浙江在線07月22日訊 姓名：黃云蘭年齡：31歲

　　職業(yè)：香藝師收入：約4000元/月

　　入行要求：熱愛古老香藝，心要靜得下來

　　第一眼看到黃云蘭，一襲寬松的亞麻長(zhǎng)衫，淡雅的妝容，披肩的直發(fā)，感覺她渾身上下透出一絲古韻。

　　黃云蘭目前在江東區(qū)江東北路上的一家茶藝館里工作，她的職業(yè)是香藝師。“茶藝、花藝、香藝，這三者一直是密不可分的。”她說，古人很會(huì)生活，喝茶時(shí)要賞花聞香，“從事香藝，就是希望更多的人能夠停下腳步，享受生活。”

　　壓香灰、打香篆，每一樣都要靜心

　　黃云蘭平時(shí)不噴香水，也不用帶香的護(hù)膚品，連飲食也盡量清淡。她說，這些都是為了保持敏銳的嗅覺，這樣，才能區(qū)分出香料的優(yōu)劣，在調(diào)香時(shí)拿捏好比例，最終點(diǎn)出宜人的馨香。

　　在茶藝館的雅間里，黃云蘭向記者展示了她的香藝七件套：香筷、香壓、香勺、香鏟、香拂、香夾和灰壓。這些銅質(zhì)工具都被收在一個(gè)類似筆筒的竹質(zhì)雕花圓筒中，擺在托盤的一側(cè)。

　　托盤正中，是一座不及成人手掌高的仿古香爐，底下一層可以放置小瓶的香料;中間一層是白色的特制香灰;最上面一層是一面圓形銅制香拓，上面雕刻著象征吉祥如意的鏤空紋飾，“在篆香中，香形好不好看，香拓發(fā)揮了很大的作用。”

　　黃云蘭介紹，目前流行的香藝有3種，分別為篆香、隔火香和悶火香，后兩種相對(duì)高端和小眾，因此，她平時(shí)表演的多是篆香。

　　先是調(diào)香，沉香、檀香、薄荷，3種研磨好的香粉以“君臣佐輔”的比例調(diào)勻備用，“這款香有安神悅心的功效，從配比來看，沉香用得最多，3勺，是君;檀香次之，2勺，是臣;薄荷再次，1勺，是佐輔。”黃云蘭解釋道。

　　再將香灰移到香爐上方，用香筷打散、打勻，然后拿八角形的香壓輕輕地壓平，再將香拓?cái)R到平整的香灰上，“動(dòng)作一定要輕，連氣都不能喘重了，不然，破壞了香灰，就要重新壓一遍了。”

　　取一些剛才調(diào)好的香粉到香拓上，再拿香拂輕掃，用香粉填滿香拓上的紋飾。再拿香鏟將多余的香粉鏟走，動(dòng)作和掃地差不多，只是場(chǎng)地和工具都非常迷你。

　　最后拿香夾將香拓夾起，擱到一邊，“這時(shí)候千萬要小心了，手一抖，破壞了香粉，之前的工作都白費(fèi)了。”

　　黃云蘭說，香藝師之所以要心靜，原因也就在這里，“香藝是一項(xiàng)很細(xì)致又很費(fèi)時(shí)的工作，必須摒棄雜念，才能把它做好。”

　　最后，拿點(diǎn)好的線香，輕觸香灰上的香形，有一點(diǎn)點(diǎn)火星，香就點(diǎn)成了，“要注意不能戳到香灰，這樣會(huì)破壞整個(gè)香的美感。”

　　香藝師不多，玩香的不少

　　據(jù)了解，寧波目前尚沒有香藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)，有勞動(dòng)部門頒發(fā)的職業(yè)資格證的香藝師非常少。但近年來，隨著清宮戲漸火，香藝也引起了人們的興趣，三五好友關(guān)起門來玩香的不少，“我打算，明年開個(gè)香藝興趣班，讓更多人能體驗(yàn)到我們老祖宗留下來的博大精深的香藝文化。”黃云蘭說，不少人“玩香”不久，就愛上了它，回頭就把一些大牌香水給收起來了。

　　對(duì)于普通市民來說，玩香會(huì)“燒錢”。一套入門級(jí)的香藝裝備，少說也得1000元以上。普通的香料，最便宜的每克也要幾十元，“在香藝中，經(jīng)常用到的香料有麝香、龍涎香、沉香、檀香、冰片和各種花草香。市場(chǎng)上這些香料的價(jià)格比較混亂。不法商家炮制出的‘化學(xué)香’，以假亂真以次充好，一般人也很難分辨得出。”

　　黃云蘭建議，大家在選購(gòu)香料尤其是名貴香料時(shí)，一定要慎重，最好請(qǐng)懂行的朋友把把關(guān)。初入門的香藝愛好者最好從普通香料開始，慢慢增加對(duì)香料的品鑒能力。