杭州人趙小姐身為一名車厘子控，吃遍了大江南北的櫻桃和車厘子，這個五月，她又嘗到了杭州首次試種成功的“車厘子”。

　　味道怎樣？“肉質鮮美，水分足，幸福。”趙小姐的描述配合表情，妙不可言。

　　6年從30多個品種中 篩選出4個優(yōu)秀品種

　　櫻桃和車厘子是什么關系，很多人“傻傻分不清”。在杭州市農(nóng)科院位于轉塘的“杭州地區(qū)甜櫻桃引種篩選”基地，記者也向專家提出類似疑惑。

　　“櫻桃英文名稱是‘cherry’，音譯過來就是車厘子，中國一般叫大櫻桃，學名則是甜櫻桃，歐美國家最早種植甜櫻桃，相當于舶來品；而小櫻桃發(fā)源地在中國，學名叫中國櫻桃。”杭州市農(nóng)科院園藝研究所專家劉輝說，小櫻桃小且軟，不易運輸和長久保存，而甜櫻桃則果個大，果肉硬，口感更好，且適合長途運輸。“車厘子就是甜櫻桃。”

　　劉輝說，杭州夏天溫度高，雨水多，不適合甜櫻桃生長。上世紀七八十年代，老一代科技人員也試種過甜櫻桃，但都失敗了；2012年起，市農(nóng)科院啟動“杭州地區(qū)甜櫻桃引種篩選”項目，從北方寒冷適種區(qū)引進了30多個品種，在位于低海拔地區(qū)的轉塘基地和富陽新登以及海拔600米以上的臨安龍崗進行篩選種植。“這次是杭州首次試種成功。”

　　記者在農(nóng)科院位于轉塘的甜櫻桃基地里，看到大棚中種植的200多棵甜櫻桃樹——品種不同，品相也大不同。第一個大棚里的櫻桃樹才小拇指粗，后面最粗的已經(jīng)手臂粗了。而且，每棵樹掛果的情況都不一樣，有的碩果累累，有的似乎“顆粒無收”……6年里，市農(nóng)科院甜櫻桃品種研究團隊攻關技術，在30多個品種中找到了4個適宜在杭州種植的品種，其結實率提高3倍以上，畝產(chǎn)（經(jīng)濟產(chǎn)量）穩(wěn)定在500公斤以上、收益超5萬元。

　　看似一組簡單的數(shù)字，其實超辛苦。“每年開花結果時，我們每周都要去臨安龍崗上溪村，走盤山公路，來回路上就要花6個多小時；大風好多次把大棚都吹跑了；有一年冬天下很大的雪，雪把棚都壓倒了……”

　　杭州產(chǎn)的“車厘子”

　　將更新鮮更美味

　　不過，想吃到杭州版“車厘子”可不容易。古人云：“橘生于南則為橘，橘生于北則為枳。”對于適合北方生長的甜櫻桃，種植到南方，技術上屬“高難度”。

　　首先，“裝備”上需要避雨棚、遮陽棚、防鳥網(wǎng)，“雨不能淋濕，光照不能太強，整個成熟季都要和小鳥們‘大作戰(zhàn)’。其次，要控制花芽正常分化，枝條的生長方向，溫度、濕度、光照時長、低溫多少天等都需要精確控制。”劉輝說。

　　其次，杭州出品的“車厘子”口感和品質一點不比國外差。“水果最講究新鮮度，智利美國的車厘子雖好吃，但新鮮度不行，它們一般是七成熟時被采摘，然后再通過一個月左右海運運到中國，水分以及口感與剛摘下的相比差別還是挺大的。”

　　杭州試種成功“車厘子”意味著什么？杭州“百千萬”蹲點行動中不少案例都反映出一個問題：不少村鎮(zhèn)有“綠水青山”，但就是發(fā)展集體經(jīng)濟困難，因為缺少高收益項目。要知道，目前杭州“一畝山萬元錢”已是好收益了，如果“一畝山五萬元錢”呢？甜櫻桃項目將為較高海拔地區(qū)精準扶貧、為壯大村級集體經(jīng)濟提供更多途徑，助力“鄉(xiāng)村振興”。