“每份外賣都要按照要求把封簽封好!”連日來，金華市婺城區(qū)市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員前往轄區(qū)外賣商家，對現(xiàn)場衛(wèi)生、“陽光廚房”、外賣封簽等情況進(jìn)行重點檢查。2022年以來，金華以食品安全監(jiān)管“四個最嚴(yán)”為主基調(diào)，扎實推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。截至目前，金華共發(fā)現(xiàn)風(fēng)險問題5961個，查處各類食品案件1990起，罰沒款768.03萬元，移送司法機(jī)關(guān)10起。

　　自專項行動開展以來，金華迅速成立工作專班，梳理風(fēng)險隱患清單，探索建立高效治理長效機(jī)制，快速查處一批違法案件。比如，金華市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局在組織開展網(wǎng)絡(luò)直播帶貨食品違法行為專項檢查中，發(fā)現(xiàn)主播王某通過其社交網(wǎng)絡(luò)賬號及關(guān)聯(lián)網(wǎng)店，以視頻推介、直播銷售、贈送試吃裝等形式，在未取得食品生產(chǎn)許可的情況下，生產(chǎn)銷售進(jìn)口切片火腿，違法經(jīng)營額達(dá)46356元，被開發(fā)區(qū)分局罰款56.9萬元。婺城區(qū)某電子商務(wù)商行在某直播平臺銷售活動中，因無食品生產(chǎn)許可而生產(chǎn)蛋糕、生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽信息虛假的蛋糕、發(fā)布虛假廣告等違法行為，被婺城區(qū)市場監(jiān)管局罰款7.02萬元。

　　前段時間，正值楊梅銷售旺季，為確保楊梅節(jié)期間食品安全，金華蘭溪市場監(jiān)管部門開展楊梅專項抽檢，重點對楊梅主產(chǎn)區(qū)內(nèi)相關(guān)145家餐飲單位及250余家食品經(jīng)營單位開展全面檢查，檢測農(nóng)殘藥殘、甜味劑、防腐劑等項目，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患依法依規(guī)進(jìn)行查處并要求立即整改，查處食品相關(guān)案件21起，罰沒款總計2300元，查封衛(wèi)生等不達(dá)標(biāo)餐飲單位6家。

　　校園食品安全是專項行動的重點。在中、高考前，金華全市市場監(jiān)管部門采用“重點檢查+考前快檢+期間駐點”的方式，圍繞學(xué)校從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒保潔、進(jìn)貨查驗、食品留樣等落實情況進(jìn)行檢查，以全程駐點和重點巡查方式，對考點食堂實施食品安全保障，并結(jié)合智能“陽光廚房”實時動態(tài)監(jiān)管，全過程規(guī)范食品加工制作過程，全力筑牢校園食品安全防護(hù)墻。

　　針對網(wǎng)絡(luò)餐飲治理難的問題，金華還在永康試點組建“食品安全社會共治聯(lián)絡(luò)站”，充分借力兩大網(wǎng)絡(luò)餐飲配送單位，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲從生產(chǎn)“中樞”到配送“末梢”的全鏈協(xié)同共治。目前，已成立聯(lián)絡(luò)站點3個，吸納配送騎手395人。