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臺(tái)州

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高校+鄉(xiāng)村,臺(tái)州民宿業(yè)發(fā)展有了新動(dòng)能

  去年6月,臺(tái)州學(xué)院民宿學(xué)院正式揭牌落戶塔后村。

  一年多以來(lái),民宿學(xué)院在推進(jìn)臺(tái)州鄉(xiāng)村文旅事業(yè)發(fā)展上,發(fā)揮了哪些作用?高校與臺(tái)州的鄉(xiāng)村,擦出了哪些耀眼的火花——

  7月,由臺(tái)州市文化和廣電旅游體育局、臺(tái)州學(xué)院、天臺(tái)縣政府主辦的“山海相約·詩(shī)路美宿”第二屆臺(tái)州鄉(xiāng)村旅游啤酒音樂節(jié),在天臺(tái)塔后村拉開帷幕,吸引了眾多音樂愛好者和游客慕名而來(lái)。

  這是自去年6月,臺(tái)州學(xué)院民宿學(xué)院落戶塔后村后,舉辦的又一場(chǎng)人氣活動(dòng)?!敖衲暌魳饭?jié)期間,我們村人流量達(dá)到了5萬(wàn)人次,民宿、餐飲基本爆滿,總營(yíng)業(yè)額同比去年增長(zhǎng)15%?!彼蟠妩h支部書記兼村委會(huì)主任陳孝形表示。

  近年來(lái),我市文旅部門積極打造共同富裕的臺(tái)州鄉(xiāng)村旅游樣板,為實(shí)現(xiàn)臺(tái)州鄉(xiāng)村振興助力。其中,民宿業(yè)的蓬勃發(fā)展,成為一大亮點(diǎn)。

  校方:實(shí)踐做在土地上

  今年暑期,臺(tái)州學(xué)院民宿學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)、商學(xué)院旅游管理系副主任湯蓉嵐很忙。7月,她帶著學(xué)院學(xué)生,分批前往仙居、天臺(tái)等多個(gè)鄉(xiāng)村,開展暑期實(shí)踐活動(dòng)。

  “我們充分利用人才優(yōu)勢(shì),對(duì)于助力臺(tái)州文旅特別是民宿業(yè)可持續(xù)發(fā)展,有著義不容辭的責(zé)任?!睖貚贡硎?,目前,在校地合作領(lǐng)域,民宿產(chǎn)業(yè)學(xué)院首要起到智庫(kù)作用。以該校商學(xué)院師生為主體,為臺(tái)州地方對(duì)接高水平的科研團(tuán)隊(duì),源源不斷輸送高素質(zhì)的文旅管專業(yè)畢業(yè)生,為地方旅游發(fā)展提供人才支撐。

  去年6月,臺(tái)州學(xué)院民宿學(xué)院正式揭牌,定位為人才培養(yǎng)有特色、校企合作有深度、產(chǎn)教融合有高度的示范性產(chǎn)業(yè)學(xué)院。

  自成立以來(lái),湯蓉嵐?fàn)款^組織了三期培訓(xùn)班,主題包括農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)提升發(fā)展、農(nóng)村實(shí)用人才等,邀請(qǐng)多位旅游管理專業(yè)教師參與授課,內(nèi)容涵蓋創(chuàng)辦理念、經(jīng)營(yíng)特色、服務(wù)檔次、接待禮儀等多方面。

  培訓(xùn)課開設(shè)后,湯蓉嵐已加了數(shù)百個(gè)來(lái)自臺(tái)州各地的村干部、民宿主的微信,希望得到高校智庫(kù)支持,“鄉(xiāng)村振興需要‘頭腦風(fēng)暴’,高校要把項(xiàng)目做在土地上,這與我們的科研思路不謀而合”。

  臺(tái)州學(xué)院商學(xué)院講師姜琴君有著豐富的帶隊(duì)參賽經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái),她聚焦鄉(xiāng)村振興等領(lǐng)域,指導(dǎo)的學(xué)生團(tuán)隊(duì)制作的溫嶺、后岸文旅規(guī)劃方案,在浙江大學(xué)生經(jīng)濟(jì)管理案例競(jìng)賽等賽事中獲得不俗成績(jī)。“民宿產(chǎn)業(yè)學(xué)院起到良好的平臺(tái)對(duì)接作用,鼓勵(lì)學(xué)生多參與鄉(xiāng)野調(diào)查,豐富案例教學(xué)方式方法,推動(dòng)高校產(chǎn)教融合發(fā)展?!苯倬f。

  去年暑期,在姜琴君、劉慧星、徐海軍的指導(dǎo)下,2019屆商學(xué)院國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的葉美玲和林羅婉、李天琪、葉心雨、周笑笑、任銀銀、楊童飛組成調(diào)研隊(duì)伍,報(bào)名參加“農(nóng)信杯”第三屆浙江省大學(xué)生鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽。

  其間,實(shí)踐隊(duì)前往全省競(jìng)賽基地溫嶺市塢根鎮(zhèn),實(shí)地考察了洋呈村、花溪村兩個(gè)景區(qū)村莊,了解芳香谷、喜柿山谷等鄉(xiāng)村文旅項(xiàng)目,并完成了《芳香谷旅游線路規(guī)劃與開發(fā)》調(diào)研報(bào)告,規(guī)劃出了符合塢根特質(zhì)的文旅線路,將塢根與周圍的文旅資源整合,推動(dòng)當(dāng)?shù)厝蚵糜伟l(fā)展。最終,這篇報(bào)告在省賽中獲得銀獎(jiǎng)。

  葉美玲說,每年的暑期實(shí)踐,學(xué)院老師都提出多個(gè)項(xiàng)目,由感興趣的同學(xué)報(bào)名參加。今年暑期,她又加入姜琴君的團(tuán)隊(duì),聚焦塢根紅色老區(qū)研學(xué)文旅市場(chǎng)。

  地方:需要新鮮血液

  對(duì)接高校,能為鄉(xiāng)村文旅事業(yè)發(fā)展,帶來(lái)什么變化?就此,記者分別采訪了溫嶺的民宿主黃滿芳和塔后村黨支部書記兼村委會(huì)主任陳孝形。

  80后黃滿芳畢業(yè)于臺(tái)州學(xué)院,2006年她辭掉高薪工作,在溫嶺石塘開了一家名為紫螺灣的民宿。

  創(chuàng)業(yè)多年,黃滿芳逐漸梳理出精品民宿的運(yùn)營(yíng)思路,“以保留人情味為前提,還需要標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)、專業(yè)的接待能力,但這些都存在人才缺口”。

  以時(shí)興職業(yè)“民宿管家”為例,黃滿芳羅列出招聘要求:專業(yè)最好對(duì)口,如旅游管理專業(yè),熟悉OTA線上運(yùn)營(yíng)模式,還得是個(gè)本地通等等?!拔覀円恢焙苋边@類人才?!彼f。

  去哪兒找人才?黃滿芳想到了母校。今年暑期,在校友的牽線下,她與臺(tái)州學(xué)院商學(xué)院專業(yè)老師團(tuán)隊(duì)取得聯(lián)系,希望高校輸送學(xué)生來(lái)民宿開展暑期實(shí)踐。

  7月6日,紫螺灣民宿迎來(lái)第一批來(lái)自臺(tái)州學(xué)院的實(shí)習(xí)生。

  2020屆商學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生黃少綺,以民宿管家的身份正式上崗,開啟兩個(gè)月的暑期實(shí)踐。

  除了處理民宿日常工作,黃少綺和同學(xué)們還要負(fù)責(zé)民宿網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)推廣,每天拍視頻、寫文案,在抖音、小紅書等互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)發(fā)布。別致的石屋農(nóng)舍、清新的空氣、延綿的海岸線、別有風(fēng)味的家燒菜肴……這些都是他們的創(chuàng)作素材?!笆钇趯?shí)踐結(jié)束后,我們還要合力完成一篇總結(jié)報(bào)告,探討石塘民宿運(yùn)營(yíng)推廣的新思路?!秉S少綺說。

  扎根鄉(xiāng)村多年,黃滿芳直言,鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,需要注入新鮮血液,要有“更多年輕化、知識(shí)化、專業(yè)化的年輕人加入”。

  對(duì)此,陳孝形也深有感觸?!懊袼迾I(yè)是塔后村的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè),但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,必須要有差異化發(fā)展?!彼f,“民宿學(xué)院在塔后村成立,為村里的民宿發(fā)展帶來(lái)專業(yè)人才支撐?!?/p>

  塔后音樂節(jié)已舉辦多屆,這兩年,由于高校策劃團(tuán)隊(duì)的加入,將田園、音樂、美食與鄉(xiāng)村美景結(jié)合,做到年年有亮點(diǎn)。本屆音樂節(jié)上的無(wú)人機(jī)表演、美食集市等,對(duì)塔后村都起到了良好的宣傳作用。

  近年來(lái),塔后村還與多家院校達(dá)成校村合作,借助院校平臺(tái)、人才、技術(shù)來(lái)賦能鄉(xiāng)村。

  早年,作為一名攝影愛好者,陳孝形借助自身人脈,積極對(duì)接浙江傳媒學(xué)院、中國(guó)美院等高校,定期接待高??疾靾F(tuán)來(lái)村,開展攝影采風(fēng)、暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),為鄉(xiāng)村一草一葉進(jìn)行文創(chuàng)開發(fā),為塔后村涂抹上藝術(shù)亮色。該村還與臺(tái)州廣播電視大學(xué)等學(xué)校合作,為村民提供培訓(xùn)課,提升從業(yè)人員素質(zhì)。

  陳孝形也注意到了,這幾年,塔后村煥發(fā)的生機(jī)吸引越來(lái)越多的年輕人“歸巢”,投身民宿事業(yè),“塔后村一直在努力搭建平臺(tái),引導(dǎo)、支持、服務(wù)青年人才和高校畢業(yè)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),投身鄉(xiāng)村振興實(shí)踐”。(諸葛晨晨)

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