本報訊 昨日,記者從市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉,2016年衢州市餐飲具集中消毒單位監(jiān)督檢查結(jié)果公布。
據(jù)介紹,截至11月30日,我市共有持證餐飲具集中消毒單位15家,其中實際在產(chǎn)的11家,停產(chǎn)的4家。今年截至目前,我市共抽檢消毒產(chǎn)品620件,其中合格611件、不合格9件。
2016年以來,我市各級衛(wèi)生監(jiān)督部門加強監(jiān)督力度和隱患排查,對轄區(qū)內(nèi)在產(chǎn)的餐飲具集中消毒單位進行了全覆蓋多頻次監(jiān)督檢查,共出動衛(wèi)生監(jiān)督員246人次,共檢查餐飲具集中消毒單位94戶次,查出不合格單位15戶次,出具監(jiān)督意見書15份,責令限期改正書10份,對3家單位作出行政處罰。
此外,全市在產(chǎn)的11家餐飲具集中消毒單位均安裝有在線監(jiān)控系統(tǒng),安裝率達100%,對餐飲具清洗、消毒、包裝、質(zhì)檢過程實行全程監(jiān)控,對每一套消毒餐具的出爐過程全程記錄。通過監(jiān)督檢查、行政指導、督促整改,我市餐飲具集中消毒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況總體較為規(guī)范,在線監(jiān)控系統(tǒng)均能正常運行。