每天上下班,到巷子里吃一個(gè)樓婆婆剛剛出爐的菜干餅,這些年已經(jīng)成為在浦江福泰隆附近上班人的習(xí)慣。可從這個(gè)月初,被公認(rèn)浦江菜干餅做得最好吃的樓婆婆突然消失了。在眾多忠實(shí)吃客等待她重新出現(xiàn)時(shí),一條微博打消了所有人的念頭,才知道樓婆婆的菜干餅已成為小巷里的美好回憶。記者董齊
前天,浦江新聞趣事轉(zhuǎn)發(fā)了一條微博,成為關(guān)注焦點(diǎn),簡單的百來字,勾起了眾多網(wǎng)友的回憶。
最好吃的菜干餅沒有了
“因?yàn)楣ナ懒?,婆婆在悲痛之余讓我跟吃了我們家二十多年菜干餅的小伙伴們說聲抱歉,以后她不再做餅了。只因?yàn)椴粩[攤的這幾天還有很多不知情的吃客會(huì)找去福泰隆后面,婆婆怕大家浪費(fèi)時(shí)間跑空,所以想借貴平臺向大家做個(gè)聲明。”
擺攤的爺們:我女朋友最喜歡那家的菜干餅,也祝老人家一路走好。
薛又沐風(fēng):懷念,以前在福泰隆上班,總是去買兩個(gè)婆婆的菜干餅當(dāng)晚飯。
仙華山居:好吧,我跟我老婆再也吃不到了,每次回浦江,老婆都要帶我去吃。
Rosa曉123:老婆婆和公公都是超級好人,好可惜,再也吃不到那個(gè)味道了……公公一路走好。
Daisy-Mist:以前高中吃過的那家,再也沒有吃過更好吃的了。
“在浦江沒有吃過比婆婆家更好吃的菜干餅了,突然沒有了,還真的有些傷感,不過沒想到,婆婆還掛念著我們。”看到微博的當(dāng)天,吃了樓婆婆5年菜干餅的小朱和同事難過了一把。
樓婆婆小攤在福泰隆后面的巷子里,小朱單位離小攤300多米遠(yuǎn),第一次吃到樓婆婆做的菜干餅,就再也沒有吃過其他人做的,每周她都要和同事過去排隊(duì)買幾塊,解解饞。
在小朱眼里,樓婆婆不僅做的餅好吃,人也親切,去她那買東西,不是顧客和賣家的關(guān)系,而是讓人有親人的感覺。
“婆婆愛笑,說話聲音也不大,看見你衣服穿少時(shí)還會(huì)囑咐多穿點(diǎn),讓出位置,讓你取暖。”讓小朱印象深刻的是樓婆婆勤快,一年356天幾乎天天都會(huì)出攤,多數(shù)都是一個(gè)人,偶爾公公也會(huì)來幫忙。
12月初,突然發(fā)現(xiàn)樓婆婆的菜干餅攤不在了,小朱還有點(diǎn)意外,這5年來她還是第一次遇到,之后她又連續(xù)過去了幾天,依然不見婆婆,她感覺出事了。
老伴從四樓摔了下去
小朱的預(yù)感沒有錯(cuò),12月8日早上7點(diǎn),樓婆婆的老伴去在建新房四樓拿桶時(shí),腳底一滑,直接摔到一層,當(dāng)場搶救無效死亡,也是從那天開始,不缺勤的菜干餅攤終止了連續(xù)出勤的記錄。
處理完老伴的后事,樓婆婆本來準(zhǔn)備繼續(xù)做菜干餅,可沒了老伴的幫忙,她一個(gè)人感覺有些力不從心,最終在家人的勸說下放棄了。雖然放棄了,可沒事時(shí)還是去原來的攤位上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),經(jīng)常會(huì)碰到一些專門來吃餅的吃客。
“朋友也經(jīng)常問我,婆婆什么時(shí)候繼續(xù)做餅,他們?nèi)チ藥状味紦淞藗€(gè)空,我也把這事和婆婆說了,婆婆覺得老是讓吃客跑空,很不好意思,最終讓我寫了這么一條微博。”讓樓婆婆兒媳楊敏意外的是,關(guān)注她婆婆的人要比想象中的多。
這兩天,楊敏把網(wǎng)友的留言一條條念給不認(rèn)字的婆婆聽,聽到網(wǎng)友的話,樓婆婆嘀咕著,“那么多老客戶,以后去哪里吃菜干餅?”她執(zhí)意要去再做一段時(shí)間,在兒媳兒子的再三勸說下,才肯放棄。
“婆婆辛苦一輩子了,之前一直補(bǔ)貼我們,現(xiàn)在該我們給她養(yǎng)老了,不想再看她累下去。”怕婆婆在家一個(gè)人冷清,楊敏讓婆婆和他們一起住在電腦店,她覺得雖然擠,可再擠也是一家人,總比一個(gè)人好。
最多每天能賣800張餅
昨天下午四點(diǎn)多,在楊敏的電腦店里,我見到樓婆婆,一說起菜干餅,57歲的她立即精神起來,因?yàn)椴粫?huì)說普通話,楊敏在身邊給我充當(dāng)翻譯。
樓婆婆跟我說,到今年的12月份,她和老伴整整做了23年的菜干餅。
23年前,樓婆婆和老伴原本做賣襪子的小本生意,因?yàn)椴蛔R字,又不賺錢,最終老伴想出賣菜干餅的法子,兩個(gè)人在家里鼓搗了很久,直到烤出自己滿意的菜干餅,才上街開賣,一賣就賣到現(xiàn)在。
“我在外面做餅,老伴在家切菜、拌料,忙的時(shí)候過來幫幫我,兩個(gè)人也沒覺得累。”每天凌晨4點(diǎn),兩口子就要起床準(zhǔn)備材料,六七點(diǎn),樓婆婆準(zhǔn)時(shí)出攤,直到晚上12點(diǎn)才回家休息。雖然辛苦,可掙的錢比做襪子好得多。
樓婆婆還不斷研究新的做法,別人還是純梅干菜時(shí),他們家已經(jīng)使用韭菜、白菜、蘿卜絲、南瓜絲等作料,菜干餅的價(jià)格也從當(dāng)初的每個(gè)3角慢慢漲到2元。
從新華僑、中醫(yī)院到南橋,再到最后的福泰隆,雖然樓婆婆兩口子換了很多地方,客人卻越來越多,很多人吃了之后,就成為他們家忠實(shí)的食客,一些人即使移居到杭州、上海后,回到浦江還要到樓婆婆的攤位上買上幾張熱騰騰的菜干餅。
這些年在樓婆婆的攤點(diǎn),排隊(duì)已經(jīng)習(xí)以為常,高峰時(shí),要排20多個(gè)人,每天能賣出去800多張餅。
“有個(gè)吃客從上高中吃我的餅,如今,不只是他吃我的餅,還帶著兒子來吃。”樓婆婆說。
兒媳是樓婆婆的忠實(shí)食客
其實(shí),兒媳婦楊敏也是樓婆婆的忠實(shí)食客。
11年前,在福泰隆打工的楊敏,每天早上和中午都要去樓婆婆家買菜干餅吃,那個(gè)時(shí)候,她還不知道自己的同事就是樓婆婆的女兒。
有一次路過新華橋時(shí),楊敏指著樓婆婆的攤位,說這是浦江最好吃的餅,今天她請客??匆娡鹿笮?,詢問后才知道樓婆婆就是同事的母親,而她沒有想到的是,6年后,同事變成小姑,做菜干餅的樓婆婆成為自己的婆婆。
23年的堅(jiān)持,菜干餅也徹底改變了樓婆婆一家的生活,兒子沒錢開店,她出了5萬元,買車又幫著湊了3萬元,為了讓一家人住上好房子,又花了近30萬元,把老家的瓦房拆了重建成三層半的小洋樓。
可誰也想不到,還有3個(gè)多月就可以住進(jìn)新房,老伴卻出了意外,他們的烤餅生涯也就此終結(jié)。
“兒子兒媳婦挺孝順的,餅不做也罷,好好在家里把孫子帶好,也算是貢獻(xiàn)了,對于那些關(guān)心我的人,你們替我說聲謝謝,謝謝這么多年對我的關(guān)照。”樓婆婆說,雖然不再做餅了,但烤餅的爐灶她打算留下來當(dāng)紀(jì)念,等以后孫子長大了,再烤餅給孫子吃,也講講老伴的故事。