12月10日，省衛(wèi)生計生委發(fā)布的《現(xiàn)榨果蔬汁、五谷雜糧飲品食品安全地方標準》將正式實施。今后，飯店、酒店等餐飲場所提供的哈密瓜汁、橙汁、玉米糊等果蔬汁，不得勾兌果蔬濃漿、濃縮汁、果蔬粉等;而提供的玉米糊、豆?jié){等五谷雜糧糊，也必須現(xiàn)場制作，不得添加食品添加劑。

　　“我們將進一步要求各餐飲單位落實食品安全信息公開，要在店堂醒目位置或菜單上公示現(xiàn)榨果蔬汁、五谷雜糧飲品等配方，并明示是現(xiàn)榨純果蔬汁還是勾兌飲品。對涉嫌消費欺詐的，將依法進行查處。”杭州市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人昨天告訴記者。

　　據(jù)悉，該新的地方標準針對現(xiàn)制飲料市場以假亂真、以次充好等不規(guī)范現(xiàn)象提出了現(xiàn)榨純果蔬汁、現(xiàn)榨調(diào)和果蔬汁的分類概念，對加工場所、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生管理等多項內(nèi)容進行了規(guī)定。

　　記者從杭州市市場監(jiān)管局獲悉，杭州將根據(jù)新標準要求加強日常巡查。目前，杭州市市場監(jiān)管局餐飲處已第一時間以內(nèi)部短信形式通知各地餐飲科，要求學習掌握新的地方標準，并制定下發(fā)內(nèi)部明電，要求各地貫徹執(zhí)行新的地方標準，并貫徹落實到位。桐廬、江干等地還專門組織了餐飲單位食品安全管理員進行知識培訓(xùn)，確保每家餐飲單位熟悉了解新的地方標準。

　　杭州市市場監(jiān)管局提醒消費者，一旦發(fā)現(xiàn)餐飲場所的果蔬汁、五谷雜糧飲品存在消費欺詐行為，可以通過12315、96317舉報電話進行投訴。