為進一步加強餐廚垃圾規(guī)范管理，提升市容環(huán)境品質(zhì)和保障食品衛(wèi)生安全，近期，我市城管部門針對市管區(qū)域餐飲單位餐廚垃圾收運處置情況開展為期一周的專項整治行動。

一是加大宣傳教育力度。各路段大隊采取上門入戶宣傳和路段微信群發(fā)放倡議書、溫馨提示卡的方式，提示餐飲從業(yè)人員和市民增強法律意識和文明衛(wèi)生意識，自覺履行《江蘇省市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》《淮安市餐廚垃圾管理條例》規(guī)定的責任和義務(wù)。同時，發(fā)動沿街商戶和市民對違反上述《條例》的違法行為進行投訴舉報，積極配合執(zhí)法部門查處私自收運行為，共同保障食品安全，共建干凈整潔的市容環(huán)境。

二是強化執(zhí)法檢查力度。執(zhí)法人員按照“雙隨機”抽查的方式，檢查沿路餐飲單位餐廚垃圾收運協(xié)議簽訂及備案情況。在操作間，詳細了解餐廚垃圾存放收集處置情況，檢查是否油水分離、單獨存放、收集容器是否密閉整潔、設(shè)置地點是否合理、周邊環(huán)境是否干凈衛(wèi)生。執(zhí)法人員對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的違法行為依法下達了《限期責令整改通知書》，對經(jīng)營人員進行了批評教育，并及時提供了政策指引。

據(jù)統(tǒng)計，此次整治行動共排查餐飲店86家，發(fā)放宣傳資料167份，下達限期責令整改通知書3份，及時整改3家。市城管部門還將不定期開展整治行動，堅決打擊偷撈偷運等違法行為。