宴開1000席，萬客同迎新。將于1月11日和12日中午、晚上開席的2025世界甌菜萬人宴6日上午10點(diǎn)線上預(yù)訂開搶，僅僅2個(gè)小時(shí)，首日午、晚宴即已預(yù)訂一空，至下午5點(diǎn)多，兩日全部1000桌宴席基本售罄。

本次活動(dòng)由溫州市商務(wù)局主辦，鹿城區(qū)、甌海區(qū)、龍灣區(qū)商務(wù)局和洞頭區(qū)經(jīng)濟(jì)商務(wù)和信息化局承辦。據(jù)協(xié)辦單位溫州市飯店餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳潔介紹，該活動(dòng)始于2015年，除疫情期間停辦三屆，至今年已是第八屆。不僅是今年，往年的甌菜萬人宴也是一席難求，很受本地市民、在外回鄉(xiāng)游子和新溫州人群體的喜歡。

今年的1000桌萬人宴設(shè)宴于駐海漁市、得爾樂、東山海鮮、阿外樓新南站店、君廷等13家酒店，范圍覆蓋鹿城、甌海、龍灣、洞頭等區(qū)域。分設(shè)于各酒店的宴席全部統(tǒng)一菜單、統(tǒng)一價(jià)格、同時(shí)上菜開席，萬人共同迎新，營(yíng)造濃濃的年味。

“既然是溫州的萬人宴，就必須要有溫州的特色?！眳菨嵳f。因此，相關(guān)部門和合作酒店確定主打“甌菜”元素和特色，讓地道傳統(tǒng)甌菜和創(chuàng)新甌菜共同上席。據(jù)宴席提供的菜單，其中不僅有傳統(tǒng)甌式四大饅頭盤、甌式蝴蝶盤、蔥油中黃魚、酒燉河鰻等冷盤、熱菜，也有雪花肋排燉嫩筍等創(chuàng)新菜，在力圖做到老少咸宜的同時(shí)，讓本地市民重回記憶、在外回鄉(xiāng)游子找到“鄉(xiāng)愁”，新溫州人品到溫州特色。

據(jù)了解，因?yàn)槭?3家酒店聯(lián)手設(shè)宴，甌菜萬人宴實(shí)行了統(tǒng)一采購，降低了原材料采購成本，也保證了宴席的性價(jià)比。據(jù)宴席菜單價(jià)格，每桌午宴不含酒水定價(jià)598元，晚宴則為998元?！芭e辦這么多年，甌菜萬人宴辦出了溫州的傳統(tǒng)年味和濃濃的人情味，還辦成了溫州城市的一個(gè)品牌?！眳菨嵎Q，協(xié)會(huì)會(huì)在相關(guān)部門的牽頭下，聯(lián)手各酒店將這個(gè)活動(dòng)辦得更有“溫州味”和公益性。（記者 王木正）