近日，拱墅區(qū)大運(yùn)河畔的勝利河美食街完成街區(qū)微改造，以“勝利紅”的全新面貌驚艷回歸。這條承載著無(wú)數(shù)食客記憶的“夜宵勝地”，在保留地道風(fēng)味的同時(shí)，悄然升級(jí)為集美食、文化、潮流于一體的城市新地標(biāo)。

走近勝利河美食街東側(cè)，一整面的運(yùn)河美食菜系主題墻格外吸睛——康橋燒雞、湖墅燒鵝、運(yùn)河筍焐肉等一道道大運(yùn)河名菜以藝術(shù)畫卷形式呈現(xiàn)，瞬間激活“老客們”的味蕾記憶。往街里走，走過(guò)一溜熟悉的食肆店鋪，“勝利大院”的紅色主題墻和“行大運(yùn)”互動(dòng)裝置前，年輕姑娘正在拍照打卡。住在附近小區(qū)的老客陳俊感嘆：“街景變潮了，但老底子的煙火氣一點(diǎn)沒(méi)少！”

作為杭城唯一以美食街命名的國(guó)字號(hào)特色街區(qū)，勝利河美食街依大運(yùn)河而建，2010年正式開街以來(lái)，一直是杭州老百姓心中的“夜宵勝地”。然而，隨著商業(yè)綜合體的不斷增多以及周邊城中村的改造，也讓勝利河美食街遭遇了發(fā)展的瓶頸。

想要拉動(dòng)消費(fèi)，讓美食街重新煥發(fā)超旺人氣，這些年來(lái)拱墅區(qū)動(dòng)了不少腦筋。如2020年，300米長(zhǎng)的網(wǎng)紅天幕亮相，緊接著，勝利河·錦鯉中心開張等。目前，全長(zhǎng)不到500米的勝利河美食街店鋪已超50家，其中食肆超過(guò)30家，從經(jīng)典杭幫菜到象山海鮮，匯聚了老頭兒油爆蝦、樟樹底、小廚師沈家門海鮮等知名餐館，成功吸引了游客。

這一次的街區(qū)更新，則讓勝利河美食街又經(jīng)歷一場(chǎng)“溫柔的美容手術(shù)”。“這不是簡(jiǎn)單的涂刷，而是一次關(guān)于大運(yùn)河美食記憶、勝利河美食街記憶的喚醒?！惫笆麉^(qū)文商旅集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

紅色成為此次街區(qū)更新的主題色調(diào)，“這是屬于勝利的象征色，也是屬于勝利河美食街的新色彩?！必?fù)責(zé)此次街區(qū)更新設(shè)計(jì)的風(fēng)盛傳媒有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示?！皠倮t”不但應(yīng)用在“勝利常來(lái)”主題墻上，還鋪滿了300米天幕長(zhǎng)廊的燈柱，并安裝了中式燈籠進(jìn)行亮化提質(zhì)。當(dāng)夜幕降臨，一座座燈柱向前延伸，光影交錯(cuò)之間，煙火氣與文化韻味在勝利河畔悄然交融。

“漂漂亮亮的多好，美食街改造好了人們?cè)敢膺^(guò)來(lái)逛逛，我們的生意也會(huì)更好?！币鼓唤蹬R，樟樹底食府老板娘吳姐指著快速熱鬧起來(lái)的露天餐座笑著說(shuō)。她之所以選擇把餐館開在這條街上，看中的就是運(yùn)河邊環(huán)境好、文化味足，富義倉(cāng)遺址、信義坊、香積寺和大兜路歷史街區(qū)，距離都不遠(yuǎn)。她說(shuō)，希望這條街的業(yè)態(tài)越來(lái)越豐富，不但有美食，有美景，還有年輕人喜歡的集市。

就像新亮相的“勝利常來(lái)”主題墻，這不僅是口號(hào)，更是對(duì)食客的深情呼喚；這里不僅是一條美食街，也將打造出一條商業(yè)街、文化街。據(jù)了解，勝利河美食街還將引入運(yùn)閤集·美食江湖夜市，并結(jié)合體育元素打造“戶外觀賽點(diǎn)”，對(duì)整個(gè)街區(qū)的業(yè)態(tài)進(jìn)行提升，再次點(diǎn)亮拱墅“夜消費(fèi)”的經(jīng)典坐標(biāo)。