9月15日以來，紹興地區(qū)的香榧相繼開采。如果天氣晴好，經(jīng)過曬制、炒作，10月1日前今年的香榧新貨便可上市。不過，今年的高溫影響了香榧的產(chǎn)量，有些香榧林產(chǎn)量要比去年下降四成左右，所以今年的香榧會漲價。

　　紹興的香榧產(chǎn)地主要集中在諸暨、柯橋、嵊州三地交匯處的會稽山脈，如柯橋區(qū)的稽東鎮(zhèn)，香榧是該鎮(zhèn)林業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的一項主要收入來源。目前，該鎮(zhèn)香榧種植面積達(dá)5.6萬畝，其中老榧林近3萬畝，年產(chǎn)香榧干果55萬公斤左右，總產(chǎn)值已達(dá)1.2億元。

　　“今年高溫季節(jié)長，香榧采摘期比去年推遲了一星期左右。加上4月份氣候濕度不夠，高溫干旱對香榧結(jié)果造成影響，空籽增加。”昨天，柯橋區(qū)香榧協(xié)會會長黃望治說。

　　黃望治介紹，去年是香榧大年，青果收購價只有26元/公斤至30元/公斤，今年漲到了32元/公斤以上。青果收購價上漲了，成品香榧的銷售價自然水漲船高，“去年香榧銷售價是100元/斤到120元/斤，今年一斤的價格估計會漲到130元到150元左右。”