草長鶯飛，桃紅柳綠，眼下正是飲春茶的好時(shí)節(jié)。日前，以“絲路柯橋 茶和天下”為主題的紹興柯橋區(qū)第四屆“平水日鑄”茶葉節(jié)在柯橋開幕，同步進(jìn)行的還有第十三屆全民飲茶活動(dòng)全國啟動(dòng)儀式。

　　中國是全球最大的綠茶生產(chǎn)國與出口國，其中珠茶出口約占綠茶總出口量的一半?？聵虻靥庨L三角南翼，轄區(qū)盛產(chǎn)的珠茶曾以貢茶聞名，珠茶因形似珍珠、色澤綠潤、香高味醇，而被譽(yù)為“綠色的珍珠”。2011年，柯橋區(qū)確定“平水日鑄”茶為名茶公共品牌，其花蕾形、板栗香、鮮爽味的品質(zhì)特色贏得了良好口碑市場(chǎng)。

　　“2020年柯橋區(qū)茶葉產(chǎn)量6440噸，產(chǎn)值4.35億元，帶動(dòng)了區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)增效和茶農(nóng)增收?！笨聵騾^(qū)委副書記諸劍明介紹，10年來，柯橋致力發(fā)展“平水日鑄”茶產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等“六統(tǒng)一”管理成為這一公共品牌聲譽(yù)的后盾，同時(shí)加工連續(xù)化、自動(dòng)化水平走在了浙江省前列，產(chǎn)值年均增幅達(dá)到10%以上，“平水日鑄”成了帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的“綠色銀行”。

　　活動(dòng)當(dāng)天，柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與浙江大學(xué)茶葉研究所簽署了關(guān)于建設(shè)數(shù)字茶業(yè)推動(dòng)柯橋茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的合作協(xié)議，將聚焦智慧茶園、自動(dòng)化加工、電子商務(wù)和數(shù)字化管理等方面，以數(shù)字化帶動(dòng)茶農(nóng)穩(wěn)產(chǎn)增收。　同時(shí)，舉行了浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院(浙江茶業(yè)學(xué)院)落戶柯橋平水鎮(zhèn)簽約儀式。該項(xiàng)目將由蘭亭文化旅游度假區(qū)和浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院合作共建，打造一個(gè)全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育強(qiáng)校和國內(nèi)外知名的文化旅游景區(qū)。值得關(guān)注的是，活動(dòng)當(dāng)天越茶博物館正式開館，越茶文化傳播中心也授牌成立。越茶博物館面積1000平方米，展陳形式以圖片、文字、音像、實(shí)物、小品等為主。其中，實(shí)物包括與越茶相關(guān)的生產(chǎn)工具、生活器具、文件圖書等300件左右，并設(shè)有包括名人塑像、炒茶和運(yùn)銷場(chǎng)景、與越茶相關(guān)的風(fēng)俗場(chǎng)景等。(記者 徐瀟青 通訊員 魏金金)