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大熱天的來上一口西瓜,那甜爽解渴的感覺自不多言。不過,如果吃的是隔夜西瓜,結(jié)果就可能兩樣了。6月23日下午,嘉興有兩個小女孩吃了隔夜西瓜后人就迷迷糊糊暈了。
吃了隔夜西瓜后神志不清
兩個小女孩,一個4歲,一個7歲,是一對姐妹,隨家人租住在解放街道菜花涇東區(qū)。事發(fā)后,家人第一時間將兩個小女孩就近送到解放街道衛(wèi)生服務(wù)站。“送來時已經(jīng)神志不清,怕貽誤病情,我們趕緊撥打120,叫來急救車。”嘉興解放街道衛(wèi)生服務(wù)站一名醫(yī)生說。很快,兩個小女孩被送往嘉興市第二醫(yī)院救治。
6月23日下午5點半,當(dāng)記者趕到嘉興市第二醫(yī)院搶救室時,7歲的小女孩正躺在病床上輸氧,4歲的小女孩則被爺爺抱在懷里,姐妹倆意識還算清醒,但精神狀態(tài)看上去很差。
姐妹倆的爺爺告訴記者,當(dāng)時兩個孫女待在空調(diào)房里大口大口地吃著西瓜,不過這西瓜是前一晚吃剩下的,放在了冰箱里,“之前也是這樣吃的,今天咋就出事了呢?”
“兩個人吃完沒一會兒就哭了起來,說肚子不舒服,我們過去抱她們,人就迷糊了,暈了一兩分鐘,小的先醒過來了。”孩子的母親也想不通孩子怎么會突然這樣,“沒拉肚子,也沒吐,就是身上沒力氣。”
當(dāng)醫(yī)生詢問孩子之前吃了什么后,兩個小女孩的爺爺、母親才懷疑和吃了隔夜的西瓜有關(guān)。
急診兒科醫(yī)生應(yīng)勤來說,從目前的情況來看,兩個小女孩出現(xiàn)身體不適,因吃隔夜西瓜所致的可能性比較大,“當(dāng)然也不排除其他的原因,因為冰箱內(nèi)本來就容易滋生細菌。”
據(jù)應(yīng)勤來介紹,姐妹倆送到醫(yī)院時都出現(xiàn)了神志不清的癥狀,姐姐的癥狀要嚴(yán)重一點,“生命體征是穩(wěn)定的,不過,具體結(jié)果還有待抽血化驗,如果確實因為吃隔夜西瓜造成的,毒素釋放也有一個過程,后面還可能會出現(xiàn)其他反應(yīng),比如嘔吐、腹瀉等。”
夏天飲食要清淡為主
應(yīng)勤來說,隔夜西瓜的確吃不得,往年夏天也有過因吃隔夜西瓜進醫(yī)院的病例。記者上網(wǎng)搜索發(fā)現(xiàn),這樣的病例的確不在少數(shù)。去年夏天,安徽合肥一個大媽只因吃了半個隔夜西瓜,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒癥狀,直至昏倒家中,后被送進醫(yī)院重癥監(jiān)護室搶救,險些丟了性命。
不過,關(guān)于隔夜西瓜能不能吃也曾引發(fā)過一定的爭論,因為切開后西瓜上的細菌可能來源于其他地方,比如不干凈的刀、保鮮膜、冰箱等。
《華西都市報》2014年曾做過相關(guān)報道,報道中國家食品安全風(fēng)險評估中心風(fēng)險交流部副研究員鐘凱接受采訪時表示,沒吃完的西瓜確實不宜久放,切開的西瓜常溫下一般最多放置4個小時,及時冷藏才安全。西瓜最好用干凈的保鮮膜覆蓋,或者將剩余的西瓜挖出來放入密封的保險盒里。還有,切西瓜前一定要將刀洗干凈。
也有專家建議,為了穩(wěn)妥起見,從冰箱里拿出切開后的西瓜,即便用保鮮膜覆蓋,最好也是切掉表面一層后再食用。
“夏天容易滋生細菌,吃壞肚子的情況也很常見,飲食方面最好以清淡為主,盡量少吃剩飯剩菜,尤其是隔夜的食物,也不要吃太多生冷的東西。”應(yīng)勤來說。
西瓜雖好,但并非人人皆宜,以下幾種人應(yīng)該限量
1、體質(zhì)弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒,以上人群體質(zhì)虛寒、陽氣弱,多吃更會“寒上加寒”。
2、腎功能不全的人。這類人排出體內(nèi)水分的功能大大降低,常會出現(xiàn)下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%,不但會使水腫加重,還容易誘發(fā)急性心力衰竭。
3、腸胃虛寒的人。由于西瓜屬于“生冷食品”,吃多了容易傷脾胃,導(dǎo)致食欲不佳、消化不良,引起腹脹、腹瀉。
4、糖尿病人。西瓜含糖量在5%左右,糖尿病患者不應(yīng)多食。而且盡量不要在飯后吃,否則加重胰腺負擔(dān),最宜在兩餐之間食用。
5、高齡老人。人上了年紀(jì),多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題,吃過多西瓜容易引起脾胃損傷。