成人免费AV网址|亚洲手机免费在线|最新av网址发布|67194成人草|在线国产视频91|一区二区无码竹菊|91国产精品综合|日本熟女综合视频|国产免费强奸视频|最近中文字幕99

舟山

首頁>地方頻道>舟山>社會

東海梭子蟹蟹膏紅了

 QQ截圖20161111110334.jpg

  說起螃蟹,那份飽滿和鮮美,你懂的。深秋時節(jié),東海螃蟹開始出紅膏了!

  前些天,“中國梭子蟹交易中心”正式落戶舟山國際水產城。水產城的商會活品分會會長,同時也是市場梭子蟹經銷大戶的夏志軍忙得腳不點地。

  他說,千萬別小看一只東海梭子蟹…… 通訊員 劉騰 記者 諸蕓

  舟山梭子蟹占沿海市場60%

  去年浙江省海洋捕撈和海水養(yǎng)殖的梭子蟹產量達到了22.3萬噸,其中舟山梭子蟹在沿海一帶的市場占有率達到了60%。

  作為全國最大的國家級水產品產地批發(fā)市場,舟山國際水產城也是梭子蟹交易的主要集散地。為了保持梭子蟹供貨品質,今年9月底開始,水產城啟用對優(yōu)質的梭子蟹進行掛牌和地域認證,手機二維碼掃一掃,就可以進行質量追溯。

  每年上半年4月到6月,下半年的8月到10月,都是梭子蟹銷售旺季。夏志軍說,今年野生捕撈的梭子蟹雖然產量算一般,但現(xiàn)在還延續(xù)著旺季的熱鬧——5000多人在舟山國際水產城為梭子蟹提供裝卸、分級、打包勞動力服務,200多艘專業(yè)運輸船提供洋面生產運輸服務。每天有400多輛裝滿了梭子蟹的活蟹運輸車從市場里開出去,跑向全國各地。按照一輛貨車平均5米來算,車隊可以排上滿滿當當兩公里。

  每天有不計其數(shù)的梭子蟹運往全國各地的菜場,并最終到達老百姓(603883,股吧)的餐桌。

  在國內市場上,舟山梭子蟹已經和天津王頂?shù)淌袌?、寧波路林市場、杭州勾莊市場、溫州蒼南市場、青島城陽市場、深圳羅湖市場等100多個市場建立了長期的供銷關系。舟山國際水產城的副總經理王元峰表示,今后還將廣開銷售渠道,和武漢、長沙、鄭州、重慶等地市場建立產銷合作聯(lián)盟,把舟山梭子蟹送到當?shù)乩习傩盏牟妥郎稀?/p>

  夏志軍說,市場里的梭子蟹往北走能走到黑龍江漠河,往南走能到香港澳門,那兒的人都能吃到活蹦亂跳的舟山梭子蟹。這樣的技術在20年前,簡直不敢想象。

  解密梭子蟹 那些你不熟悉的事

  鮮活梭子蟹 如何從東海到達我們的餐桌?

  這個季節(jié)最適合吃梭子蟹,清蒸或是直接把梭子蟹烤一烤,肉質肥厚又鮮美的螃蟹肉,蘸點醋入口,回味無窮?;畹乃笞有吠ㄟ^腌制,還可以做成蟹股、蟹糊。很多沿海地區(qū),年夜飯切上一只紅膏滿滿的咸嗆蟹,才算有年味。

 

  不過保證一只梭子蟹從東海海水里,活著到我們的廚房可不容易。

聲明:本媒體部分圖片、文章來源于網(wǎng)絡,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯(lián)系刪除:025-84707368,廣告合作:025-84708755。
10783
收藏
分享