金九銀十結(jié)婚旺季又至，適逢“雙春閏年”的好兆頭，婚慶市場迎來井噴勢頭。不僅婚慶公司、婚紗攝影店都在招兵買馬增加人手，一些相關(guān)產(chǎn)業(yè)也在著手準(zhǔn)備，比如有酒店拆掉了包廂改大廳以便接待婚宴，有食品公司進(jìn)軍喜餅、甜品業(yè)配套婚慶服務(wù)。

　　記者周雁孫美星

　　中高端酒店掘金婚宴商機(jī)

　　長達(dá)384天的農(nóng)歷甲午馬年中包含了兩個(gè)立春日，為了討個(gè)“好彩頭”，不少新人都選擇在今年這個(gè)“雙春年”辦婚禮，餐飲市場也聞風(fēng)而動(dòng)。

　　近日石浦大酒店萬達(dá)店剛剛改造完成，二樓三樓多個(gè)包廂被一一拆除，取而代之的是6個(gè)風(fēng)格不一、大小不一的婚宴大廳。“原本我們打算根據(jù)鄞州萬達(dá)廣場的客流特點(diǎn)，把萬達(dá)店一樓改造成自助餐飲，但后來決定還是以婚宴為主。”石浦大酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年的婚宴預(yù)定比去年增加三成以上，石浦多家門店都在進(jìn)行改造。

　　不少餐館和酒店還推出折扣來吸引婚宴客戶。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，如果結(jié)婚日子定在周一到周四，要比周五和雙休日辦婚禮至少省錢30%。向陽漁港彩虹店針對(duì)婚宴市場推出了一系列的優(yōu)惠。從現(xiàn)在起預(yù)定年底前每周一到周四，現(xiàn)金消費(fèi)菜單可享7.5折，折后消費(fèi)總額滿5萬元還能獲贈(zèng)3000多元的餐卡。預(yù)定周五到周日雖然沒有折扣，但滿一定金額也可以獲贈(zèng)8000多元的餐卡或5000多元的旅游卡。

　　和豐花園酒店的工作人員介紹，預(yù)定周一到周四的婚宴每桌只要2500元起，如果是周五和雙休日的婚宴每桌則要4988元起，價(jià)格相差了一半，不過婚宴食材規(guī)格上會(huì)有所差別。

　　婚紗店每天拍16對(duì)新人

　　陳小姐為了趕上11月的婚禮，最近聯(lián)系了幾家影樓，給出的答案都是周末拍婚紗時(shí)間很緊張，可能要趕在10月中旬才能輪到。“拍照時(shí)間難湊，訂好的化妝師要搶。沒想到今年結(jié)婚的人那么多，以至于拍照、訂酒席，結(jié)婚的每一個(gè)環(huán)節(jié)都很操心，太累了。”陳小姐感嘆道。

　　結(jié)婚大年，新人愁資源緊俏，婚慶行業(yè)從業(yè)者賺得盆滿缽滿。“從9月中旬開始到11月，我們公司婚紗攝影+婚慶的單子總體的收入比往年提高三成左右。”譜瑞緹文化傳播有限公司負(fù)責(zé)人姜雪萍告訴記者，公司旗下的婚紗店有14組攝影人員，9月份又新招了2組人馬。就是這樣16組人馬每天連軸轉(zhuǎn)，也要到11月才有休息的機(jī)會(huì)。而國慶期間的婚慶單子，7天時(shí)間已經(jīng)接了14單。

　　一些相關(guān)行業(yè)也瞄準(zhǔn)了婚慶市場的蛋糕。寧波米德奧食品有限公司近期就開發(fā)出了喜餅系列的產(chǎn)品與喜糖市場爭搶份額。另外，原來婚宴廳外的簽到臺(tái)有的也變身為甜品展臺(tái)，這也讓諸多烘焙從業(yè)者挖掘到了商機(jī)。米德奧食品負(fù)責(zé)人陳巧告訴記者，從8月份進(jìn)軍婚慶市場以來，他們已與10多家婚慶企業(yè)建立合作，定制甜品展臺(tái)也是一塊值得開發(fā)的市場。

　　當(dāng)心婚慶消費(fèi)陷阱

　　-提醒

　　當(dāng)心婚慶消費(fèi)陷阱

　　陷阱一：與小型婚慶公司訂了合同，詳細(xì)寫明了督導(dǎo)的數(shù)量?？墒腔槎Y當(dāng)天新人發(fā)現(xiàn)婚慶公司的督導(dǎo)是經(jīng)驗(yàn)不足的新人或者是臨時(shí)請(qǐng)來幫忙的朋友?；槎Y上，新手督導(dǎo)手忙腳亂，現(xiàn)場紕漏不斷。

　　支招：優(yōu)先選擇口碑好的正規(guī)婚慶公司，并盡快和婚慶公司確定好“四大金剛”(攝影、攝像、化妝、主持)和婚禮督導(dǎo)，選擇從業(yè)經(jīng)歷久的員工。

　　陷阱二：拍攝婚紗照，明明說好套餐包含的照片和底片數(shù)量，最后攝影師拍出的底片數(shù)量大大超出套餐規(guī)定的數(shù)量，且底片拍攝質(zhì)量都不錯(cuò)，讓新人產(chǎn)生選擇困難癥。新人如果想要更多的底片，就要加錢買。

　　支招：這屬于婚慶消費(fèi)霸王條款，可以依據(jù)《消法》向消保委投訴。

　　陷阱三：婚慶旺季，很多婚慶公司每天負(fù)責(zé)兩對(duì)甚至以上的婚禮，新人選擇在黃道吉日結(jié)婚，到了現(xiàn)場才發(fā)現(xiàn)，追光燈不見了，道具搞混了，演出的歌手在前一場表演耽誤了時(shí)間遲到等狀況。

　　支招：要預(yù)防此類情況的發(fā)生，婚禮前一定要充分和婚禮策劃師溝通，確定諸多細(xì)節(jié)，包括布置套系的種類、風(fēng)格、材質(zhì)、顏色等，并認(rèn)真地走一遍接親、迎客和儀式的流程。

　　另外，業(yè)內(nèi)人士也提醒新人除了維權(quán)，新人也應(yīng)該根據(jù)具體情況具體應(yīng)對(duì)，當(dāng)不可預(yù)期的變動(dòng)發(fā)生時(shí)，先耐心溝通，保證婚禮按時(shí)、按質(zhì)進(jìn)行。