在浙江省衢州市衢江區(qū)蓮花鎮(zhèn)的高根枇杷專業(yè)合作社，只見門口的一個場地里，六七個人正忙著將剛采摘來的枇杷分揀、包裝，連片鋼架大棚的枇杷地里是三三兩兩的采摘枇杷的婦女。

　　“每天有30來人幫忙采摘、包裝，一個金華的客商一次就要5000斤的枇杷，挺忙的。”高根枇杷專業(yè)合作社負責(zé)人陳巖富表示，今年合作社300畝大棚里的白枇杷、紅沙枇杷成熟了，從3月7日一直要采摘到5月中旬才結(jié)束。

　　緣何白枇杷能賣高價?品質(zhì)是關(guān)鍵。

　　今年，陳巖富的白枇杷批發(fā)價每公斤賣80元，紅沙枇杷賣30元。“到目前已經(jīng)銷售了70多噸的枇杷，賣往衢州、金華、義烏和杭州等地。”他說，雖然白枇杷賣出了高價，但還是供不應(yīng)求。緣何白枇杷能賣高價?陳巖富認為，品質(zhì)是關(guān)鍵。

　　陳巖富是臺州人，2012年來蓮花鎮(zhèn)蓮東村流轉(zhuǎn)了300畝土地，開始設(shè)施栽培枇杷。“我們種下的是寧海白枇杷和紅沙枇杷，等枇杷苗一成活，就開始搭建鋼架大棚，三年里投入了1600萬元。”

　　為了種好枇杷，陳巖富與合伙人江高根雇人在基地深挖溝、讓排水暢通，又把附近養(yǎng)羊、養(yǎng)鴨農(nóng)戶的羊糞和鴨糞收購來肥田，還施下大量的菜籽餅。“為了改善土壤，我們一株枇杷樹要施100斤的有機肥。”陳巖富說，正因為改善了土壤，合作社的枇杷才特別好吃，這可是生態(tài)栽培的白枇杷。

　　2015年3月，陳巖富的16畝白枇杷開始試產(chǎn)，當(dāng)年采摘了一萬公斤的白枇杷，每公斤賣96元。今年基地的枇杷開始批量投產(chǎn)，估計畝產(chǎn)達750公斤。陳巖富分析說，白枇杷能賣高價還有幾個原因，一是設(shè)施栽培的枇杷是提早上市的，市場上沒有露天的枇杷，剛好填補了市場空檔;二是今年因為凍害嚴重，露天枇杷受凍后產(chǎn)量大減，價格就高了。因為經(jīng)濟效益好，下一步陳巖富正著手將基地的紅沙枇杷改良成白枇杷，靠主打白枇杷賺錢。

　　蓮花白枇杷賣了高價，其他地方又如何?

　　在衢江區(qū)杜澤鎮(zhèn)古楓休閑農(nóng)莊。“農(nóng)場的白枇杷已經(jīng)快賣光了，一斤的采摘價是50元。”農(nóng)莊主朱耀福表示，今年農(nóng)場的57畝白枇杷因為凍害，產(chǎn)量大減，估計只有1500公斤。

　　朱耀福是杜澤鎮(zhèn)文林村人，一直做水電工程，已經(jīng)有28個年頭。2012年11月，他看好衢州的生態(tài)休閑旅游，就在杜澤鎮(zhèn)西莊村，流轉(zhuǎn)了107畝土地，計劃打造一個衢北有名的休閑、采摘、觀光的現(xiàn)代家庭農(nóng)場。“我的白沙枇杷是2013年5月種的，是3年的苗。去年就投產(chǎn)了，采摘了6000斤，游客到大棚里采摘一斤賣50元，今年的價格也一樣。”朱耀福說，如果沒有發(fā)生凍害，今年本來有1萬公斤的白沙枇杷，因為凍害枇杷大減產(chǎn)，這點枇杷還不夠賣了。他認為白枇杷之所以能賣高價，主要是設(shè)施栽培，加上白沙枇杷品質(zhì)好，所以獲得了消費者的認可，“這種美味、生態(tài)的水果，還是蠻多人喜歡吃的。”