臨近年底，記者近日采訪了解到，今年深圳公務(wù)宴會(huì)、年會(huì)數(shù)量銳減，酒店“年會(huì)生意”明顯變淡。對(duì)于普通市民來(lái)說(shuō)，工作大家庭中的年會(huì)少了，自家的年夜飯可不能少，不少深圳家庭的選擇是到餐館酒店去團(tuán)聚。自主點(diǎn)菜“私家定制”今年成為年夜飯主流。(1月20日《廣州日?qǐng)?bào)》)

　　通過(guò)記者的調(diào)查不難發(fā)現(xiàn)，今年的年夜飯市場(chǎng)出現(xiàn)了兩個(gè)新的，也是令人高興的變化：一是年夜飯的價(jià)格更加親民，多數(shù)酒店不但沒(méi)有設(shè)最低消費(fèi)，而且價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)也比往年出現(xiàn)了下調(diào);二是在年夜飯的菜式選擇上更加靈活，不再像往年一樣，什么菜品，什么酒水，都由商家說(shuō)了算，消費(fèi)者只能被動(dòng)地接受。今年多數(shù)商家都推出了“私人定制”服務(wù)，也就是由消費(fèi)者自主點(diǎn)菜。

　　今年的年夜飯市場(chǎng)之所以出現(xiàn)這種有利于消費(fèi)者的變化，顯然和中央從去年就開(kāi)始的三令五申禁止公款吃喝，反對(duì)鋪張浪費(fèi)有著密切的關(guān)系。因?yàn)榻^大多數(shù)的公務(wù)宴會(huì)、公司年會(huì)，或者取消，或者是改在自己?jiǎn)挝贿M(jìn)行，酒店的“年會(huì)生意”明顯變淡，利潤(rùn)普遍下滑，在這樣的情況下，飯店酒樓為了維持利潤(rùn)，只能努力做好普通老百姓的年夜飯市場(chǎng)，采取價(jià)格親民、菜式便民等多種舉措來(lái)滿(mǎn)足普通消費(fèi)者的需要，爭(zhēng)取在年夜飯市場(chǎng)分得一杯羹。

　　對(duì)普通老百姓而言，這當(dāng)然是值得肯定的好事情。換句話(huà)說(shuō)，中央遏制公款吃喝，反對(duì)鋪張浪費(fèi)的政令規(guī)定，在讓一部分人受到約束與規(guī)范的同時(shí)，卻以另外一種方式讓普通老百姓得到了實(shí)惠，當(dāng)“私人定制”成為了今年年夜飯的主流，年夜飯的味道也一定會(huì)更加可口，百姓吃得也會(huì)更加舒心。

　　實(shí)際上，以往每年到了年底，年夜飯市場(chǎng)的亂象都讓普通消費(fèi)者深感頭疼。一方面，因?yàn)槟暌癸堫A(yù)定實(shí)在太過(guò)火爆，造成了年夜飯市場(chǎng)供不應(yīng)求的局面，一些飯店酒樓在面對(duì)普通消費(fèi)者的時(shí)候，就難免表現(xiàn)出高高在上的姿態(tài)，比如趁機(jī)提高年夜飯價(jià)格，謀取暴利;另一方面，既然年夜飯如此搶手，而且飯店酒樓早已通過(guò)接待公務(wù)宴會(huì)、企業(yè)年會(huì)等“年會(huì)生意”賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，在面對(duì)普通消費(fèi)者的時(shí)候，就難免有些“心不在焉”，導(dǎo)致飯菜以次充好，缺斤短兩，服務(wù)質(zhì)量打了折扣等等。

　　而今年普通消費(fèi)者成了年底飯店酒樓消費(fèi)者的主角，商家自然不敢再輕易怠慢，所謂推出“私人定制”年夜飯，下調(diào)年夜飯價(jià)格，只是順應(yīng)市場(chǎng)新形勢(shì)下的一種具體表現(xiàn)而已，這當(dāng)然是有利于普通市民，值得肯定的?，F(xiàn)在最需要做的，是由工商管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)出面，加強(qiáng)對(duì)年夜飯市場(chǎng)的監(jiān)督監(jiān)管，防止食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，維護(hù)正常的市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，為老百姓過(guò)一個(gè)安全、舒心、祥和的春節(jié)保駕護(hù)航。