金秋十月，又到了豐收的季節(jié)，衢州常山縣新昌鄉(xiāng)達塘村的茭白基地也陸續(xù)開始采收。連日來，村民們搶抓晴好天氣，穿梭在豐茂的茭白田間，眉眼間盡是收獲的喜悅。

　　綠水脈脈翠葉森，風吹茭田浪聲高。一大早，達塘村里50余名村民就穿起工作服，準備開始采茭工作。只見他們走進茭白田，一人拿著一個箱子、一把小刀，一邊走一邊將成熟的茭白采下，利落地割去頭尾后，將其扔進箱中。

　　“我們從9月底就開始采茭了，預計還要采摘1個多月。這幾天每天早上7點半開始采，中午休息一下，下午干到5點結(jié)束。多的時候，一人一天能采600斤左右?！贝迕窠Ｕf，每年村里茭白基地豐收，他都會過來采茭，又能幫助發(fā)展村里的茭白產(chǎn)業(yè)，自己也有工資，一舉兩得。

　　達塘村的茭白基地約有160余畝，種植了中茭、冬茭兩個品種。眼下正是中茭采收的最佳時期，再過一周時間，冬茭采收也將提上日程。目前，茭白基地每天能采收將近1萬斤茭白，完成包裝后將銷往杭州、紹興、金華等地。

　　在距離茭白基地不遠處的廠里，十幾個村民隔位而坐，熟練地剝起茭白，不一會兒翠綠的茭白便褪去“外衣”，顯露出鮮白飽滿的茭肉?！盎氐能讜殖扇齻€等級，銷往不同市場。”一家貿(mào)易公司生產(chǎn)部、經(jīng)營部總經(jīng)理黃林介紹。

　　茭白產(chǎn)業(yè)是達塘村增收致富的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)之一。采收期結(jié)束后，村里還會挑選一批優(yōu)質(zhì)的茭白暫存冷庫，等市場價格較高時再銷售，切實“茭”出一張致富答卷。