“吳總，這是我們最后一批發(fā)貨的楊梅，請你看一下?！薄皠偛盼以谝曨l上已經(jīng)看到了,還不錯，發(fā)過來吧?！?月11日下午，由浙江知者科技公司儲藏保鮮、今年采摘的最后一批仙居楊梅出庫，發(fā)往上海輝展果品市場。裝車前，浙江知者科技有限公司總經(jīng)理應皎明,用手機對著楊梅，與上海某超市老總進行網(wǎng)上驗收。

　　這批仙居楊梅總量只有60多公斤。據(jù)公司負責人介紹，楊梅是6月20日采摘的，至今有51天，但顏色依舊鮮艷，硬度和甜度幾乎沒有改變。

　　“輝展果品市場是我們一個長期合作伙伴，貨一直在發(fā)，這是今年最后一批，也很滿意?！睉髡f。

　　據(jù)介紹，這套與兩所大學合作開發(fā)研制的保鮮設備，采用“數(shù)字脈沖磁場鎖鮮技術(shù)”，就是利用仙居親農(nóng)在線平臺，通過數(shù)字脈沖產(chǎn)生的磁場與低溫結(jié)合，干擾和抑制楊梅代謝與微生物生長，導致水和酶結(jié)合方式產(chǎn)生改變。通過干擾，下降冰點，實現(xiàn)新鮮楊梅處于0℃到-5℃非凍結(jié)狀況，最終改變酶的活性。

　　“我們采用數(shù)字脈沖磁場鎖鮮技術(shù)，-5℃不結(jié)冰，一個月的口感和顏色都保持不變?！惫締T工張佳佳頗為自豪地說。

　　目前這家公司提供的保鮮楊梅在價格上優(yōu)勢比較明顯，每公斤不超過90元，超長保鮮提高了楊梅的經(jīng)濟附加值。今年，仙居梅農(nóng)通過親農(nóng)在線平臺銷售鮮果10.1億元，開具15374張增值稅電子普通發(fā)票，金額達2.1億元，授信梅農(nóng)7229戶，授信額度16億元。

　　數(shù)字技術(shù)與楊梅產(chǎn)業(yè)全鏈條深度融合，使得仙居梅農(nóng)今年戶均增收3.2萬元，同比增長23.1%，帶動了該縣梅農(nóng)真正融入了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。