為進(jìn)一步加強(qiáng)餐廚垃圾規(guī)范管理，提升市容環(huán)境品質(zhì)和保障食品衛(wèi)生安全，近期，我市城管部門針對(duì)市管區(qū)域餐飲單位餐廚垃圾收運(yùn)處置情況開(kāi)展為期一周的專項(xiàng)整治行動(dòng)。

一是加大宣傳教育力度。各路段大隊(duì)采取上門入戶宣傳和路段微信群發(fā)放倡議書(shū)、溫馨提示卡的方式，提示餐飲從業(yè)人員和市民增強(qiáng)法律意識(shí)和文明衛(wèi)生意識(shí)，自覺(jué)履行《江蘇省市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《淮安市餐廚垃圾管理?xiàng)l例》規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。同時(shí)，發(fā)動(dòng)沿街商戶和市民對(duì)違反上述《條例》的違法行為進(jìn)行投訴舉報(bào)，積極配合執(zhí)法部門查處私自收運(yùn)行為，共同保障食品安全，共建干凈整潔的市容環(huán)境。

二是強(qiáng)化執(zhí)法檢查力度。執(zhí)法人員按照“雙隨機(jī)”抽查的方式，檢查沿路餐飲單位餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議簽訂及備案情況。在操作間，詳細(xì)了解餐廚垃圾存放收集處置情況，檢查是否油水分離、單獨(dú)存放、收集容器是否密閉整潔、設(shè)置地點(diǎn)是否合理、周邊環(huán)境是否干凈衛(wèi)生。執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的違法行為依法下達(dá)了《限期責(zé)令整改通知書(shū)》，對(duì)經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行了批評(píng)教育，并及時(shí)提供了政策指引。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次整治行動(dòng)共排查餐飲店86家，發(fā)放宣傳資料167份，下達(dá)限期責(zé)令整改通知書(shū)3份，及時(shí)整改3家。市城管部門還將不定期開(kāi)展整治行動(dòng)，堅(jiān)決打擊偷撈偷運(yùn)等違法行為。