12月21日，冬至前一天，三門縣楊家村的村民一大早便齊集大龍嶺高山龍?zhí)?，舉行冬至前的取水儀式。取來的龍?zhí)端b在兩個青花瓷壇里，被運到楊家宗祠，以備冬至當(dāng)天祭祀者齋戒沐浴凈手之用。
取水是三門楊家祭冬的一個重要儀式，龍?zhí)端疄殚L流水，寓意為族氏源遠(yuǎn)流長、子孫綿延不斷。
冬至前夕，楊氏族人赴龍?zhí)度∷?/p>
龍?zhí)度∷?/p>
冬至當(dāng)天，三門縣20多個村里的楊姓族人陸續(xù)從四面八方趕來，聚集在楊家宗祠“拜天地，祭祖宗”。“祭冬在我們這里，比過年還要熱鬧，是一年中最重要的盛事。”“楊家祭冬”的傳承人、今年86歲的楊興亞老人這樣說道。
根據(jù)三門縣志、宗族譜牒等記載，三門祭冬習(xí)俗距今已有700多年。其中，以亭旁鎮(zhèn)楊家村、海游鎮(zhèn)上坑村與健跳鎮(zhèn)小莆村宗族，祭冬規(guī)模最大、程式最完整、傳承最完好。
2014年12月，三門祭冬被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前，包括三門祭冬等在內(nèi)的“二十四節(jié)氣”，已提交至聯(lián)合國，共同申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
三門楊家祭冬儀式
精心籌備，只為祭冬慶典
在臺州，不少地方都有冬至祭祖的傳統(tǒng)。一般的冬至儀式是在冬至當(dāng)天將祭品擺上供桌，斟酒上香，拜祭祖先。而在三門各鄉(xiāng)鎮(zhèn)聚族而居的村落之中，保存著在冬至舉行隆重而莊嚴(yán)的拜冬祭祖民俗活動。
楊家宗祠創(chuàng)建于明洪武年間，宗祠建成后，楊氏子孫就把冬至祭祖作為尊祖敬宗的頭等大事，逐漸形成一套隆重的儀式，歷代相傳不廢，至今已傳承百年。楊家祭冬整個儀式一般由取水、祭天、拜祖、祝壽戲、老人宴和與之伴生的民俗文化、飲食文化等組成。
為了冬至這一天，楊氏族人半個月前就開始張羅了。甄選祭冬儀式祭者，選擇標(biāo)準(zhǔn)要遵守嚴(yán)格的禮俗制度。主祭一人，陪祭四人，讀祝一人，喝禮一人，以及執(zhí)事八人，童男童女兩人。
準(zhǔn)備的祭品也很講究，供桌上擺放的祭禮品種繁多。楊家祭冬所擺設(shè)的祭品，既是族人對物質(zhì)財富的展示，也是其藝術(shù)才華的呈現(xiàn)。
“祭蠟都是村里的人手工做的，供桌上擺的十二生肖、八仙過海是用豆渣、山上的藤枝和樹葉手工做成的。”楊家村村民楊天武說。
冬至前3天，族人們忙著布置祭冬儀式。古老的宗祠掛滿了彩旗、燈籠，貼上了新對聯(lián)，四處都彌漫著節(jié)慶的喜悅氛圍。冬至日凌晨，楊家村街巷中傳來陣陣敲鑼聲，敲鑼是為了催醒族人前來拜冬。敲鑼聲要一直持續(xù)到寅時祭冬儀式開始為止，以免族人錯過時辰。丑時，祭者沐浴齋戒，解除一切穢氣，以表示對列祖列宗的虔誠尊敬。寅時，祭祀正式開始。
敬天祭祖，共享家族盛會
今年64歲的楊天武，已經(jīng)連續(xù)10年參加楊家祭冬。
由于祭冬儀式規(guī)定，祭祀之人必須年滿60，因此，在最初參與祭冬儀式的前5年，他只能幫著干些雜活，從冬至前一周起與村民們一起打掃宗祠，裝扮祠堂。直至60歲之后，他才正式成為4名陪祭者中的一員。
每逢冬至日凌晨，楊天武便要起床，開始忙碌而又充實的一天。祭冬儀式開始前，他需要將祭品擺好。“祭品擺放相當(dāng)講究，擺在最前面的是五祀;第二檔為大盤，首先是五牲，緊接著是六大盤;第三檔是小碟;第四檔是大碗，最后是酒、湯等食品。”楊天武說。
接著是換服裝凈身。“主祭、陪祭、執(zhí)事的服裝都不一樣，換裝前，需要用前一天打來的龍?zhí)端畠羯?。穿衣后，要用火點燃準(zhǔn)備好的稻草，跨過燃燒旺盛的火苗。一身干凈，才能到祖宗面前。”楊天武說，老祖宗的習(xí)俗需要族人的傳承。
儀式中，祭祀者身著黃底彩紋的古代服飾，凈手、斂衽、上香、祭酒，并朝東、西、南、北對天叩拜，誦讀祝文，數(shù)十名陪祭人跟在他身后唱念行禮。
隨后，在禮炮聲中，祭祀人員進(jìn)入祠堂，開始祭祖。從三代或以上福祿壽喜齊全的子孫中選出的主祭人帶領(lǐng)著陪祭三拜九叩、三讀祝文，參與祭祀的族人在臺下觀禮。
整個祭祖儀式要進(jìn)行近兩個小時，幾百人聚集在楊家村宗祠，場面十分壯觀。
祭冬拜祖畢，戲班開始祝壽演戲，連演六天六夜。演的都是《郭子儀拜壽》，《張公儀辭朝》等彩戲。唱戲的都是當(dāng)?shù)刈顬橹膽虬啵缧┠暾埖氖瞧秸{(diào)、京戲班，近年轉(zhuǎn)為越劇班。午時，在宗祠里舉辦老人宴，宴請老人賓朋，整個祭冬儀式才算完成。
宗祠文化，凝聚血脈親情
三門縣位于浙東中部三門灣畔，東瀕東海，西枕天臺，南鄰臨海，北接寧海，是海陸共生、多種文化交錯共存的獨特區(qū)域。人們耕海牧漁，耕讀傳家，所以特別尊重自然和重視家族關(guān)系。而三門祭冬成為冬至節(jié)氣民俗活動的代表，也是得益于三門控山帶海的獨特自然環(huán)境以及村落聚居的區(qū)域特色。
三門村落多是一村一個姓氏，每個村都建有自己的宗祠。宗祠除了供奉祖宗牌位、供族人商議大事之外，還有戲臺供娛樂之用。族氏宗祠，也就漸漸演變?yōu)樽迦藲g聚一堂的場所。在三門祭冬這一整套復(fù)雜、莊嚴(yán)的儀式下，體現(xiàn)的是三門人對大自然的敬畏以及對家族關(guān)系的重視。
“我們老祖宗認(rèn)為五谷豐登主要靠風(fēng)調(diào)雨順，才能豐衣足食，有賴于天地恩賜。因此，祭冬大典首先要祭拜天地，祈禱國泰民安。“懸渚村村民俞希圣說，祭拜天地，感恩一年的收成，是三門人對大自然的感激之情。祭祀祖先，則是感恩血脈，傳達(dá)尊祖聚族的人倫大義。
經(jīng)過數(shù)百年演變，如今，三門各村雖然依舊會在每年冬至日前后都舉辦祭冬典禮，但儀式已大大簡化，“一般就是燒一桌菜，祭拜一下祖先，吃一下冬至圓。”三門非遺中心主任鄭有堆說。
去年冬至，海游街道懸渚村在時隔60多年后第一次舉辦祭冬典禮。
“樹有根，水有源，老祖宗的傳統(tǒng)不能忘。今年冬至就要到了，我想起去年祭冬大典時，手捧祭文，敬告天地、祖宗時的那份莊嚴(yán)肅穆無限敬仰的心情，仿佛就在昨天。”懸渚村村民俞希圣說，如今，村子里外出打工的年輕人越來越多，宗族同胞能夠真正團(tuán)聚在一起的機會也越來越少。再次延續(xù)的祭冬典禮終于讓他們能夠重溫族人相聚的美好時光，更真切地去感受血脈親情的神奇魔力。
