田魚，鯉魚的一個變種，是淡水魚中的一絕，由鯉科魚類深化而來。小舟山稻田魚通體鮮紅，外形美觀，雖出自稻田而無泥腥味，肉嫩味可口，魚鱗片柔軟可食，營養(yǎng)十分豐富，深受人們的喜愛。田魚可以用糯米和少量辣椒腌，制作成腌魚非常香而且美味。田魚也可以制作成田魚干食用，非常的香脆可口，是當(dāng)?shù)厝说乃投Y佳品。

　　走在麗水市青田縣的小舟山，兩邊是綿延成片、金燦燦的水稻田，一條條肥碩通紅的田魚嬉戲其間。眺望遠(yuǎn)方，多級梯田，依山而辟，鱗次櫛比，氣勢磅礴，如此美景吸引了許多久居鬧市的孩子們前來體驗……

　　小編帶大家來感受一把：

　　“媽媽，為什么田魚是生長在稻田里的?”“看農(nóng)民伯伯割稻子很簡單啊，可是我怎么就割不順呢?”……9月25日， 100余名“城里娃”在父母的陪同下來到青田小舟山，體驗了一把“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”的農(nóng)家生活，實實在在當(dāng)了回“小農(nóng)夫”。

　　“在稻田里養(yǎng)魚既可利用稻田提供魚產(chǎn)品，又可利用魚兒吃掉稻田中害蟲雜草……”農(nóng)事體驗活動從工作人員講解稻魚共生知識中開始。