漁船靠岸，船員卸貨，三輪車運輸，這種粗放的傳統(tǒng)生產模式制約著行業(yè)的長遠發(fā)展。如今，舟山市已經邁出了海鮮批發(fā)零售業(yè)數(shù)字化探索的第一步。去年底開始，舟山國際水產城啟動了數(shù)字水產城建設工程，將把云計算、大數(shù)據、人工智能等尖端技術引入全產業(yè)鏈。

　　目前，前期數(shù)據的收集都已完成，整個系統(tǒng)預計將在今年7月全面上線。

　　產業(yè)服務平臺 做好生產者的大管家

　　長期以來，舟山市漁業(yè)生產基本單位是漁船或個體養(yǎng)殖戶，各自為政，信息閉塞一直都是最大的痛點。數(shù)字水產城工程首先從這些基本單位入手，搭建漁農產業(yè)服務平臺，將為漁民和養(yǎng)殖戶提供一站式的信息服務。

　　以養(yǎng)殖業(yè)為例，平臺上線后將接入所有注冊養(yǎng)殖戶的水溫、水質、飼料投放量等數(shù)據，并邀請專家入駐平臺為養(yǎng)殖戶進行在線分析和指導，幫助他們最大程度節(jié)省成本，產出優(yōu)質產品。

　　“產業(yè)服務平臺上線后將連接漁農產業(yè)鏈上下游的一切資源、資訊和優(yōu)質資本?！敝凵絿H水產城電商公司負責人張立告訴記者，漁民和養(yǎng)殖戶可以在平臺上享受小到天氣預報、生產耗材購買、漁民換證，大到市場信息、政策傳達、漁船買賣等許多便利服務。

　　據了解，目前該服務平臺的前期數(shù)據采集已完成，正在全力開發(fā)操作系統(tǒng)，后期平臺還將配套接入專門的冷鏈物流系統(tǒng)和B2B線上商城，幫助漁民和養(yǎng)殖戶打通銷售運輸環(huán)節(jié)。

　　智能化碼頭 實現(xiàn)生產流程標準化

　　美味的海鮮送到百姓的餐桌還需要經過裝卸、運輸?shù)戎虚g環(huán)節(jié)，做好這些中間環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理也尤為重要。

　　“現(xiàn)在我們的碼頭管理是粗放式的，能夠取得的管理數(shù)據和信息也只是統(tǒng)計意義上的概數(shù)，參考價值不高?！睆埩⒏嬖V記者，“智能化碼頭系統(tǒng)上線后，我們可以實現(xiàn)水產城內人員、車輛、貨物、船只、資產等所有生產資料的全面數(shù)據化?！?/p>

　　精確的數(shù)據化主要通過AI攝像頭來實現(xiàn)。這些攝像頭將被安裝在水產城的各個角落，實時記錄各類信息。在碼頭，每一艘漁船靠港，每一筐海貨從船上卸下都將被攝像頭實時記錄，智能化的AI攝像頭還能識別海鮮的種類和產地，提供最為精準的產品信息。

　　此外，通過水產城交易區(qū)的攝像頭，大數(shù)據系統(tǒng)可以實時計算出正在市場內交易的人員數(shù)量；通過每輛貨車上安裝的傳感器，后臺可以記錄下每一輛貨車的運輸路徑，最終成交價格等交易信息；水產城的一切閑置空間和設備也將被錄入系統(tǒng)，方便前來投資交易的客商租賃。

　　“這些生產資料的全面數(shù)字化對我們來說意義非常大。有了這些數(shù)據，可以有效避免缺斤少兩、以次充好等問題，同時我們也可以根據現(xiàn)有的市場規(guī)則逐步摸索制定自己的標準，實現(xiàn)海鮮批發(fā)零售業(yè)的標準化生產?！睆埩⒄f。

　　區(qū)域性品牌+區(qū)塊鏈溯源 讓消費者能放心下單

　　近幾年，舟山的海鮮零售電商發(fā)展迅速，椒鹽皮皮蝦等網紅產品一度在網購零食圈占有一席之地。但由于缺乏大品牌，產品的售價普遍不高，附加值非常低。為了改變這個現(xiàn)狀，水產城將建立子母品牌體系，打造區(qū)域性的大品牌，吸引現(xiàn)有的小商戶入駐。

　　據了解，目前母品牌的名稱和logo已經在進行前期設計，不久將正式注冊。母品牌成立后，所有從水產城運出的貨物除了商家自己的商標外還會帶有統(tǒng)一的母品牌標識，通過品牌效應進一步提升產品附加值，同時也能讓消費者買得更放心。

　　如何將關鍵的母品牌做大做強呢?過硬的質量是關鍵。水產城為此引入了區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)。該系統(tǒng)上線后，每件商品從水產城運出之前都會經過嚴格的質量檢測，合格后打上專屬二維碼，消費者則可以通過掃碼獲知海鮮的上岸時間、產地、運輸路徑等信息，是否新鮮一目了然。

　　“只有嚴苛的品控才能提升消費者心中的品牌形象，我們希望通過掃碼溯源這種方式讓消費者能夠買上放心的海鮮?！睆埩⒏嬖V記者，通過長期的運營真正打響舟山高端海鮮的品牌知名度。(記者 陳逸麟)