)好者還是很多的。"
賀靈兵表示,未來(lái),臺(tái)球館要想活得更好,必須做好開(kāi)源節(jié)流。
一方面,積極增加盈利渠道,除了打臺(tái)球的收入外,還可以附帶銷售相關(guān)臺(tái)球用品,"我們臺(tái)球室擺放著很多私人球桿,它們是為一些愛(ài)好者專門(mén)購(gòu)買的,這些球桿有的一根就幾千塊,對(duì)我們來(lái)說(shuō)也是一筆不小的收入。"另一方面,還應(yīng)該盡可能節(jié)約成本,"房租占到臺(tái)球室日常支出的一半以上。要想活得滋潤(rùn),最好能找到租金低廉、人流量又多的地方,一般鬧市區(qū)的二樓就比較合適。"
助讀
臺(tái)球起源于英國(guó),是一種用球桿在臺(tái)上擊球、依靠計(jì)算得分確定比賽勝負(fù)的室內(nèi)娛樂(lè)體育項(xiàng)目,又稱桌球、撞球。目前臺(tái)球的種類包括中式八球、俄式落袋臺(tái)球、英式落袋臺(tái)球、開(kāi)倫臺(tái)球、美式落袋臺(tái)球和斯諾克臺(tái)球,其中斯諾克最為普遍,而且被官方認(rèn)可,已成為國(guó)際比賽項(xiàng)目。
斯諾克臺(tái)球一桿的最高分是147分,使用的球分為1個(gè)白球(母球)、15個(gè)紅球和6個(gè)彩球(黃、綠、棕、藍(lán)、粉紅、黑)共22個(gè)球。擊球順序?yàn)橐粋€(gè)紅球、一個(gè)彩球,直到紅球全部落袋,然后以黃、綠、棕、藍(lán)、粉紅、黑的順序逐個(gè)擊球,最后以得分高者為勝。