“自從有了這個(gè)‘放心廚房’，村民聚餐更加便捷、安全了?！苯?，在龍泉?jiǎng)Τ亟值朗浯遛r(nóng)村家宴放心廚房里，石武村黨支部副書記楊利軍感慨萬千：“沒有‘放心廚房’前，村民們都是在露天場所辦宴席，環(huán)境不好還有食品安全隱患，現(xiàn)在是真的放心了?！?/p>

據(jù)了解，石武村農(nóng)村家宴放心廚房面積達(dá)40余平方米，投入資金6萬多元，在龍泉市市場監(jiān)管局的指導(dǎo)和資金支持下，嚴(yán)格按照B級廚房的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)打造。目前，龍泉已有10個(gè)農(nóng)村“放心廚房”建成并投入使用。

食品安全問題事關(guān)群眾切身利益，去年以來，龍泉通過一系列切實(shí)可行的措施，全面提升食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”，讓群眾吃得更加安心、放心。

食品小作坊共富園位于大沙區(qū)塊東嶺街5號(hào)，共有9間通過廢舊廠房改造成的食品小作坊。記者看到，每間食品小作坊分設(shè)原料區(qū)、浸泡區(qū)、加工區(qū)、成品區(qū)、設(shè)備間、蒸汽發(fā)生器間、更衣室等，旁邊還有食品文化展廳、污水處理設(shè)施等配套設(shè)施，內(nèi)部裝修已進(jìn)入尾聲。

“我們在走訪市場時(shí)發(fā)現(xiàn)，豆制品小作坊普遍存在生產(chǎn)條件差、污水亂排放等問題，易導(dǎo)致較大食品安全隱患和環(huán)境污染?！饼埲惺袌霰O(jiān)管局食品科工作人員葉茂群介紹，豆制品小作坊的污水經(jīng)過處理后再排放，將很大程度上減少對環(huán)境的污染，目前已有6家豆制品小作坊表示了入園意向。

校園食品安全一直以來備受社會(huì)關(guān)注。2024年，龍泉市場監(jiān)督部門聯(lián)合教育部門選定5家學(xué)校建設(shè)中小學(xué)校示范食堂，通過導(dǎo)入“五?！惫芾眢w系，完善卡位制度、色標(biāo)管理、區(qū)域管理等機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了食堂管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

“2024年，我們謀劃并實(shí)施了提升改造示范性陽光食品小作坊建設(shè)、中小學(xué)校示范食堂等食品安全領(lǐng)域八項(xiàng)民生實(shí)事，提升了食品安全水平，促進(jìn)了食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?！饼埲惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，將繼續(xù)認(rèn)真謀劃落實(shí)好2025年食品安全民生實(shí)事項(xiàng)目，把惠民生的事辦實(shí)、順民意的事辦好，切實(shí)提升人民群眾對食品安全的幸福感和安全感。