昨日14:21，王女士來(lái)電：我老公親戚打了一只野豬，在金華蘭溪那邊，可是野豬肚洗干凈燒好之后湯是黑色的。幾年前也吃過(guò)一次，湯是白色的，我網(wǎng)上查了一下也說(shuō)都是白色的，我們想知道這種情況能不能吃啊，不知道去問(wèn)哪里。因?yàn)槲椅覆缓?，?tīng)說(shuō)吃這個(gè)對(duì)胃挺好的。

　　85100000熱線呂佳蓉：王女士31歲，做行政工作，有淺表性胃炎史。聽(tīng)老人家說(shuō)吃野豬肚可以養(yǎng)胃，《本草綱目》也說(shuō)野豬肚性溫、味甘，有健胃補(bǔ)虛功效，于是花了1800元從親戚家買了一只野豬肚。

　　豬肚剝開(kāi)前很大一個(gè)，去掉消化物和白色油脂，只有很薄一層。用清水、鹽、淀粉搓洗干凈，選用最簡(jiǎn)單的高壓鍋燜燒，也不講究味道，加兩片生姜、一點(diǎn)鹽和黃酒，大火燒20分鐘，再改小火半小時(shí)。

　　“野豬跟家豬不一樣，會(huì)不會(huì)吃了有毒的東西，比如毒蛇、毒蟲(chóng)，導(dǎo)致胃發(fā)黑?”王女士說(shuō)，“野豬肚和肝一起從老家拿來(lái)的，我把肝也一起扔進(jìn)去，肝的顏色有點(diǎn)黑的，會(huì)不會(huì)是因?yàn)楦?”

　　咨詢了梅家塢一家賣野豬肚的農(nóng)家樂(lè)。老板說(shuō)：“野豬肚的湯應(yīng)該是白色的，不會(huì)變黑的，至于野豬肚跟野豬肝燒在一起就不知道是什么顏色了，從來(lái)沒(méi)這么燒過(guò)。”

　　網(wǎng)上搜了下野味餐廳，沒(méi)有找到野豬肚和野豬湯燒一起的菜品。

　　如果你知道野豬肚和豬肝燒在一起是什么顏色的，歡迎撥打85100000熱線或通過(guò)85100000微信告訴我們。