8月15日下午，浙江傳統(tǒng)紹興黃酒科學(xué)研究院成立大會(huì)在我市舉行。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，省科技廳黨組成員、副廳長(zhǎng)施冬材出席。市委副書記、代市長(zhǎng)吳登芬致辭，市領(lǐng)導(dǎo)魯霞光參加。

宋書玉在講話時(shí)指出，浙江傳統(tǒng)紹興黃酒科學(xué)研究院的成立，是科技創(chuàng)新與傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的高度融合。未來，研究院要進(jìn)一步探秘傳統(tǒng)工藝科學(xué)機(jī)理，構(gòu)建黃酒品質(zhì)和價(jià)值表達(dá)體系，融合創(chuàng)新推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，賦能實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈攀升，以國(guó)際化視野推動(dòng)黃酒融入世界，讓紹興黃酒在世界舞臺(tái)上綻放光彩。

施冬材在講話時(shí)表示，省科技廳一直以來高度關(guān)注歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展，積極謀劃歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)重大創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)和重大項(xiàng)目攻關(guān)。紹興黃酒研究院是黃酒重大科技專項(xiàng)組織實(shí)施的主責(zé)單位之一，承擔(dān)著凝練關(guān)鍵共性技術(shù)需求、整合優(yōu)勢(shì)力量開展攻關(guān)、推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用等職責(zé)，使命光榮，責(zé)任重大。

吳登芬在致辭時(shí)說，“守經(jīng)典之正、創(chuàng)產(chǎn)業(yè)之新”是紹興黃酒產(chǎn)業(yè)永恒的主題。未來，我們將緊扣“打響品牌、做大產(chǎn)業(yè)、造福人民”的目標(biāo)，依托黃酒研究院的引領(lǐng)作用，大力實(shí)施科技攻關(guān)項(xiàng)目，推動(dòng)成果高效轉(zhuǎn)化，打通傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技融通之路，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展格局，加快打造百億級(jí)黃酒產(chǎn)業(yè)集群、催生產(chǎn)業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。

據(jù)悉，浙江傳統(tǒng)紹興黃酒科學(xué)研究院由省科技廳、市政府和市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)按照《紹興黃酒重大科技項(xiàng)目實(shí)施方案（2024—2026年）》共同謀劃建設(shè)，匯集了紹興現(xiàn)有龍頭企業(yè)、高校院所的優(yōu)勢(shì)力量，下設(shè)三大分中心和若干專業(yè)化研究所，是目前建立的中國(guó)黃酒首個(gè)省級(jí)科研平臺(tái)。按照“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一平臺(tái)、統(tǒng)一科研”的總體思路，研究院牽頭實(shí)施了全省首個(gè)省地協(xié)同重大項(xiàng)目，目前已啟動(dòng)首批7項(xiàng)榜單項(xiàng)目，研發(fā)總投入預(yù)計(jì)超過1億元。屆時(shí)研究院將充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，促進(jìn)科研成果與產(chǎn)業(yè)需求的精準(zhǔn)對(duì)接，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。同時(shí)，還將積極搭建人才培養(yǎng)平臺(tái)，吸引和培養(yǎng)更多優(yōu)秀的黃酒專業(yè)人才，為紹興黃酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才支撐。

會(huì)上還舉行了分中心和專業(yè)化研究所授牌儀式，發(fā)布黃酒省地協(xié)同重大項(xiàng)目第一張榜單階段性成果。相關(guān)專家分別作了主題分享。