浙江在線07月03日訊 今年H7N9禽流感重傷了全國各地家禽及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。5月中旬，我省解除人感染H7N9禽流感應(yīng)急響應(yīng)，防控轉(zhuǎn)入常態(tài)化管理。兩個(gè)月過去了，溫州“禽”傷痊愈了嗎?近日，記者走訪了溫州市養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)部門等單位發(fā)現(xiàn)，最大的溫州禽蛋批發(fā)交易市場和各大農(nóng)貿(mào)攤點(diǎn)的活禽交易目前仍沒有完全正式開放,但作為源頭養(yǎng)殖場,我市規(guī)模養(yǎng)殖戶已開始新一輪的苗禽補(bǔ)欄。
養(yǎng)殖戶很心焦：最多只能再堅(jiān)持2個(gè)月
6月25日上午9點(diǎn)多，位于瑞安飛云街道中洲村的瑞安致富鴿業(yè)有限公司內(nèi)很是冷清,往日裝運(yùn)車來來往往的大院,現(xiàn)在只停著一輛私家車和一個(gè)曬衣架。大門邊的一個(gè)小房間內(nèi),脫毛桶內(nèi)熱氣騰騰,只有2位工人在宰鴿,脫毛。
“4月3日出售2000只,4月4日出售1000只;4月5日出售500只,4月6日起就一直沒有銷售了。”坐在殘疾車上的瑞安致富鴿業(yè)有限公司董事長潘光偉,眉間擰了“川”字。指著小房間對記者說:“這個(gè)宰殺間,就是因?yàn)榛铠澷u不出去,只能每天宰殺一批冷藏，活禽交易市場還沒開放，沒辦法呀。”眼看養(yǎng)殖場內(nèi)建的冷庫一天天滿起來,而新租的一個(gè)冷庫也不夠了，潘光偉很是心焦。
他向記者算了一筆賬，按現(xiàn)在公司近5萬對的存欄數(shù)，每天要花掉7噸的玉米等飼料,折算現(xiàn)金要2萬-3萬元。這還沒有算上工人工資及水電等管理成本。
這幾天,他到處向人打聽溫州禽蛋批發(fā)交易市場是否開業(yè)。而且還向溫州市長專線打了咨詢電話,可是依然沒打聽到確切消息。
之所以特別心焦，還因?yàn)榕斯鈧ゼ嬷鸢彩兴{(lán)靈肉鴿專業(yè)合作社理事長,這個(gè)合作社有35名核心社員，存欄鴿共計(jì)18.5萬對，70%是通過溫州禽蛋批發(fā)交易市場銷售的。
與潘光偉一樣，有著5年養(yǎng)鴿經(jīng)驗(yàn)的黃奕新最近也十分糾結(jié)。他的黃奕新養(yǎng)鴿場位于瑞安錦湖街道潘貸上溪村，養(yǎng)了5000多對鴿，從4月份開始受禽流感影響,除合作社出面收購了1.3萬只老鴿冷凍外,其他基本沒有出手,2個(gè)多月已虧損了十幾萬元。
“如果堅(jiān)持到8月份,還沒恢復(fù)市場的話,養(yǎng)殖場只能關(guān)閉了”。黃奕新重復(fù)強(qiáng)調(diào)說:“最多只能再堅(jiān)持2個(gè)月。”
上游的養(yǎng)殖場“禽傷”未愈，下游的加工企業(yè)又如何呢?
主要生產(chǎn)白條雞等產(chǎn)品的蒼南縣華冠禽業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人稱，禽流感影響銷售空當(dāng)達(dá)2個(gè)月之久，每天有殺，但沒有銷出去，只能存放起來。警報(bào)解除后，到了6月份才開始銷動(dòng)，銷量從原來一天最多銷出1萬多只，到現(xiàn)在每天5000-6000只的量，市場還沒完全恢復(fù)，而且市場價(jià)格也高不起來。
從事熏雞生產(chǎn)的溫州進(jìn)興農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人張海川介紹,公司主要市場在外地,但外地市場同樣受禽流感影響。直到5月下旬，銷售量才有了50%的增加，6月份慢慢恢復(fù)有所好轉(zhuǎn)。
合作社在期盼：陸續(xù)補(bǔ)欄禽苗
今年5月下旬,農(nóng)業(yè)部將禽流感的防控等級由一類調(diào)到二類,標(biāo)志著禽業(yè)最壞的時(shí)期已過去,源頭養(yǎng)殖也開始準(zhǔn)備下一輪補(bǔ)禽苗工作。
“4月份進(jìn)了30萬只,5月份9萬只,6月份就暫停不進(jìn)苗了。”位于藤橋鎮(zhèn)的溫州市民鑫畜禽專業(yè)合作社的理事長葉恩林稱，合作社與80多名農(nóng)戶簽訂過訂單合同，主要分布在藤橋、澤雅一帶，這些養(yǎng)殖戶由合作社負(fù)責(zé)產(chǎn)前購苗、產(chǎn)中配飼料、產(chǎn)后找銷售，分別與溫州進(jìn)興農(nóng)業(yè)開發(fā)公司、溫州豐藤食品產(chǎn)品公司等規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)和溫州菜籃子市場有三黃雞供應(yīng)合作關(guān)系。三黃雞一般養(yǎng)殖70-75天出欄，受禽流感影響，原來一般最少時(shí)一批有30萬只,而現(xiàn)在只有10萬只。在該合作社，一部分活雞和白條雞進(jìn)入溫州各大市場，一部分提供給企業(yè)做熏雞及禽加工產(chǎn)品原料。烏骨雞原來銷往酒店的量很大，原來一天需要幾萬只,到現(xiàn)在則是一天幾十只，近幾個(gè)月基本沒什么需求。
葉恩林稱，而且由于是訂單合同,市場最低價(jià)在2.5元/斤時(shí),合作社從社員處訂單收購還照樣是6.5元/斤，3個(gè)月來，合作社損失達(dá)100多萬元，這也是養(yǎng)殖歷史來損失最多的一次。
盡管這樣，一直專業(yè)從事養(yǎng)殖的葉恩林坦言，這種突如其來的疫情，應(yīng)對起來也有點(diǎn)難?，F(xiàn)在除了等待市場的恢復(fù)，也就是先減少禽苗養(yǎng)殖，視市場情況再進(jìn)行生產(chǎn)投放。
蒼南聯(lián)合家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社林理事長介紹，該合作社從5月15日開始到6月21日，共補(bǔ)欄了16萬只雞苗，30多戶社員都是養(yǎng)殖三黃雞，主要銷往蒼南、平陽等地市場，但出欄量不大。為了迎接下一輪的市場，還會(huì)陸續(xù)補(bǔ)欄禽苗。
同樣對下一輪市場寄托希望的還有潘光偉，雖然經(jīng)歷了三個(gè)月的活禽銷售空當(dāng)，但是鴿蛋銷售已慢慢恢復(fù)，這也給了他更多希望。憑他的經(jīng)驗(yàn)，禽流感過后市場需求肯定會(huì)大起來。因此,他拿出私人的房產(chǎn)證作抵押向銀行借款，為合作社籌資，同時(shí)多方尋找合作，目前正與臺(tái)灣客商洽談鴿子深加工開發(fā)。
溫州進(jìn)興農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，為了保證下半年生產(chǎn)原料，前段時(shí)間從散戶手中低價(jià)購入了一部分三黃雞冷藏。
業(yè)界預(yù)測：下半年禽類價(jià)格可能上揚(yáng)
據(jù)介紹，一只三黃雞和一只鴿子一天的伙食成本2毛上下，養(yǎng)殖時(shí)間越長,個(gè)頭就越大，吃的量就越多，成本也就越大。
瑞安上望街道一家養(yǎng)鴿戶， 5年來從幾百對鴿發(fā)展到了3000多對，因?yàn)閹讉€(gè)月銷售空當(dāng)，只好關(guān)閉不養(yǎng)了。據(jù)潘光偉了解，瑞安全市有200多家養(yǎng)鴿場，目前約有20多戶已不養(yǎng)了。
溫州市畜牧獸醫(yī)局副局長王柏強(qiáng)稱,溫州家禽市場貨源一半來自本地養(yǎng)殖,一半來自外地調(diào)運(yùn);也有不少禽類輸送到上海、杭州、福建等市場。
他介紹，溫州全市正常的存欄量穩(wěn)定在1000萬只,而現(xiàn)在的存欄在800萬只,因?yàn)楦黟B(yǎng)殖場出了一部分欄后,后續(xù)沒有銷售,就沒有再補(bǔ)欄,所以比正常時(shí)少了200萬只的養(yǎng)殖量。受禽流感影響，我市不少小規(guī)模養(yǎng)殖戶失去了信心，選擇暫停養(yǎng)殖。
市畜牧部門統(tǒng)計(jì)顯示，2013年4月1日至5月31日期間符合條件的場購進(jìn)禽苗還只有80萬只,而正常的補(bǔ)欄數(shù)應(yīng)該在200萬只左右?？赡苁乔輼I(yè)元?dú)獯髠?加上溫州市場又沒完全正式開放，所以補(bǔ)欄還沒完全到位。
但是,王柏強(qiáng)稱,養(yǎng)殖業(yè)相比工業(yè)要容易恢復(fù),一批一輪養(yǎng)殖周期3個(gè)月左右,恢復(fù)起來周期相對短。如果下一輪養(yǎng)殖量還在減少的話,預(yù)計(jì)下一輪市場價(jià)格會(huì)上揚(yáng)。
據(jù)了解，為了幫助養(yǎng)殖戶渡過難關(guān)，同時(shí)也為維持一定存欄量，保證市場供應(yīng)。我市已出臺(tái)扶持家禽業(yè)的生產(chǎn)補(bǔ)貼政策，市級第一批恢復(fù)生產(chǎn)資金130多萬元已預(yù)撥。
