朱英勇，一位典型的浙江溫州人，經(jīng)商幾十年、一直從事皮革皮草生意，很有生意頭腦。前些年又將生意轉(zhuǎn)到了上海，在上海已經(jīng)五、六年了，皮革皮草生意做得很不錯。直到近兩年在上海經(jīng)濟快速發(fā)展及互聯(lián)網(wǎng)加的擠壓沖擊下，皮革皮草生意一天不如一天，越來越難做，基本費用都很難保住，處于在虧損狀態(tài)，于是朱英勇果斷退出了皮革皮草生意。

　　后來朱英勇覺得餐飲行業(yè)不受互聯(lián)網(wǎng)擠壓，可穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，于是便找溫州老鄉(xiāng)介紹了很多餐飲項目，帶著一家人四處考察，去過山東，江蘇，浙江等多個城市了解了很多餐飲項目。但大餐飲也不敢投資，擔(dān)心風(fēng)險大，想來想去還是覺得從小餐飲入手，小餐飲方面發(fā)現(xiàn)麻辣燙是個很不錯的項目，據(jù)之前了解傳統(tǒng)麻辣燙店，臟亂差的環(huán)境，但奇怪的是生意卻都不錯。

　　朱英勇創(chuàng)業(yè)的路上，選擇很重要

　　雖然非常認可麻辣燙項目，可朱英勇大老板行事風(fēng)格，認為要開店就開個形象好的，不可能開個臟亂差的傳統(tǒng)麻辣燙店，于是他開始找一些品牌麻辣燙項目?；旧险冶榱怂性谏虾Ｊ凶雎槔睜C的公司，相互對比公司實力，產(chǎn)品口感口味，服務(wù)體系等，最終選擇了辣么瘋狂麻辣燙。朱英勇來辣么瘋狂麻辣燙考察已經(jīng)不能用三番五次來形容了，準確說他去了七次辣么瘋狂總部才成交，對細節(jié)的要求，擔(dān)心的問題非常多。對于開50多萬車的朱英勇來說，做一個麻辣燙店，他怕的不是賠錢，只因為他帶的是一個團隊，并不單單是為了開一家麻辣燙店，他的目標是最低開10家店，第一次一定要成功。所以前期必須選擇一個有實力，有前景，有完整流程化標準管理體系，能幫助他將目標實現(xiàn)的公司。