如果要選一種最能代表嘉興的水果，非槜李莫屬。槜李曾經(jīng)是嘉興的古地名，水果槜李又是是嘉興獨(dú)有的特產(chǎn)。它種植稀少，繁殖不易，是難得的果中珍品。槜李吃法極為講究，過熟甜漿必減。當(dāng)它皮色紅暈透徹，鮮潤(rùn)如琥珀時(shí)是最好的品嘗之時(shí)。吃的時(shí)候輕輕拭去果粉，用手指掐破皮，將漿液一吮而盡，色、香、味三者皆美，好比飲甘露醴泉一般。

　　沒有西瓜的夏天是不完整的，在那個(gè)電風(fēng)扇、空調(diào)還不那么普及的年代里，切開一個(gè)大大的、用井水冰過西瓜，一口咬下去，甜甜的汁水立刻能消去滿身的暑氣。嘉興本地產(chǎn)的西瓜以平湖西瓜最為有名。平湖西瓜已有七八百年的栽種歷史。它具有糖度高、汁多、瓤細(xì)、皮薄等優(yōu)點(diǎn)，被譽(yù)為“江南第一瓜”，盛名海內(nèi)外。

　　鳳橋是嘉興市最大的水蜜桃生產(chǎn)基地，這里產(chǎn)的水蜜桃皮薄肉厚，色澤艷白，皮易剝離，肉質(zhì)細(xì)軟，纖維較少，汁液甚多，味甜芳香。把七、八分熟的水蜜桃放在冰箱里幾天再拿出來(lái)食用，冰爽鮮甜，真是夏日消暑的上品。

　　姚莊產(chǎn)的黃桃皮與果均顯金黃色，口感松脆，味道甜美。黃橙橙、香噴噴、甜蜜蜜的姚莊黃桃，光看圖片就想要流口水。

　　魏塘鎮(zhèn)是“中國(guó)甜瓜之鄉(xiāng)”，魏塘鎮(zhèn)的甜瓜具有口感鮮、肉質(zhì)脆、糖度高等優(yōu)點(diǎn)。切開以后甜嫩多汁，十分美味。

　　海鹽黃沙塢三面環(huán)山，一面臨海，山海相連，那里桔樹成林，被譽(yù)為“浙北桔園”。品種有本山蜜桔、紅桔、橙子、香椽、福桔、無(wú)核桔、柑等，其中本山蜜桔色澤金黃、甜中略酸、皮薄肉厚汁鮮，最負(fù)盛名。