盛夏時節(jié)，合肥人的“大菜籃”——百大周谷堆大興農產品物流園內（以下簡稱“百大周谷堆”），一派繁忙的景象，來自全國各地的貨車絡繹不絕，將天南海北的蔬菜瓜果、海鮮水產、畜禽肉制品運往這里，再銷往全市各地，端上市民的“餐桌”。

作為合肥人的“大冰箱”，連日來，百大周谷堆內庫容總量約4萬噸的32棟冷庫持續(xù)運轉，數(shù)十名工作人員身穿棉服，往返穿梭在“酷暑”與“冰窖”中，保障“大菜籃”內各類生鮮貨物的高效調運。7月10日，記者走進百大周谷堆，近距離體驗了他們“冰火兩重天”的工作日常。

7月10日，在百大周谷堆冷庫，叉車工費勤春穿著厚實的棉服，頻繁穿梭往返于冷庫內外，完成蔬菜瓜果的裝卸與調運。

夏天穿著棉襖干活

上午10點，室外溫度緩慢爬升至30多度，普通人穿著短袖短褲，在太陽底下干一會兒活已經(jīng)汗流浹背。而百大周谷堆高溫庫叉車工費勤春卻穿著厚實的棉服，他駕駛著叉車頻繁穿梭往返于冷庫內外，一天能完成30余噸蔬菜瓜果的裝卸與調運。

“這是我們的高溫庫，溫度常年保持在0℃～3℃。”跟隨費勤春走進室內，一股冷氣撲面而來，里面整齊地碼放著各類蔬菜瓜果。“如果不穿棉服進來，夏天的話，人是扛不住的。”費勤春告訴記者，每天清晨和傍晚是他們最忙碌的時間點，早上出貨量大，他需要根據(jù)商戶要求，精準調出貨物。晚上入庫量大，需要將商戶送來的倉儲貨物送至冷庫指定地點，每天往返冷庫近百趟。

“夏天，冷庫內外的溫差至少在30℃，一出冷庫，我的眼鏡就會結上一層白色的水霧。”費勤春說，在室外工作可以將棉襖脫下，但貨物量大的時候，頻繁穿脫棉服影響工作效率，因此他和同事習慣穿著棉服干活。 

室內外溫差超過50℃

在百大周谷堆低溫庫入口，工作人員李廣進將自己裹得嚴嚴實實。棉褲、羽絨馬甲、棉服、圍巾、手套、耳捂子……穿戴完畢后，李廣進打開了冷庫大門，一大團白霧夾雜著寒氣撲面而來。

走進冷庫，墻壁和貨架上都結著白色的冰霜，李廣進動作迅速地完成貨物分揀，拉著拖車走到了室外。“這里面的溫度保持在零下18℃，主要存放的是凍肉、水產海鮮等冷凍產品。”李廣進說，到了三伏天，室內外溫差超過50℃。

7月10日，在百大周谷堆冷庫低溫庫，工作人員李廣進身穿棉服拉著拖車走出冷庫大門。

雖然穿著棉大衣，但待了5分鐘，記者有些“扛不住”，只能跺跺腳取暖，而李廣進卻早已習以為常。“我們每次待在里面超過半小時，就會出去緩緩，長時間待在這里面，人受不了。”李廣進說，為了抵御寒冷，身上的棉服也是專門定制的，光棉花就有2.8公斤。

出了冷庫，記者想馬上脫下身上的棉服，李廣進連忙勸阻：“別脫，先慢慢適應外面的溫度，再把棉服脫了，不然容易生病。”

近期整體菜價呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)

“夏季蔬菜市場，近期交易比較火爆，日均進場量在4600噸以上，整體菜價呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)的趨勢。”百大周谷堆信息中心副主任王萍告訴記者，目前地產菜生長情況較梅雨季節(jié)稍有好轉，除了生菜的價格，諸如四月青、毛白菜、空心菜的價格均有小幅回落，批發(fā)價在1.5元/斤～2元/斤之間。

長途調運菜的價格，近期呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲趨勢。主要是因為南方蔬菜陸續(xù)退市，而北方像山東、河北、內蒙古等地的黃瓜、西紅柿受到持續(xù)高溫和雨水天氣的影響。后期，甘肅、寧夏等地的蔬菜會大批量進入市場，蔬菜價格會有所回落。

進入高溫天氣，豬肉交易進入消費淡季，日均進場量維持在300噸左右，市場供應充足，但高溫天氣不利于豬肉存儲，價格呈現(xiàn)波動趨勢。

合肥在線-合新聞記者 衛(wèi)曉敏/文 高勇/圖 實習生 余佳芳