早上10時(shí)30分，寧波市江北區(qū)莊橋街道河?xùn)|片區(qū)老年食堂備餐打包；10時(shí)38分，送餐員出發(fā)；10時(shí)45分，餐食送達(dá)位于河?xùn)|路112號(hào)的訂餐老人家中，送餐員在手機(jī)App上同步完成打卡。

　　這條清晰的“時(shí)間線”，完整地記錄了一次送餐過程?！皵?shù)據(jù)同步傳到老年食堂的電腦端，集成的數(shù)據(jù)能幫助我們提升管理水平，更好地為老年人服務(wù)。”河?xùn)|片區(qū)老年食堂運(yùn)營負(fù)責(zé)人朱蕾說。

　　“浙里康養(yǎng)”為浙江全省老人賦予了獨(dú)一無二的“長者碼”。工作人員在江北區(qū)老年助餐系統(tǒng)上調(diào)取老人的“長者碼”并打印出來。

　　“以前，老人來訂餐，如果戶籍地與居住地是分離的，我們需要通過兩地對(duì)老人的情況進(jìn)行核實(shí)和認(rèn)定，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，現(xiàn)在有了‘長者碼’，問題迎刃而解?！敝炖僬f，只要一掃碼，就能獲知老人的信息，確認(rèn)他能享受的優(yōu)惠政策。

　　“智慧助餐系統(tǒng)，實(shí)時(shí)記錄老年人就餐結(jié)算數(shù)據(jù)，可以充分挖掘數(shù)據(jù)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)助餐分析、服務(wù)提升、精準(zhǔn)補(bǔ)助和評(píng)價(jià)管理?！苯眳^(qū)民政局養(yǎng)老服務(wù)科科長汪申彥說。

　　數(shù)智賦能，帶來的遠(yuǎn)不止“便捷”這一點(diǎn)。

　　寧波市寧?？h黃壇鎮(zhèn)居家養(yǎng)老服務(wù)中心食堂，取餐區(qū)墻面上掛著顯示屏，顯示工作人員在后廚的備餐情況。

　　“廚房粗加工區(qū)、細(xì)加工區(qū)、烹飪區(qū)等關(guān)鍵點(diǎn)位都安裝了攝像頭，無論是食品清洗、加工，還是餐具清洗等環(huán)節(jié)，老年朋友通過數(shù)字平臺(tái)一目了然?！敝行呢?fù)責(zé)人李雪君介紹，老人的子女若不在身邊，也可以通過數(shù)字平臺(tái)看到廚房配菜過程。

　　寧波連續(xù)三年開展養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全規(guī)范質(zhì)量提升行動(dòng)，全市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂“陽光廚房”建成率達(dá)95.98%，“浙食安”平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)管老年食堂工作情況。2023年，寧波“養(yǎng)老助餐綜合治理集成改革”高分通過“浙里食安”第一批示范項(xiàng)目評(píng)審驗(yàn)收。

　　老年人多數(shù)崇尚節(jié)儉、量入為出。在農(nóng)村，能勞作的老人都愿意自己下廚，接受助餐的多為失能、獨(dú)居、高齡老人，送餐上門成為一種“必需”。記者發(fā)現(xiàn)，在智慧養(yǎng)老注重實(shí)效的當(dāng)下，農(nóng)村老年助餐更多依靠“線下”和“人力”。

　　寧波北侖霞浦街道新浦片區(qū)，村與村之間路況復(fù)雜?！拔覀儛坌氖程谜?qǐng)的送餐員一般是本地人，熟悉本地情況，會(huì)說本地話，還有耐心、愛心?！毙缕稚鐓^(qū)黨委書記張盛靜說。

　　在送餐清單上，記者看到，上面不僅寫有配送信息，還重點(diǎn)標(biāo)注了老人的個(gè)性化需求，如“想要米飯軟一點(diǎn)”“菜煮得熟一些”“去女兒家，暫停兩天”等。

　　“送餐員送餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)異常情況會(huì)及時(shí)聯(lián)系老人子女并伸出援助之手，給老人及其家人多一份安心。”張盛靜說。

　　“飯菜實(shí)惠又營養(yǎng)，全靠你們?！痹趯幉ㄊ泻Ｊ飬^(qū)橫街鎮(zhèn)海拔470米的高山村——烏巖村，90歲村民毛坤章接過村居家養(yǎng)老服務(wù)站愛心配送員送來的午餐，連連稱謝。

　　橫街鎮(zhèn)位于海曙西片區(qū)，有13個(gè)山區(qū)村，村民約2.1萬人，其中，60歲及以上老人有近8000人。海曙區(qū)為此開展了高山老人“銀齡安養(yǎng)”項(xiàng)目，依托老年配送餐志愿服務(wù)隊(duì)伍，讓行動(dòng)不便的高山老人“食”有所依。

　　“老年助餐，一定是一種服務(wù)。”采訪中，記者不止一次聽到，擁抱更美好的智能時(shí)代，老年助餐“兩手都要硬”，智慧產(chǎn)品要有，服務(wù)也要跟上，才能讓老年人吃出更多幸福味道。(記者 王佳 徐麗敏 伍慧)