
超市里的年貨大街。

北美冬青等年宵花被擺在顯眼位置。
臺(tái)傳媒記者盧珍珍文/攝
年味從哪兒來(lái)?它從一件件小事,積攢而來(lái)。
在花市,蝴蝶蘭、冬青這些象征富貴、喜氣的年宵花,被擺在了最顯眼的位置;在副食品市場(chǎng),籌備年貨的顧客與商家,討價(jià)還價(jià);在超市,龍氣滿滿的年貨節(jié),已經(jīng)開(kāi)始。
年近了,商家們營(yíng)銷的高光時(shí)刻,也即將到來(lái)。
一
“買開(kāi)心果,我們就圖過(guò)年吃了開(kāi)心,可以給你們便宜點(diǎn)?!痹谥袊?guó)·農(nóng)港城副食品批發(fā)市場(chǎng),阿米伊食品商行的老板羅女士,穿著一身大紅毛衣,招呼著客戶。
1月10日,中國(guó)·農(nóng)港城的年貨節(jié)已經(jīng)開(kāi)始。上午9點(diǎn)30分左右,羅老板的店里已迎來(lái)不少客戶。10多位員工忙碌著,整理、稱重、包裝……
“前兩天就開(kāi)始忙了,現(xiàn)在來(lái)的客戶,都是置辦年貨的單位或個(gè)企?!绷_老板的店鋪主要經(jīng)營(yíng)干貨,“老客戶我們微信上聯(lián)系,幫他們配好貨就行,他們信任我,新客戶就會(huì)現(xiàn)場(chǎng)過(guò)來(lái)看?!绷_老板的客戶,遍及臺(tái)州各地,甚至還有來(lái)自溫州、上海的。
“真的忙,還得等上四五天,到時(shí)候我會(huì)忙到算賬都來(lái)不及?!绷_老板指指門口的位置說(shuō),“現(xiàn)在放包裝盒的位置,到時(shí)候都要清理出來(lái),給客戶排隊(duì)結(jié)賬用?!?/p>
上午9點(diǎn),椒江花鳥市場(chǎng)里,賣花的陶老板迎來(lái)了當(dāng)天的第一位客人,“我買了兩棵幸福樹(shù),用于喬遷之喜?!?/p>
店里,蝴蝶蘭和北美冬青被擺在最顯眼的位置,它們是年宵花中的頂流。
“北美冬青是這兩年火起來(lái)的年宵花,顏色喜慶但不俗氣,老人和年輕人都很喜歡。我們還可以在冬青上面掛一些小掛飾,營(yíng)造新年氛圍?!币慌璞泵蓝鄡r(jià)格在200元至700元。
隨著年愈近,花卉的價(jià)格和銷量都會(huì)往上走。去年年邊,蝴蝶蘭和北美冬青還出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象?!拔医衲晏氐囟鄠淞藥装倥琛,F(xiàn)在花的價(jià)格還沒(méi)怎么漲,后期等物流、人工價(jià)格上來(lái)后,花卉價(jià)格也會(huì)漲,一株蝴蝶蘭可能漲10元,一盆冬青可能漲價(jià)100元。”
花市的人流量,還沒(méi)真正到來(lái)?!安少?gòu)高峰,預(yù)計(jì)要再過(guò)一兩周出現(xiàn)?!碧绽习逭f(shuō)。
龍年春節(jié)的氛圍,在超市里更加猛烈。
在大潤(rùn)發(fā)(東海店),紅色的年味已經(jīng)渲染起來(lái)。超市過(guò)道被布置成年貨大街,上面擺放著保健品、干貨等常見(jiàn)年貨。
無(wú)論線上的電商,還是線下的實(shí)體店,年末最后一波商戰(zhàn),剛剛開(kāi)始。
二
大潤(rùn)發(fā)(東海店)的年貨大街里,其中有一塊區(qū)域,銷售過(guò)年用的對(duì)聯(lián)、福字、掛件。營(yíng)銷人員告訴記者,龍年玩偶、掛件,往往會(huì)收割一撥年輕人的喜愛(ài)。
年貨清單里,商家早已瞄準(zhǔn)了年輕人的消費(fèi)能力。講究高品質(zhì)、高顏值和吃得健康,是年輕人選購(gòu)年貨的重點(diǎn)。
“年貨還是這些年貨,但我們也跟著年輕人消費(fèi)者,一直在改變?!卑⒚滓潦称飞绦械牧_老板隨手拿起一款太妃酥,又拿起一款紫米,她說(shuō):“這些都是無(wú)蔗糖的。”
做了七年副食品生意,羅老板發(fā)現(xiàn),年輕的客戶群體越來(lái)越講究健康、養(yǎng)生,他們銷售的年貨產(chǎn)品也在改變。“我們有一款肉脯,不含淀粉,一上架之后,含淀粉款銷量就差點(diǎn)。大家還是很講品質(zhì)的。”
真正走進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買年貨的年輕人還是少數(shù),“一般以中老年人為主,也有二三十歲跟著父母過(guò)來(lái)選購(gòu)的,但比較少”。不過(guò),店里選購(gòu)年貨的中年人,會(huì)專門考慮子女的口味,買年輕人喜愛(ài)的干貨。
在中國(guó)·農(nóng)港城精品水果區(qū),一名牟姓老板告訴記者:“年輕人喜歡包裝靚一些的,中老年人則喜歡包裝喜慶的?!蓖瑯邮翘O果,設(shè)計(jì)感前衛(wèi)一點(diǎn)的外包裝,更能獲得年輕人的喜歡。
花市的陶老板告訴記者,相比蝴蝶蘭,年輕人更愛(ài)冬青。
臨近過(guò)年,正好是冬青最佳觀賞期,密集的紅色果實(shí),滿足了年輕人對(duì)春節(jié)氣氛的想象?!俺烁夏贻p人的審美,冬青生命力也更強(qiáng)一些,能養(yǎng)久一些。”
在小紅書上,關(guān)于冬青的筆記有15萬(wàn)多篇,內(nèi)容都是年輕人較為關(guān)注的,例如冬青寓意、怎么養(yǎng)護(hù)、怎么插瓶等。