在寶應(yīng)縣揚州天成食品有限公司生產(chǎn)車間，一節(jié)節(jié)鮮藕被切成一片片僅0.9毫米厚的薄片，經(jīng)過精心加工成為蓮藕脆片。與傳統(tǒng)薯片相比，蓮藕脆片不僅保留了蓮藕的營養(yǎng)成分，還以其獨特的口感和健康屬性受到年輕人的青睞。

“春節(jié)前，我們給日本客戶連續(xù)發(fā)了兩批蓮藕脆片，貨值達26.8萬元，迎來了今年的開門紅。”企業(yè)負責(zé)人劉步英介紹。

寶應(yīng)素有“中國荷藕之鄉(xiāng)”的美譽，這里產(chǎn)的荷藕以鮮甜白嫩、帶花清香而聞名。近年來，天成食品立足健康理念，結(jié)合當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦钠放苾?yōu)勢，精選“出口級鮮藕”——揚州白花藕作為原料生產(chǎn)蓮藕脆片，去年共有52批蓮藕脆片出口到英國、德國、日本等國家。

“在揚州海關(guān)幫助下，我們深挖蓮藕產(chǎn)品加工潛力，改善生產(chǎn)工藝，新研發(fā)的蓮藕脆片在休閑食品領(lǐng)域掀起了一股新風(fēng)尚，產(chǎn)品附加值提升了一倍?！眲⒉接⒔榻B，“我們的產(chǎn)品采用中國傳統(tǒng)食材蓮藕進行加工制作，憑借優(yōu)質(zhì)食材、新鮮口感和豐富口味，一經(jīng)推出就廣受好評，去年銷量增長了一倍?！?/p>

天成食品生產(chǎn)的蓮藕脆片暢銷海外，是揚州海關(guān)助力企業(yè)發(fā)掘蓮藕產(chǎn)品潛力，讓寶應(yīng)蓮藕以更高的“身價”走出國門的成功實踐。為助力寶應(yīng)荷藕走向世界，揚州海關(guān)充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，指導(dǎo)企業(yè)建立從“田間到車間再到舌尖”的全鏈條食品安全控制體系，并深入荷藕種植基地，指導(dǎo)企業(yè)完善用藥、施肥、種植環(huán)境、病蟲害日志等管理，把好原料第一關(guān)，同時輔導(dǎo)企業(yè)把好安全質(zhì)量關(guān)。另外，揚州海關(guān)還優(yōu)化監(jiān)管服務(wù)，增設(shè)鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品綠色通道，對出口蓮藕實施隨到隨檢、快檢快放等便利化通關(guān)措施，助力荷藕搶“鮮”出口。數(shù)據(jù)顯示，2024年，寶應(yīng)蓮藕脆片出口40余噸、貨值323萬元，同比分別增長1.2倍和4.5倍。