赤岙的農(nóng)莊生活安靜平淡，有不同的味道。
浙江在線07月23日訊 寧海一個(gè)小山坳里，最近大半年時(shí)不時(shí)會(huì)有一些金發(fā)碧眼的年輕人到訪。
這陣子到澳大利亞打工度假是網(wǎng)絡(luò)上的熱門(mén)話題。殊不知，在寧海也有一個(gè)可以“打工換食宿”的藍(lán)莓莊園。
農(nóng)莊主人說(shuō)，不少厭倦了都市快節(jié)奏生活、沉重壓力的人們開(kāi)始當(dāng)起背包客，以這樣最踏實(shí)的物物交換的方式來(lái)看世界。
設(shè)計(jì)師“卸甲歸田”
山坳里搭起夢(mèng)想莊園
農(nóng)莊位于寧海一個(gè)綠油油的山坳里，地屬深甽鎮(zhèn)赤岙村。每到初夏，滿山藍(lán)莓飄香，是這里最動(dòng)人的景色。
藍(lán)莓莊園由此得名，而莊園的主人Daniel，其實(shí)也是個(gè)神人。
眼前的Daniel膚色黝黑，穿著寬松的T恤隨意地拖著拖鞋，咋眼看去和一般農(nóng)夫沒(méi)什么兩樣。
其實(shí)，Daniel算是科班出身的文藝界人士。早年他從美院畢業(yè)，又到深圳、香港等前沿城市輾轉(zhuǎn)了幾年，在設(shè)計(jì)圈小有名氣。
出于說(shuō)不清楚的原因，突然有一天Daniel就想“卸甲歸田”了。
幾年前，他徹底告別大都市回到老家赤岙村，包下一大片山地當(dāng)起了農(nóng)夫。
Daniel的農(nóng)莊和別人家的有些不一樣。
除了種植藍(lán)莓，Daniel經(jīng)常組織一些手工、設(shè)計(jì)、民俗類的分享活動(dòng)，聚集了不少文藝青年。
而WWOOF計(jì)劃，則是Daniel最在意的一項(xiàng)分享活動(dòng)。
什么是WWOOF?簡(jiǎn)言之，是一個(gè)“以工換食宿”的組織。
這個(gè)組織在英國(guó)率先成立，已有40年歷史，其成員可以在世界許多國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)莊實(shí)現(xiàn)“以工換食宿”。目前，全球有60多國(guó)參與其中，包括中國(guó)。
不少中國(guó)人也通過(guò)這個(gè)組織到國(guó)外體驗(yàn)田園生活，不過(guò)中國(guó)的WWOOF農(nóng)莊才剛剛起步，而Daniel的藍(lán)莓莊園則是寧波最早加入WWOOF的農(nóng)莊。
Daniel說(shuō)，這種“以工換食宿”其實(shí)是一種涉及環(huán)保、勞動(dòng)及文化的體驗(yàn)和交流，也是他心目中理想的生活方式。
國(guó)內(nèi)外義工慕名而來(lái)
割草釀酒換取免費(fèi)食宿
藍(lán)莓莊園入列WWOOF目錄之后的大半年來(lái)，已經(jīng)有不少國(guó)內(nèi)外的義工慕名來(lái)到赤岙這個(gè)默默無(wú)聞的小山坳。
這其中有國(guó)內(nèi)的青年，也有從巴西、印尼等地慕名而來(lái)的驢友。
這些義工來(lái)到中國(guó)江南的這個(gè)藍(lán)莓莊園，自己動(dòng)手割草、采藍(lán)莓、釀紅酒、做手工皂。
每天上午和下午的工作時(shí)間，這些有著不同背景、經(jīng)歷的人在一起給莊園做農(nóng)活，晚上則聚在村子的老房子里一起天空海闊地神聊。
Daniel說(shuō)，只要義工們付出勞動(dòng)就能免費(fèi)住宿，然后自己動(dòng)手采摘、烹飪莊園里新鮮采摘的食物，就像是農(nóng)莊的主人一樣。
他們中短的在這兒住上三、五天，體驗(yàn)一下農(nóng)莊生活，當(dāng)然也有因?yàn)閻?ài)上了這里長(zhǎng)住的。
比方說(shuō)從廣州來(lái)的茶藝師小潮。
之前他辭去了大城市的工作開(kāi)始全國(guó)旅游，直到來(lái)到赤岙并愛(ài)上了這里，已經(jīng)住了幾個(gè)月。
如今小潮住在農(nóng)莊的老房子里自己做農(nóng)活，自己做飯，原來(lái)品茶的他還“轉(zhuǎn)行”品起了新鮮采摘的食物。
說(shuō)起一碗粥的味道，小潮能品出N多個(gè)層次，不同時(shí)節(jié)不同土壤里種出來(lái)的味道都有區(qū)別。
小潮說(shuō)，以前并不知道食物也能像茶那樣去品味，而現(xiàn)在這樣親近自然的生活讓他很享受。
申請(qǐng)者要有手工能力
最好帶著故事來(lái)
這些來(lái)自國(guó)內(nèi)外的義工們，是如何和赤岙這個(gè)小村結(jié)緣的?
原來(lái)，WWOOF組織有自己的官方網(wǎng)站，那些熱衷“以工換食宿”的WWOOFER都可以提出在線申請(qǐng)各國(guó)心儀的農(nóng)莊。
不過(guò)作為農(nóng)莊主的Daniel在挑選義工時(shí)，卻有自己的標(biāo)準(zhǔn)。
“我喜歡有故事的人”。
Daniel說(shuō)，WWOOF其實(shí)是一種生活方式，不同的人通過(guò)共同的工作、學(xué)習(xí)來(lái)交流溝通。那些不同的背景，不同的故事碰撞時(shí)才是最有趣的。
一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)一名“以工換食宿”的WWOOFER又需要哪些條件?
這些基本入門(mén)條件其實(shí)在國(guó)內(nèi)外的農(nóng)莊都差不多：生活能夠自理;具備一定的農(nóng)業(yè)和手工技能，有手工條件;申請(qǐng)時(shí)最好說(shuō)明自己的愛(ài)好特長(zhǎng);渴望學(xué)習(xí)和趣味。
藍(lán)莓莊園到目前為止已經(jīng)接到不少國(guó)內(nèi)外的義工申請(qǐng)。Daniel都會(huì)先在網(wǎng)上和他們聊一下，感覺(jué)不錯(cuò)的才會(huì)邀請(qǐng)到農(nóng)莊來(lái)。
Daniel說(shuō)，由于中國(guó)的WWOOF農(nóng)莊才起步，很多意識(shí)和規(guī)則還不完善，所以目前他還只考慮參加過(guò)公益活動(dòng)的申請(qǐng)者。
對(duì)于那些想到國(guó)外“以工換食宿”的愛(ài)好者，他則建議選擇農(nóng)場(chǎng)時(shí)，可以盡量選擇趣味性較強(qiáng)的主題農(nóng)場(chǎng)。如去日本沖繩學(xué)做炭烤生蠔，到意大利學(xué)習(xí)香草及香熏知識(shí)，到澳大利亞學(xué)習(xí)農(nóng)莊運(yùn)作等。
