昨天中午，諸暨市暨陽(yáng)街道浣紗社區(qū)居民劉國(guó)愛來(lái)到西施故里旅游區(qū)次塢打面店就餐。在等待的時(shí)候，她拿出手機(jī)掃了掃貼在食品安全公示欄上的二維碼，對(duì)后廚燒面進(jìn)程進(jìn)行了查看。“有了這個(gè)二維碼，以后到這里用餐更放心了。”她說(shuō)。

　　據(jù)了解，這家打面店是諸暨市首批納入“一戶一碼”管理試點(diǎn)的餐飲單位。為加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，暨陽(yáng)街道和諸暨市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合建設(shè)食品安全協(xié)管信息化系統(tǒng)，在餐飲行業(yè)推行“一戶一碼”數(shù)字化管理。牛小丫潮汕鮮牛肉火鍋店、菲滋意式餐飲、裘嗣小吃店、郗陽(yáng)飯店、安味西飯店等餐飲店主動(dòng)申請(qǐng)?jiān)圏c(diǎn)，每家餐飲店都有專屬的二維碼。

　　如可同時(shí)接納200余名顧客用餐的牛小丫潮汕鮮牛肉火鍋店，在初加工、切配、烹飪3個(gè)專間都安裝了攝像頭，顧客可以觀看后廚“直播”。“我們歡迎每位消費(fèi)者監(jiān)督，有什么問(wèn)題一定及時(shí)整改?！钡觊L(zhǎng)馬蓉說(shuō)。

　　在試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，暨陽(yáng)街道將聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門、第三方餐飲托管公司在轄區(qū)1700多家餐飲單位逐步推廣“一戶一碼”。顧客在安裝了攝像頭的餐飲店用餐，只要掃碼后，除了能實(shí)時(shí)觀看后廚菜品加工過(guò)程，還可以看到該餐飲店的員工健康證、隱患數(shù)量和整改情況等，使顧客真正做到放心消費(fèi)。(記者 何丹 通訊員 翁均飛)