近日，嘉興市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合舉辦新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布全市食品安全排雷“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)成效，并公布了行動(dòng)中查處的十大典型案例。記者獲悉，市食安委于今年3月1日至6月10日在全市范圍內(nèi)開展食品安全排雷“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)，在此期間，我市共出動(dòng)執(zhí)法人員3.9萬(wàn)以上人次,形成了強(qiáng)大的“嚴(yán)查嚴(yán)打”聲威，也有力推動(dòng)了全市食品安全形勢(shì)持續(xù)改善。

　　嚴(yán)查重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)環(huán)節(jié)

　　按照“嚴(yán)字當(dāng)頭、全鏈聯(lián)動(dòng)、問題導(dǎo)向、定點(diǎn)排雷”的總要求，此次行動(dòng)以“一部二區(qū)三邊”(城鄉(xiāng)接合部,種植養(yǎng)殖集中區(qū)、進(jìn)口食品專營(yíng)區(qū),食品批發(fā)市場(chǎng)周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊和校園周邊)為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)打擊違法使用禁限用農(nóng)藥,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用硝基呋喃類藥物、孔雀石綠、氯霉素等違禁物質(zhì)的行為,調(diào)味料酒配料中使用食用酒精冒充白酒的行為、白酒中塑化劑超標(biāo)行為以及蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)摻雜摻假行為,經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫“殺白禽”行為,餐飲服務(wù)單位使用“地溝油”、罌粟殼等非食用物質(zhì)行為，嚴(yán)厲打擊一批知假售假、來(lái)源不明、證明文件無(wú)法或虛假提供、標(biāo)簽標(biāo)注嚴(yán)重不符的違法銷售進(jìn)口食品行為等。并對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、初級(jí)水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、食品相關(guān)產(chǎn)品環(huán)節(jié)、省外調(diào)入肉牛質(zhì)量安全、保健食品會(huì)議營(yíng)銷治理、進(jìn)口食品來(lái)源合法性檢查等九個(gè)環(huán)節(jié)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

　　據(jù)介紹，行動(dòng)開展以來(lái)，嘉興市針對(duì)日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患信息進(jìn)行分析梳理，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大監(jiān)督抽檢力度，全市共開展監(jiān)督抽檢3600批次(完成計(jì)劃的450%)，涵蓋737個(gè)品種。與此同時(shí)，市食安辦又根據(jù)各地摸排梳理出全市“排雷清單”，有14個(gè)問題作為重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患被列入清單中，目前已全部完成整治。

　　建立長(zhǎng)效機(jī)制強(qiáng)化區(qū)域聯(lián)動(dòng)

　　以此次行動(dòng)為契機(jī)，以“防雷”為重點(diǎn)，嘉興市各地各部門積極建立健全相關(guān)長(zhǎng)效工作機(jī)制。比如，海寧市在全省率先出臺(tái)了《食品安全明查暗訪工作制度》，嘉興市公安局在全省率先出臺(tái)了《全市食藥環(huán)案件線索核查工作規(guī)范》，這些做法都得到了省、市領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。

　　而為進(jìn)一步破解食品安全邊界監(jiān)管難題，有效消除省(市)邊界食品安全監(jiān)管盲點(diǎn)，提高“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)效能，今年，平湖市廣陳市場(chǎng)監(jiān)管所和上海金山區(qū)廊下市場(chǎng)監(jiān)管所專門聯(lián)合開展行動(dòng)，并在此基礎(chǔ)上簽訂市場(chǎng)監(jiān)管合作框架協(xié)議，形成了常態(tài)化的合作機(jī)制，在資源共享、委托協(xié)查、協(xié)同打擊等方面進(jìn)行緊密協(xié)作。截至目前，兩地共召開聯(lián)席會(huì)議3次，通報(bào)交流食品安全隱患信息2條次，聯(lián)合組織各類食品安全培訓(xùn)123人次，組織聯(lián)合執(zhí)法5次。本著“區(qū)域合作、協(xié)查聯(lián)動(dòng)、資源共享、共同提高”的宗旨,今后，兩地還將共同推動(dòng)滬浙區(qū)域合作深度融合發(fā)展，努力打造滬浙跨省(市)食品安全示范小鎮(zhèn)。

　　請(qǐng)市民來(lái)評(píng)價(jià)“排雷”效果

　　市食品安全排雷“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)旨在為廣大群眾營(yíng)造更為良好的食品安全環(huán)境，行動(dòng)效果好不好，群眾說(shuō)了才算數(shù)。在該行動(dòng)進(jìn)入尾聲之際，市食安辦創(chuàng)新引入第三方監(jiān)管力量，率先在全省開展食品安全排雷“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)后的“暗訪督察”、“群眾評(píng)議”，通過問卷調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)打分的形式了解廣大市民對(duì)“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)的知曉率、參與率、支持率。

　　記者了解到，在問及“是否知道嘉興市已經(jīng)開展食品安全排雷‘百日攻堅(jiān)’行動(dòng)”時(shí)，公眾知曉率達(dá)77%。在問及“食品安全排雷‘百日攻堅(jiān)’行動(dòng)開展必要性的評(píng)議”時(shí)，公眾認(rèn)為必要的達(dá)91%。在問及“對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩珷顩r的評(píng)價(jià)”時(shí),公眾滿意率(支持率)達(dá)71%。在問及“食品安全排雷‘百日攻堅(jiān)’行動(dòng)工作人員辦事效率以及服務(wù)態(tài)度的評(píng)價(jià)”時(shí)，公眾回答很好及良好的達(dá)79%。