9月、10月鮮姜大量上市。“生姜不僅可以腌制后作為涼菜使用，還可以當(dāng)佐料配菜放在魚湯里去腥味，是幾乎每天都要用到的。”馬大嫂孫大姐對記者說，“我記得去年快過年的時候，生姜的價格老貴了啊，差不多要十幾元一斤，現(xiàn)在價格普遍在六七元。”

　　記者從杭州市物價局了解到，通過對市區(qū)十家主要農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月生姜平均價格為7.41元/斤，月環(huán)比下降1.85%，相比去年同期12.10元/斤的價格下降了38.76%。

　　昨天下午，記者來到位于施家橋附近的華潤萬家超市，在生姜貨架前，擠滿了馬大嫂。何女士說：“天氣冷了，生姜可以拿來泡腳，挺養(yǎng)生的，生姜就是個寶啊，現(xiàn)在價格也實惠，山東臨沂的特價生姜現(xiàn)在只要3.99元一斤。”

　　超市相關(guān)負責(zé)人刑亮告訴記者，7月、8月的時候生姜價格還至少要4元多一斤，現(xiàn)在品質(zhì)差一點的生姜兩元多就能買到了。“山東本土生姜的收購價比往年同期降幅達到70%-80%。源頭價格便宜了，零售端價格自然也就下來了。”他說。

　　古蕩農(nóng)貿(mào)市場副總經(jīng)理趙方明近期也非常關(guān)注生姜的價格走勢，“我們市場里的嫩姜目前售價在10元一斤，個頭大一點的老姜賣6—6.5元一斤，小一點的生姜賣7元左右一斤。”

　　趙方明回顧道，往年最貴的時候嫩姜至少要十二元一斤，老生姜也要九元一斤。“今年各地生姜種植面積加大，湖南、湖北、貴州、河北、河南等以前不種植生姜地區(qū)，今年也都進行生姜種植，今年這些種植產(chǎn)區(qū)天氣狀況良好，產(chǎn)量豐收，所以出現(xiàn)了生姜供大于求的局面。”

　　卓創(chuàng)資訊分析師張女士分析，2010年生姜價格高企，被譽為“姜你軍”。2011年、2012年行情低迷，導(dǎo)致2013年種植面姜縮減，加之“毒生姜”事件影響，生姜產(chǎn)量減少。2013年下半年開始姜價出現(xiàn)上漲趨勢，2014年“姜你軍”再次來襲，生姜價格創(chuàng)下近十年來新高。從走勢可以看出，基本間隔3年出現(xiàn)一個周期輪回，就目前山東生姜行情來看，2014年“姜你軍”時期已過，今年生姜價格的暴跌也是有跡可循的。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，隨著國內(nèi)外生姜種植面積的擴大，勢必會造成生姜市場供大于求的局面，從而引發(fā)生姜價格暴跌、滯銷等風(fēng)險。預(yù)計明年春節(jié)前后的生姜價格可能還會進一步走低。