畜牧業(yè)是關系國計民生的重要產業(yè)。近年來，我市以建設畜牧強市為目標，加快推進畜牧業(yè)轉型升級、綠色發(fā)展和標準化創(chuàng)建，堅持市場主導、政策支持，聚焦關鍵環(huán)節(jié)，主攻生豬、肉雞、奶牛全產業(yè)鏈，全面夯實現代畜牧業(yè)發(fā)展基礎。生豬、肉雞全產業(yè)鏈產值分別超100億元、40億元，建成國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)1家、國家畜禽標準化養(yǎng)殖場3個，畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_85%，推動了畜牧業(yè)高質高效發(fā)展。

為完整、準確、全面貫徹新發(fā)展理念，促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展，我市不斷探索、制定扶持政策，著力解決各類農業(yè)經營主體的困難，全力提升金融保障水平。出臺《淮安市農業(yè)設施所有權確權登記和抵押貸款管理辦法（試行）》，推動農業(yè)設施確權登記頒證工作，著力解決各類新型農業(yè)經營主體貸款難、抵押難等問題。截至2023年底，全市30家種植業(yè)、畜牧業(yè)種植養(yǎng)殖主體拿到首批農業(yè)設施所有權證，其中21家養(yǎng)殖主體獲得農業(yè)設施所有權證，3家養(yǎng)殖主體辦理農業(yè)設施抵押貸款1800萬元。

結合淮安市普惠金融示范區(qū)建設，打造“財政+信貸+擔保+保險”四位一體新模式。利用“淮安鄉(xiāng)村振興貸”專項產品，通過農業(yè)保險橋梁，積極引導銀行機構提供貸款，打造“保險+信貸+期貨”模式，全面提升金融支農質效，解決農戶融資難、融資貴的問題。截至2023年底，試點的5個地區(qū)已為36個鎮(zhèn)135個行政村的294家農戶養(yǎng)殖的20.75萬頭生豬提供4.13億元的風險保障，涉及農業(yè)保險保費2000萬元，賠付理賠款1303.6萬元。為鞏固生豬產能恢復成果，防止生豬產能大幅波動，我市印發(fā)《關于穩(wěn)定扶持政策促進生豬產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的實施方案》，制定淮安市生豬產能調控實施方案（暫行），支持生豬養(yǎng)殖場設施提升。

產業(yè)興則百業(yè)興，產業(yè)強則百業(yè)強。為打造生豬、肉雞、奶牛全產業(yè)鏈，我市著力在延伸產業(yè)鏈、補齊供應鏈、提升價值鏈上下功夫，積極推進重大項目建設，加大招商引資力度，吸引行業(yè)知名企業(yè)在淮布局。

我市大力培育龍頭企業(yè)、社會化服務組織等經營主體，優(yōu)選10家畜牧行業(yè)鏈主企業(yè)重點培育，建成國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)15家，創(chuàng)建國家生豬產能調控基地44個?；搓幮l(wèi)崗飼料加工項目全面開工建設，淮陰溫氏飼料加工、洪澤牧原飼料加工、淮陰衛(wèi)崗奶牛育種場、洪澤岔河畜禽處理中心等一批續(xù)建項目持續(xù)建設，漣水綠金豐、漣水牧原等一批項目完成投產。2023年，全市10家生豬定點屠宰企業(yè)屠宰生豬345.7萬頭，同比增長48%，建成國家級生豬屠宰標準化示范企業(yè)3家和省級示范企業(yè)2家。

培育“鏈主”，帶動“鏈條”，鄉(xiāng)村振興“畜”勢勃發(fā)。2023年，我市鼓勵支持大型養(yǎng)殖屠宰加工企業(yè)延伸產業(yè)鏈，完善畜禽產品冷鏈配送體系，全力提升生產水平。江蘇淮安蘇食肉品有限公司中央廚房擴增項目投產運行，江蘇華瑞天成公司6萬噸食品加工線正在建設，洪澤衛(wèi)崗、江蘇家惠等一批體量大、設施先進、智能化程度高的奶牛養(yǎng)殖項目正式投產，總投資5億元、年處理12萬噸鮮奶的淮安高新區(qū)乳制品智能化生產項目開工建設。此外，我市還因地制宜發(fā)展高水平的標準化、自動化、信息化養(yǎng)殖，以數字賦能為重點，以點帶面推動現代設施畜牧業(yè)快速發(fā)展，全年創(chuàng)成省級數字牧場3個。