草長鶯飛，桃紅柳綠，眼下正是飲春茶的好時節(jié)。日前，以“絲路柯橋 茶和天下”為主題的紹興柯橋區(qū)第四屆“平水日鑄”茶葉節(jié)在柯橋開幕，同步進行的還有第十三屆全民飲茶活動全國啟動儀式。

　　中國是全球最大的綠茶生產(chǎn)國與出口國，其中珠茶出口約占綠茶總出口量的一半。柯橋地處長三角南翼，轄區(qū)盛產(chǎn)的珠茶曾以貢茶聞名，珠茶因形似珍珠、色澤綠潤、香高味醇，而被譽為“綠色的珍珠”。2011年，柯橋區(qū)確定“平水日鑄”茶為名茶公共品牌，其花蕾形、板栗香、鮮爽味的品質(zhì)特色贏得了良好口碑市場。

　　“2020年柯橋區(qū)茶葉產(chǎn)量6440噸，產(chǎn)值4.35億元，帶動了區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)增效和茶農(nóng)增收?！笨聵騾^(qū)委副書記諸劍明介紹，10年來，柯橋致力發(fā)展“平水日鑄”茶產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)一生產(chǎn)技術、統(tǒng)一質(zhì)量標準等“六統(tǒng)一”管理成為這一公共品牌聲譽的后盾，同時加工連續(xù)化、自動化水平走在了浙江省前列，產(chǎn)值年均增幅達到10%以上，“平水日鑄”成了帶動農(nóng)民增收致富的“綠色銀行”。

　　活動當天，柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與浙江大學茶葉研究所簽署了關于建設數(shù)字茶業(yè)推動柯橋茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的合作協(xié)議，將聚焦智慧茶園、自動化加工、電子商務和數(shù)字化管理等方面，以數(shù)字化帶動茶農(nóng)穩(wěn)產(chǎn)增收。　同時，舉行了浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院(浙江茶業(yè)學院)落戶柯橋平水鎮(zhèn)簽約儀式。該項目將由蘭亭文化旅游度假區(qū)和浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院合作共建，打造一個全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育強校和國內(nèi)外知名的文化旅游景區(qū)。值得關注的是，活動當天越茶博物館正式開館，越茶文化傳播中心也授牌成立。越茶博物館面積1000平方米，展陳形式以圖片、文字、音像、實物、小品等為主。其中，實物包括與越茶相關的生產(chǎn)工具、生活器具、文件圖書等300件左右，并設有包括名人塑像、炒茶和運銷場景、與越茶相關的風俗場景等。(記者 徐瀟青 通訊員 魏金金)