開(kāi)了兩家“成良公益面館”的杭州人張成良，從今年的圣誕到明年元宵，每天早上5:45到8:00，會(huì)請(qǐng)杭城的環(huán)衛(wèi)工人吃一碗肉絲面。
昨天是這場(chǎng)公益活動(dòng)的第一天，兩家面館一早上共接待了130多位環(huán)衛(wèi)工人，一碗碗熱騰騰的肉絲面，既溫暖了他們的胃，也溫暖了他們的心。
張成良告訴記者：如果有熱心人愿意去店里做志愿者幫忙的，隨時(shí)可以聯(lián)系他，也可以直接去店里，用自己的方式獻(xiàn)出熱心。
凌晨四點(diǎn)，他開(kāi)車“掃街”請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人吃面
早上4點(diǎn)多，當(dāng)大部分人還在沉浸在平安夜的美夢(mèng)之中酣睡的時(shí)候，張成良早早醒來(lái)，開(kāi)車從住處出發(fā)，前往自己開(kāi)在建國(guó)南路和建國(guó)北路的兩家“成良微公益面館”。
不過(guò)，張成良并不是徑直趕往面館，而是在路上繞了一大圈。他要做什么?
凌晨5點(diǎn)，正是天空最黑暗的時(shí)候，冬日的凌晨寒氣襲人，不過(guò)有一群人比晨曦更早地來(lái)到了杭城的大街小巷，拿起工具，開(kāi)始清掃工作——他們，就是被稱為“城市美容師”的環(huán)衛(wèi)工人。
在這個(gè)早上，張成良做的工作，和環(huán)衛(wèi)工人有些相似，也是“掃街”;不過(guò)，他“掃街”的目的，是請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人們到自己的面館去吃一碗熱騰騰的面作早餐。
“師傅，您貴姓?”
“我姓張。”
“知不知道那邊建國(guó)南路上有一家成良面館，每天早上請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人吃面的?”
“啊，還有這樣的事情?”
“是啊!我就是面館的老板，那家面館就在……”
從城站附近，一直到建國(guó)北路，一大圈“掃”下來(lái)，已經(jīng)是早上6點(diǎn)多，天空微微泛出了深藍(lán)色。
“一碗不夠，能不能再來(lái)一碗?”
建國(guó)北路成良面館，上下兩層共有70個(gè)座位，圣誕的早上，店里掛滿了有節(jié)日氣息的鈴鐺和彩條裝飾;大門(mén)上方，則掛著一條醒目的橫幅：“城市美容師，你們辛苦了!”
早上6點(diǎn)多，一大半的座位已經(jīng)坐滿了人。他們身穿制服，大多是40多歲的女性，不少人還戴著避風(fēng)的帽子。
而在面館后廚，則是一幅熱火朝天的景象：有人忙著現(xiàn)炒熱氣騰騰的榨菜肉絲澆頭，有人忙著盛面裝碗，就這樣，一碗碗肉絲面送到了店里的環(huán)衛(wèi)工人面前。和肉絲面一起送上的，還有一個(gè)個(gè)新鮮的蘋(píng)果，在這圣誕節(jié)里，討個(gè)“平平安安”的好彩頭。
老板張成良，則穿梭在自家的面館里，招呼著每個(gè)來(lái)吃面的環(huán)衛(wèi)工人。
為了讓他們有力氣做好一天的工作，這碗肉絲面，比起平時(shí)的供應(yīng)分量更加“扎實(shí)”——店里賣的肉絲面是三兩三一碗，而給環(huán)衛(wèi)工人提供的肉絲面，每一碗都加了一兩面條。
一個(gè)高個(gè)子的環(huán)衛(wèi)工大伯吃完了一整碗面，意猶未盡，有些不好意思地對(duì)張成良說(shuō)：“能不能再來(lái)一碗?”
“當(dāng)然可以!”看到自家的肉絲面走俏，張成良也很開(kāi)心。
面館老板倡議：給環(huán)衛(wèi)工人的面里加一個(gè)雞蛋
忙了一整個(gè)上午，直到下午1點(diǎn)多，張成良才吃上午飯：自家后廚燒的一碗青菜排骨面。
他告訴記者，一個(gè)早上，到兩家“成良面館”吃面的環(huán)衛(wèi)工人，一共有130多位。
“中午11點(diǎn)多的時(shí)候，有個(gè)臨平做雞蛋生意的人打電話跟我說(shuō)，看了我們面館請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人吃面的活動(dòng)，他很有共鳴。他想給我直接拉500斤雞蛋來(lái)，給每個(gè)環(huán)衛(wèi)工人的肉絲面里，加一個(gè)荷包蛋，增點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)。”活動(dòng)開(kāi)始后，許多熱心人都聯(lián)系張成良，想為公益事業(yè)做些貢獻(xiàn)，這讓張成良感慨良多。
“我只有兩家面館，能做的不多，公益這種事情，還是要匯聚大家的力量。送雞蛋的事情，就給我一個(gè)啟發(fā)：如果有人想要加入我們，一起給環(huán)衛(wèi)工人送溫暖，也不用給錢(qián)，只要到成良面館來(lái)，送我們一個(gè)雞蛋，第二天這只蛋就能變成環(huán)衛(wèi)工人面碗里的一個(gè)荷包蛋。”張成良提議。
此外，人手不足的問(wèn)題也困擾著張成良：“現(xiàn)在還好，等臨近春節(jié)的時(shí)候，面館的工人也好，志愿者也好，他們都是要過(guò)年的，但是環(huán)衛(wèi)工人還在正常上班。我不知道到時(shí)候能不能有足夠的人手，保障給環(huán)衛(wèi)工人的這一碗肉絲面。“
你愿意貢獻(xiàn)自己的一份力量嗎?可以聯(lián)系兩家成良面館：城站火車站店位于建國(guó)南路209號(hào)杭州市電力局對(duì)面，電話：85350518;建國(guó)北路門(mén)店則位于建國(guó)北路341號(hào)，鳳起路與建國(guó)北路十字路口附近，電話：88212518。
