這邊，設施大棚里417個新品種番茄競相亮相、細嫩鮮甜；那邊，網紅餐廳出品的番茄火鍋長桌宴煙火繚繞、人聲鼎沸——這是3月21日在蒼南靈溪鎮(zhèn)余橋社區(qū)召開的2025浙江番茄新品種大會暨首屆蒼南番茄文旅活動的熱鬧場景，折射出蒼南設施番茄全產業(yè)鏈融合發(fā)展帶來的“番”倍驚喜。

2025浙江番茄新品種大會，是蒼南連續(xù)第五次承辦的浙江番茄新品種大會，已成為推動番茄新品種展示展銷、番茄新技術演示推廣、產業(yè)新領域合作簽約的重要載體。此次大會上共展示國內外的優(yōu)質高抗番茄新品種417個，演示浙江大學輕簡化自控型無土栽培技術、浙江蒼南設施番茄全生育期病蟲害綠色防控技術等15項新技術，為廣大農戶提供更多更優(yōu)的科研、生產、經營、銷售等渠道資源。

首屆蒼南番茄文旅活動，是蒼南推動番茄產業(yè)農文旅全產業(yè)鏈融合發(fā)展的探索之舉。該活動為期兩天，推出“好喜番”市集、番茄繪本劇目表演、鄉(xiāng)村音樂會、番茄數(shù)智化研學、番茄火鍋長桌宴等10余種花樣玩法，打造“蒼南番茄”特色農文旅品牌。其中，番茄火鍋長桌宴的番茄食材由當?shù)刂庇隆⒎枷?、四維三家番茄種植基地提供，由余橋社區(qū)網紅餐廳“冇事restaurant”制作推出，具體菜式為番茄流沙美式、番茄簡餐套餐、番茄小火鍋田園宴3種，將結合食客飲食需求、當?shù)胤焉a季節(jié)等規(guī)劃定期運營模式，助力“蒼南番茄”品牌立得住、叫得響、傳得遠?！爸灰袌鲇行枨?，我們將在采摘季為長桌宴長期供貨?！鄙n南直勇蔬菜種植專業(yè)合作社負責人朱直勇說。

從大棚到餐桌，蒼南番茄的融合探索遠不止于此。當日大會上，靈溪鎮(zhèn)與當?shù)匚幕髽I(yè)簽訂合作，將在余橋社區(qū)打造番茄主題文化村。該社區(qū)主導產業(yè)為番茄種植，現(xiàn)有種植面積超1000畝，從業(yè)村民超100人。該合作將立足社區(qū)番茄農業(yè)種植基地、數(shù)智育苗植物工廠、現(xiàn)代農事中心等農業(yè)資源，以及網紅餐廳、書院民宿等基礎配套，初步規(guī)劃番茄產業(yè)核心區(qū)、研學實踐區(qū)、戶外營地區(qū)等功能區(qū)，結合番茄種植周期一年四季開展種植、采摘、手作、烹飪、實驗等活動，打造番茄全產業(yè)鏈農文旅融合示范主題村。

一顆番茄、一頓火鍋、一個文化村……在蒼南，設施番茄全產業(yè)鏈正在加速融合，農業(yè)興、農民富、農村美的鄉(xiāng)村振興畫卷正在徐徐鋪開。去年，蒼南設施番茄全產業(yè)鏈總產值突破20億元，帶領7000多戶農戶抱團致富，解決約1.3萬名農村勞動力就業(yè)問題。今年，蒼南將推進1500畝番茄老舊大棚裝備升級，推動精深加工產品研發(fā)上市，建設靈溪等鎮(zhèn)級智能化分揀中心，加快推進5年內番茄產業(yè)產值翻番進程，全面提升“蒼南番茄”品牌影響力。（記者 林思思）