111人合股開了“夢升起”咖啡館。

　   浙江在線09月27日訊  “讓我們用5000元開一家咖啡館吧。”這不是一個騙子也不是一個瘋子的囈語。 9月9日，一家叫夢升起的咖啡館在瑞安東門菜市場邊上開門營業(yè)。試營業(yè)當(dāng)天，111名身穿印著夢升起LOGO白T恤的年輕人，在禮炮、甜品、啤酒、琴聲和笑語中來回穿梭。這111人都是這家咖啡館的股東，他們用5000元到2萬元不等的資金一起籌集了100萬元，開了這家“夢升起咖啡館”，而這一切，他們僅僅花了4個多月的時間。他們是怎么做到的呢？

　　微博發(fā)帖：每人出5000-2萬元，開一家咖啡店

　　28歲的黃奇是4個發(fā)起人中年紀(jì)最大的，部隊(duì)退役后在家族工廠做管理的他厭倦了枯燥的機(jī)器轟鳴聲，“最初的想法是投資一點(diǎn)錢，做一個店自己給自己消費(fèi)”。而這個想法與妻子樂樂以及朋友瑞洋、芬芬一碰撞就得到了極大的回應(yīng)。四人上網(wǎng)一搜，就搜出了“很多人咖啡館”這個概念。

　　“很多人咖啡館，就是很多人用很少的錢和很少的時間一起做一家咖啡館，這個概念在北京和上海等大城市都已流行了，這不正是我們想要的嗎？”9月22日，穿著休閑襯衫的黃奇在“夢升起”的二樓講起“夢”開始時的情景，小眼睛放射出閃閃光芒。

　　“每個人心里都有一個夢想吧，沒那么多時間？沒那么多金錢？最近紅遍微博的‘多人咖啡館’在瑞城也要落戶啦，每個人出5000-2萬，集眾人之力，讓夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。”4月12日，瑞安本地很火的微博“瑞安美食大搜羅”轉(zhuǎn)發(fā)了這條消息，當(dāng)天晚上就有15個人跑來旁聽入股說明會，當(dāng)場就有兩人明確投資意向，“當(dāng)時準(zhǔn)備得不夠充分，但大家的熱情都很高，說明會結(jié)束后，我們四人坐在車?yán)?，一直聊到凌?點(diǎn)，最后大家一致認(rèn)定，這個事情可以做！”黃奇現(xiàn)在說來還一臉的興奮。

　　社交平臺籌資：

　　“我有老子、妻子、孩子，我不是騙子”

　　4月21日，在正式成為第一批股東后，林昉在自己的微博上這樣寫道：“第一次，我不遺余力地釋放我所有的熱情……因?yàn)橛袎?，青春永遠(yuǎn)不會逝去！”后來，這名洋氣的意大利華僑成為“夢升起”常任董事和全職策劃宣傳員。

　　從完全陌生人到成為第一批股東后，林昉只用了幾個小時，之后她就開始和另外四個發(fā)起人一起，通過線上公布自己個人聯(lián)絡(luò)方式，向有意向者分別進(jìn)行一對一說明和小組性計劃書說明。在無數(shù)次“我有老子、妻子、孩子，我不是騙子”的自嘲式調(diào)侃后，“很多人咖啡館”的夢想開始在更多的人心中落地。與此同時，一個又一個認(rèn)識或不認(rèn)識的人開始交出存折，上面的金額就是投資額，而存折密碼則暫時保留在個人自己手里。“這是基于雙方的信任，我們相互認(rèn)定這種入股方式。”

　　有意思的是，招募的股東基本上都是通過微博、微信的形式聚集起來的，多數(shù)人和林昉一樣，起初都是陌生人。按照黃奇的說法，“熟悉的人反而信任度低，他們關(guān)注的是投資和回報之間的關(guān)系；另外，如果只是局限在親戚朋友間，客源會有所限制。”后來募集到的111位股東之間本身是朋友的情況不多。

　　優(yōu)勢和劣勢：門檻低、股東多、意見多

　　“做這家咖啡館是為了做夢還是為了賺錢？”面對記者的提問，發(fā)起人之一、后來成為全職店長的池瑞洋說：“做夢的比例肯定更大一點(diǎn)。在開股東說明會的時候，我們就對此有明確的說明，對于夢升起，我們給它的目標(biāo)就是保持正常的運(yùn)營，不指望它能賺很多錢。”

　　“很多人的咖啡館”特點(diǎn)就在于門檻低，股東不論年齡、性別、職業(yè)、地位，只要出很少的錢就能在名義上擁有一家咖啡館，但這種開放模式的弊端也顯而易見，股東多、意見多、分歧也多，在民主和效率之間，需要有一種平衡。

　　在池瑞洋看來，這種平衡的處理需要制度層面上的保證。 “在籌備過程中，我們最主要是敢于實(shí)踐，集眾人之力，在民主決策中去完成它；而在運(yùn)營階段，我們要保證效率，現(xiàn)在我們已經(jīng)選舉出四個常任董事，3個非常任董事，3個監(jiān)事，原則上一年一屆。在這期間，我們需要有足夠的底氣跟股東說，絕對不可以干涉店里的實(shí)質(zhì)性操作。股東們的意見，我們有相應(yīng)的渠道去收集，但是其他時間，你只能是股東，不允許干涉實(shí)際的運(yùn)營。”

　　在已經(jīng)有30多家咖啡館的縣級小城里，“夢升起”面臨著巨大的經(jīng)營壓力，“本來我們自然地認(rèn)為， 111個股東以及他們背后的圈子就是我們的贏利點(diǎn)之一。但真正把店做起來之后才發(fā)現(xiàn)，品質(zhì)才是餐飲業(yè)最核心的部分。餐點(diǎn)做得不好吃，股東也不會買賬！”為固定股東客戶群，“夢升起”推出股東卡餐飲消費(fèi)6.6折的優(yōu)惠，除此之外每日店員、生日特惠、股東才藝表演等服務(wù)也在籌備中。

　　“眾籌”創(chuàng)業(yè)：具有一定的現(xiàn)實(shí)意義

　　上個月，樂清柳市96名年輕人也因?yàn)橥瑯拥膲粝朐诹谢葚S西路開出了溫州第一家很多人咖啡館——樂清很多人咖啡館。在溫州創(chuàng)業(yè)投資圈小有名氣的溫州天使會秘書長吳志雄認(rèn)為，很多人咖啡館的這種創(chuàng)業(yè)模式屬于時下較為流行的“眾籌”創(chuàng)業(yè)。

　　所謂眾籌，就是用團(tuán)購+預(yù)購的形式，向網(wǎng)友募集項(xiàng)目資金。這種創(chuàng)業(yè)模式最先出現(xiàn)在北京，2011年1月7日，網(wǎng)名為蚊二妞的發(fā)起人在豆瓣網(wǎng)“吃喝玩樂在北京”小組上發(fā)了一個題為“我們用2000塊錢來開咖啡館吧”的帖子，而由此引發(fā)的“咖啡館幻覺”迅速地在上海、廣州、武漢等大城市蔓延開來，其所引發(fā)的效應(yīng)甚至被當(dāng)年度的全球商業(yè)經(jīng)典評選為2011-2012年度的TOP20。

　　門檻低、成本低、風(fēng)險低是這種模式最大的優(yōu)勢，但是從投資和效益的角度看，盈利和分紅是最大的問題。吳志雄稱，在溫州現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢下，眾籌創(chuàng)業(yè)或者聯(lián)合投資的概念具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。上班族、白領(lǐng)和學(xué)生微創(chuàng)業(yè)時代所遇到資金和時間成本少時，他們可以通過眾籌等方式整合自己、朋友圈和社交網(wǎng)絡(luò)上的資金。另一方面，股東是潛在客戶的特點(diǎn)，決定了資金的回籠比較有保障，穩(wěn)定性是它最主要的特點(diǎn)。目前這種模式已經(jīng)小范圍在酒店、餐飲行業(yè)等服務(wù)業(yè)領(lǐng)域展開。

　　“很多人的咖啡館”已經(jīng)從夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，在一片叫好叫座聲中，卻也存在一些實(shí)質(zhì)性的問題，比如股東的退股、轉(zhuǎn)股問題，股東的分紅問題，資金不足時的擴(kuò)股問題等。但在這一片困擾中，池瑞洋還是頗為樂觀地認(rèn)為，目前“夢升起”遇到的問題和其他咖啡館是一樣的，就是如何保持它的正常運(yùn)營，如何擴(kuò)大它的知名度，至于多股東引發(fā)的問題可以在具體操作中得到解決。

　　時間表

　　4月12日

　　微博上轉(zhuǎn)發(fā)招募股東消息，當(dāng)天15人慕名參加股東說明會。

　　4月21日

　　10余人拿出存折確定入股，籌集資金20余萬。

　　5月5日

　　召開第一次股東大會。

　　5月29日

　　召開第二次股東大會，就選址、注冊形式、聯(lián)名賬戶、后期籌備等進(jìn)行說明、投票和確定。

　　7月3日

　　日

　　經(jīng)過雙向選擇后，完成預(yù)計的100萬元款項(xiàng)的籌集，最終確定股東111位。

　　7月7日

　　日

　　開始進(jìn)入實(shí)質(zhì)性的裝修施工階段。

　　7月12日

　　第一次全體股東大會召開，會議通過毛遂自薦、民主投票等方式確定常任董事會、非常任董事會和監(jiān)事會人員。

　　9月9日

　　正式營業(yè)。