田魚(yú)，鯉魚(yú)的一個(gè)變種，是淡水魚(yú)中的一絕，由鯉科魚(yú)類(lèi)深化而來(lái)。小舟山稻田魚(yú)通體鮮紅，外形美觀(guān)，雖出自稻田而無(wú)泥腥味，肉嫩味可口，魚(yú)鱗片柔軟可食，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，深受人們的喜愛(ài)。田魚(yú)可以用糯米和少量辣椒腌，制作成腌魚(yú)非常香而且美味。田魚(yú)也可以制作成田魚(yú)干食用，非常的香脆可口，是當(dāng)?shù)厝说乃投Y佳品。

　　走在麗水市青田縣的小舟山，兩邊是綿延成片、金燦燦的水稻田，一條條肥碩通紅的田魚(yú)嬉戲其間。眺望遠(yuǎn)方，多級(jí)梯田，依山而辟，鱗次櫛比，氣勢(shì)磅礴，如此美景吸引了許多久居鬧市的孩子們前來(lái)體驗(yàn)……

　　小編帶大家來(lái)感受一把：

　　“媽媽?zhuān)瑸槭裁刺雉~(yú)是生長(zhǎng)在稻田里的?”“看農(nóng)民伯伯割稻子很簡(jiǎn)單啊，可是我怎么就割不順呢?”……9月25日， 100余名“城里娃”在父母的陪同下來(lái)到青田小舟山，體驗(yàn)了一把“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”的農(nóng)家生活，實(shí)實(shí)在在當(dāng)了回“小農(nóng)夫”。

　　“在稻田里養(yǎng)魚(yú)既可利用稻田提供魚(yú)產(chǎn)品，又可利用魚(yú)兒吃掉稻田中害蟲(chóng)雜草……”農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)從工作人員講解稻魚(yú)共生知識(shí)中開(kāi)始。