民以食為天，食以安為先。市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視節(jié)日期間食品安全。記者昨日從市口岸打私辦了解到，隨著羊年春節(jié)臨近，我市組織開展了“打擊疫區(qū)牛肉走私專項(xiàng)行動(dòng)”(2015年1月1日到3月15日)。將用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)肅的問責(zé)，嚴(yán)防疫區(qū)牛肉走私流入，守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　“黑戶”肉安全隱患不容忽視

　　昨日，記者從相關(guān)部門獲悉，為切實(shí)保障春節(jié)期間市民食用的牛肉等凍品安全，按照全國(guó)打擊走私綜合治理辦公室統(tǒng)一部署，市口岸打私辦、寧波海關(guān)、寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局、市市場(chǎng)監(jiān)管局等部門聯(lián)合開展行動(dòng)，對(duì)寧波口岸的凍品進(jìn)行專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊疫區(qū)牛肉走私。

　　為什么要打擊走私牛肉?據(jù)口岸打私辦一位負(fù)責(zé)人介紹，走私流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的凍肉產(chǎn)品由于未經(jīng)進(jìn)出口環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢疫程序，存在食品安全隱患，甚至很有可能來自危險(xiǎn)的疫區(qū)國(guó)家，肉類帶有各類傳染病菌，消費(fèi)者食用的話很有可能會(huì)直接威脅到人身安全。

　　“我國(guó)明令禁止從動(dòng)物疫病流行國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口動(dòng)物及其產(chǎn)品。但由于國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)存在巨大利潤(rùn)空間，因此不法分子仍鋌而走險(xiǎn)。監(jiān)管部門在市場(chǎng)檢查中屢有查獲來自疫區(qū)國(guó)家的凍品，如來自印度(口蹄疫)、巴西、美國(guó)(瘋牛病疫區(qū))的進(jìn)口凍牛肉。”該負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　進(jìn)口肉類來源、程序等均需合法

　　同時(shí)，記者也了解到，正常進(jìn)口的肉類產(chǎn)品需要經(jīng)過多層、嚴(yán)格的品質(zhì)管控。

　　首先，進(jìn)口肉類的來源要合法，必須來自國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)并公布的國(guó)家和地區(qū)的注冊(cè)企業(yè)。例如，目前允許進(jìn)口牛肉相關(guān)產(chǎn)品的國(guó)家有加拿大(冷凍牛肉)、阿根廷(熟制牛肉和熟制牛副產(chǎn)品、冷凍剔骨牛肉)、烏拉圭、智利、澳大利亞、新西蘭、哥斯達(dá)黎加、匈牙利，消費(fèi)者如果購買到了不是產(chǎn)自上述國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)口牛肉產(chǎn)品，很有可能是非合法手段入境的牛肉產(chǎn)品。

　　其次，進(jìn)口肉類的程序必須合法，進(jìn)出口商、代理商、存儲(chǔ)冷庫必須經(jīng)監(jiān)管部門備案，檢疫許可證件、輸出國(guó)或地區(qū)的官方衛(wèi)生證書等必須完備。再次，進(jìn)口肉類必須經(jīng)口岸檢驗(yàn)檢疫達(dá)標(biāo)后方能銷售和使用。

　　多部門聯(lián)手嚴(yán)查走私肉

　　在這次專項(xiàng)行動(dòng)中，相關(guān)部門各司其職，又互相配合，集中整頓進(jìn)口肉類市場(chǎng)，確保市民吃得放心。

　　記者了解到，行動(dòng)期間寧波海關(guān)成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確和細(xì)化相關(guān)參與部門的職責(zé)任務(wù)，并搜集疫區(qū)牛肉走私的重點(diǎn)渠道及進(jìn)口數(shù)據(jù)，重點(diǎn)針對(duì)走私貨物境外源頭地和境內(nèi)集散地、消費(fèi)地的幕后團(tuán)伙周密制定查緝方案，組織開展案件經(jīng)營(yíng)和查緝工作，從源頭上遏制走私牛肉入境。

　　檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)進(jìn)境報(bào)檢牛肉依法實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)防不合格牛肉流入，同時(shí)協(xié)助相關(guān)部門在國(guó)內(nèi)流通領(lǐng)域排查非法入境牛肉。

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步做好市局、縣級(jí)局和基層所的“三級(jí)”聯(lián)動(dòng)檢查，加大監(jiān)督抽檢力度，從食品流通、餐飲環(huán)節(jié)打破走私肉類的利益鏈條。

　　專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，未發(fā)現(xiàn)疫區(qū)牛肉走私情況，但牛肉走私現(xiàn)象依然存在，餐桌安全不容忽視。

　　提醒

　　外包裝無中文的牛肉不要購買

　　辨別走私肉類，主要看其外包裝上有沒有中文標(biāo)簽和檢疫證明。正規(guī)進(jìn)口肉類產(chǎn)品外包裝上有明顯的中英文標(biāo)識(shí)。如果發(fā)現(xiàn)包裝上肉類品名、LOGO和外面的紙殼箱等均是外文字母，找不到一個(gè)漢字，那就千萬不要購買。

　　同時(shí)，消費(fèi)者也可以登錄國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局網(wǎng)站查詢《肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入名單》和《禁止從動(dòng)物疫病流行國(guó)家地區(qū)輸入的動(dòng)物及其產(chǎn)品一覽表》，登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站查詢《進(jìn)口肉類境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)名單》等有關(guān)信息。

　　一旦發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)走私肉類的違法行為，消費(fèi)者也可撥打熱線電話12315、12360進(jìn)行舉報(bào)。