隨著元宵佳節(jié)臨近,湯圓成凍品區(qū)主角,芝麻、豆沙等傳統(tǒng)口味的湯圓依舊熱銷,茯苓薏米赤豆、鐵皮石斛黑芝麻等各種新奇口味湯圓也引得不少市民前來(lái)購(gòu)買。
在縣城的大潤(rùn)發(fā)超市,各種品牌、各種口味的湯圓擺放在顯眼位置,有大伙愛(ài)吃的薺菜大湯圓,還有黑芝麻花生餡兒的甜口湯圓,有咸口的鮮肉大湯圓。營(yíng)業(yè)員介紹道,為推動(dòng)湯圓消費(fèi),超市還推出了“猜燈謎鬧元宵”的活動(dòng),在2月12日,即正月十五當(dāng)天,會(huì)員到店購(gòu)買任意湯圓商品可獲得“猜燈謎邀請(qǐng)券”,參加猜謎活動(dòng)即有機(jī)會(huì)領(lǐng)取花燈1個(gè)。
芝麻、花生、豆沙這些傳統(tǒng)的口味在湯圓區(qū)仍是絕對(duì)的主角,是消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)的首選。商家在生產(chǎn)這些傳統(tǒng)口味時(shí)也賦予了它們新意,如將湯圓做成元寶的形狀,寫上“財(cái)”字,或者將湯圓做成柿子或者錦鯉的形狀,還有在糯米皮上印上金色的“?!弊值?,頗受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
“鐵皮石斛黑芝麻、茯苓薏米赤豆、山藥五黑、0添加蔗糖湯圓……這些都是今年比較火爆的產(chǎn)品?!背袖N售人員介紹,每年元宵節(jié)臨近時(shí),市場(chǎng)上都會(huì)出現(xiàn)一些“新面孔”。在湯圓專區(qū),不僅湯圓餡料上有腐乳奶黃流心、龍井茶餡料,湯圓皮上也花了不少心思,出現(xiàn)牛奶皮、黃米皮、紅高粱皮和一些粉色、綠色、黃色……五顏六色的湯圓皮,讓人大開(kāi)眼界。其中,黃米皮、紅高粱皮成為養(yǎng)生愛(ài)好者的首選,五彩的湯圓在小朋友中更受歡迎。同時(shí),超市湯圓還新增無(wú)糖芝麻、無(wú)糖花生等口味,成為老年人的“福音”?!拔已歉?,無(wú)蔗糖的湯圓更健康?!笨h城居民李大爺說(shuō)道,他有高血糖,吃無(wú)蔗糖的大黃米湯圓,更健康。
除了餡料更加豐富,湯圓的吃法也更加多樣。在縣城三元世紀(jì)城內(nèi)的一家甜水鋪內(nèi),南瓜板栗小丸子、紅糖廖糟小圓子也備受消費(fèi)者的青睞。此外,在各類社交App上搜索發(fā)現(xiàn),煎湯圓、空氣炸鍋版湯圓、湯圓糍粑、奧利奧湯圓、巧克力脆皮湯圓,各種湯圓的吃法應(yīng)有盡有。