2月8日，一場以“瓷情茶蘊，‘祁’遇‘舌’春”為主題的養(yǎng)生茶宴發(fā)布會在祁門縣瓷情部落民宿內舉辦?；顒訉⒃诘夭璐晌幕c養(yǎng)生理念深度融合，以“茶”入“食”，發(fā)布了系列創(chuàng)新康養(yǎng)菜品。眾多養(yǎng)生行業(yè)專家以及外來游客齊聚一堂，共同探尋當地康養(yǎng)文化的魅力，領略祁門獨特的茶鄉(xiāng)風情。

　　祁門縣森林覆蓋率高達88.64%，空氣清新宜人，“茶、戲、醫(yī)、瓷、食”等歷史文化底蘊深厚，擁有得天獨厚的自然康養(yǎng)資源。瓷情部落民宿坐落于祁門縣金字牌鎮(zhèn)，主體由祁門老瓷廠宿舍改造而成，保留了十二棟老舊古民居的特色，泥火相融、茶器相遇，民宿內“瓷”與“茶”的文化元素隨處可見。嘉賓們漫步在民宿內的悠長小道上，沉浸式體驗幽居于青山綠水間的安逸。

　　“共話新春”環(huán)節(jié)將活動推向了一個小高潮。數位祁門茶界名人依次登臺，圍繞祁門茶的歷史傳承、創(chuàng)新發(fā)展、與養(yǎng)生文化的結合以及蛇年茶產業(yè)的展望等話題分享見解。

　　“茶文化與瓷文化在這里得到很好的碰撞，每個房間里基本都有茶室。我今天品嘗了一款十六安茶，茶與藥相結合，為我們未來的康養(yǎng)提供了一個非常好的借鑒模式?！秉S山市山東商會會長孫海濤說。

　　祁門因茶而名，擁有祁門紅茶與安茶一對茶界“紅黑”CP。祁門紅茶被譽為“茶中英豪”“群芳最”，曾四獲國際金獎，四次蟬聯國家金獎。安茶具有安五臟、平六腑等獨特作用，被兩廣和東南亞一帶尊為“圣茶”。濃厚的茶文化底蘊造就了祁門獨特的康養(yǎng)文化氛圍。此次養(yǎng)生茶宴活動上的養(yǎng)生茶宴、申時茶修以及十六安固本培元養(yǎng)生茶受到人們關注。

　　申時茶修的飲茶形式源自唐代茶仙盧仝的《七碗茶》。申時，即一天下午的3時到5時之間，在中醫(yī)理論中是膀胱經當值的時段，此時為身體補充有自然能量的茶湯，可以起到通經達絡，疏肝補腎的作用。活動現場，瓷情部落民宿用創(chuàng)新茶飲“十六安固本培元養(yǎng)生茶”招待八方來客。這款茶以安茶為主要茶底，配以黃芪、黨參、淮山等十五味名貴中藥材，具有健脾益腎、補氣養(yǎng)血等功效。嘉賓們細細品味茶湯，感受茶香在口中散開，體會著茶湯滑落、通經達絡的奇妙感覺，深入了解了“一片葉子”的神奇功效。

　　瓷情部落老板李凌宏介紹：“此次舉行申時茶修養(yǎng)生茶宴，將在地茶瓷文化與養(yǎng)生理念深度融合，不僅能讓大家享受徽州美食，也能體驗茶的甘醇，感受健康生活方式，弘揚傳統(tǒng)瓷與茶文化?！?/p>

　　養(yǎng)生茶宴是以茶為主題，將茶葉、茶湯巧妙融入各類菜肴、湯品、點心等飲食之中，兼具美味與養(yǎng)生功效的特色宴席。安茶蝦、鳧綠肉絲、紅茶米粉肉等一道道融合了祁門本地茶葉、茶湯的菜肴、湯品和點心擺上餐桌，茶香與食物的香氣相互交融，令人垂涎欲滴。工作人員向嘉賓們詳細介紹了祁門紅茶、鳧峰綠茶和祁門安茶在每道菜品中的作用，如祁門紅茶能為紅燒肉增添獨特的香氣與色澤，鳧峰綠茶可提升菜肴的口感，祁門安茶融入湯品能提升養(yǎng)生功效等等。

　　嘉賓們在品嘗美食的同時，圍繞著茶修體驗、健康生活等話題展開討論，分享自己的見解、經驗與感悟。

　　“在祁門能吃到‘茶宴’我很高興，不光是因為祁門的食材很好，還有菜品里面融入了祁門安茶跟祁門紅茶元素，加上廚師用心的烹飪方式，整體給人非常好的感受。如果是外面的人來祁門，我會推薦來瓷情部落體驗到我們的‘茶宴’?！薄叭逅恼睌底钟蚊褙撠熑撕罢f。

　　“瓷情茶蘊，‘祁’遇‘舌’春”養(yǎng)生茶宴活動向大眾展示了本地優(yōu)質的自然風光、文旅資源和茶鄉(xiāng)文化，有效提升了祁門康養(yǎng)品牌的知名度與影響力，為推動祁門茶產業(yè)與康養(yǎng)產業(yè)的融合發(fā)展起到了積極作用。這些養(yǎng)生項目的持續(xù)推廣將吸引更多群體來祁門體驗高品質的康養(yǎng)生活，感受人與青山綠水、傳統(tǒng)文化相攜相伴的獨特魅力。